2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Aqueles que já provaram hidromel fabricado em Suzdal vão se lembrar de seu sabor agradável por muito tempo. Embora você possa encontrar bons análogos nas lojas. Não é difícil fazer você mesmo esta bebida picante - tem um gosto melhor e é muito mais barato do que o comprado na loja.
Antes de iniciar o sacramento da criação deste gostoso, você deve decidir que tipo de hidromel será, quantos graus. As lojas vendem um análogo da empresa "Nikola" com uma força de 5%. Aqueles que preferem bebidas com baixo teor de álcool podem prepará-lo com tanta força. Como preparar uma bebida fraca será descrito mais adiante. Alguns graus mais vigoroso é o hidromel Oprichnaya Suzdal. Quantos graus tem nele? 7,3%. Existem bebidas semelhantes de maior força. Com uma determinada tecnologia, você pode ensinar 16%. Este é o tipo mais forte desta bebida. Essa amostra é obtida estendendo o tempo de fermentação. Você pode primeiro preparar o purê de mel, depois ultrapassá-lo em uma preparação especial e obter um hidromel muito forte. Quantos graus? Abaixo dos 40, mas já será outra bebida alcoólica, pois é pela destilação no aparelho que o álcool fica tão forte.
Mas nossa tarefa é preparar hidromel, não aguardente com base nele. Aqui está uma receita de bebida que é fácil de fazer por conta própria. Vai ficar saboroso, útil. E esta é uma ótima maneira de colocar mel cristalizado, pois engrossa com o tempo. Uma boa anfitriã nunca jogará fora um produto desses, ela cozinhará um bolo, um pão de gengibre, fará máscaras cosméticas ou presenteará sua amada com uma bebida deliciosa.
hidromel caseiro
Ingredientes:
- 3,5 litros de água;
- 500 gramas de mel;
- 3 gramas de cones de lúpulo;
- 1 grama de fermento (de preferência Saf levure).
Cozinhar:
Antes de cozinhar o hidromel, você precisa preparar um recipiente no qual ele será cozido e fermentado. Um pote de esm alte comum e dois potes de 3 litros ou uma garrafa grande de vidro servem.
Cones de lúpulo são vendidos na farmácia. Então isso também não deve ser um problema. Primeiro, a água é derramada na panela, é colocada no fogão e fervida. Agora você pode adicionar mel e, depois de misturar bem, ferva por mais 3 minutos, retirando a espuma da superfície. Ferver o mel por muito tempo não é recomendado, pois perde a maioria dos nutrientes. E durante esse tempo ele se dissolverá perfeitamente. Depois que a espuma deixa de se destacar, o lúpulo é colocado na panela e o fogo é desligado. louçaé necessário cobrir com uma tampa para que a infusão seja infundida.
Mead de verdade em breve. Quantos graus serão? Aproximadamente 7-10. Portanto, uma bebida tão leve atrairá as mulheres. Para dar força, você precisa diluir o fermento em água doce e esperar até que a massa cresça.
O conteúdo da panela foi resfriado até ficar morno? Então você pode adicionar massa de fermento e misturar. A bebida é removida por 5 dias em um local quente para fermentação. O s alto é removido. Em seguida, o hidromel jovem (quantos graus formou, o alcoômetro mostrará) é filtrado em gaze, engarrafado e colocado em local fresco por uma semana.
Após esse horário, você pode iniciar uma degustação agradável. Você obterá um hidromel delicioso e perfumado. Os graus nele são pequenos, portanto, com consumo moderado, não haverá intoxicação forte, mas um clima alegre será criado e o corpo será nutrido com os elementos benéficos contidos no mel.
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