Licor "Disaronno": descrição, composição, fabricante e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O licor Disaronno é uma das bebidas italianas mais populares. Sua característica distintiva é que tem um sabor inigualável de amêndoas. O licor rapidamente se tornou famoso em todo o mundo precisamente por causa de seu sabor azedo e amargo. Isso a distingue de outras bebidas alcoólicas.

O licor tem uma rica cor âmbar, pertence à classe "Amaro", pois contém amêndoas e caroços de damasco. São esses produtos que dão à bebida um sabor que lembra o maçapão.

Lendas do licor

Há muitas histórias fictícias e verdadeiras sobre o licor Disaronno. Um deles diz que um aluno de Leonardo da Vinci, cujo nome era Bernardo Luini, pintou um afresco em 1525, que representava a Madonna dei Miracoli. Um estudante talentoso tentou por muito tempo encontrar sua musa. Uma vez ele teve sorte - ele conheceu uma garota de incrível beleza.

Segundo a lenda, ela era viúva. Como sinal de sua interminávelamor, a senhora presenteou o artista com um presente na forma de uma bela bebida âmbar. Foi preparado com caroços de damasco, várias especiarias e aguardente. Depois de algum tempo, começaram a chamá-lo de Amaretto Disaronno.

Mas há outra lenda que diz que a jovem era muito bonita, dona de uma pousada, que era muito popular em Saronne. Foi essa pessoa que apresentou uma bebida maravilhosa a um artista iniciante.

Essas lendas são muito populares entre as pessoas. Talvez seja por isso que a senhora foi retratada no rótulo anteriormente. Mas agora o design da garrafa mudou um pouco.

Como escolher uma bebida original

Para não comprar uma falsificação, estude cuidadosamente as recomendações de especialistas. Isso lhe dará confiança de que está comprando um produto original.

• Primeiro você precisa olhar para a forma da garrafa. Deve ser quadrado. Seus cantos superiores são ligeiramente arredondados. É geralmente aceito que os sopradores de vidro venezianos criaram essa forma para que essa bebida pudesse ser distinguida das outras, mesmo no escuro. Para isso, bastava sentir a garrafa.
• O próximo item importante é o rótulo. Não deve constar a palavra amaretto, devendo ser indicada a data em que o licor começou a ser produzido. Este é 1525. O design do rótulo foi alterado em 2009. Ele permanece assim até hoje.
• A última coisa a notar é a tampa quadrada. Abaixo dele há outro rótulo em forma de tira em volta do gargalo da garrafa.

Como beber licor Disaronno

Esta bebida deve ser consumida sem aditivos. Qualquer componente adicional apenas interromperá o sabor real da bebida e não permitirá que ela se abra totalmente. Para desfrutar de "Amaretto Disaronno", você precisa segurar a garrafa de licor por algum tempo em temperatura ambiente antes de beber. Vai aquecer um pouco, o sabor vai melhorar com isso. É desejável despejar a bebida em copos de licor.

Você precisa beber o licor Disaronno em pequenos goles, para que possa aproveitar o sabor de amêndoa brilhante e o sabor azedo o máximo possível. A adição de gelo não é recomendada, pois diluirá a bebida. Então não será tão intenso.

O que acompanha o licor

Se você comprou uma bebida pela primeira vez, com certeza vai se perguntar com o que beber? Na maioria das vezes, esse licor é consumido após o término da refeição. Portanto, o lanche deve ser leve. Geralmente é servido com chocolate amargo.

Você pode usar licor com nozes. Não é recomendado comer frutas cítricas enquanto desfruta de "Disaronno". Seu sabor brilhante obstruirá completamente o sabor da amêndoa. Alguns gourmets bebem este licor com queijo.

Outros usos

O licor "Disaronno Originale" pode ser bebido não apenas em sua forma pura. Basicamente, é costume adicioná-lo ao café para dar um sabor e aroma especiais. Basta adicionar algumas colheres de chá e o café adquirirá o cheiro de amêndoas. Muitas pessoas preferem fazer coquetéis com a adição delicor. Aqui estão alguns exemplos de culinária:

• Você pode misturar licor com Coca-Cola, mas suco de cereja também é uma boa opção.
• O licor vai bem com chantilly. Um coquetel tão espesso é muito rico e perfumado.
• Eles costumam misturar licor com martini, muitas vezes adicionam gelo e vários sucos.
• Os verdadeiros originais misturam licor com uísque, adicionam gelo à bebida.

Disaronno licor caseiro

A receita desta bebida foi mantida em segredo por muito tempo. No entanto, os componentes de sabor foram determinados. Existem várias receitas. Chamamos a sua atenção o mais popular. A bebida preparada nele é difícil de distinguir do original. Vamos precisar dos seguintes ingredientes:

• 0, 5 litros de boa vodka.
• 50-60g de amêndoas.
• 50 g caroço de damasco.
• 150 ml de água.
• 350 g de açúcar granulado.
• Um pouco de canela e baunilha.
• Alguns cravos.
• Algumas ervilhas de pimenta da Jamaica.
• 2-3g de café instantâneo de qualidade.

Passos de cozimento

Para fazer o licor Disaronno, siga estes passos:

• Retire a pele das amêndoas. É muito fácil de fazer, basta despejar água fervente sobre ela e deixar por alguns minutos.
• Coloque as amêndoas, a pimenta da Jamaica e os cravos em uma panela quente. Graças a esses componentes, o aroma ficará ainda mais rico.
• Faça xarope. cinquenta mililitroságua misturada com açúcar, leve ao estado de caramelo. Depois disso, adicione os restantes 100 ml de água e baunilha. Misture bem.
• Em uma jarra de vidro, coloque as amêndoas torradas com especiarias, caroço de damasco e calda, adicione a canela e misture bem.
• Quando esta mistura esfriar, adicione vodka e café. Misture bem novamente e deixe em um local escuro por cerca de um mês. A infusão da bebida por mais de seis semanas não é recomendada. Às vezes o licor precisa ser mexido.
• Depois de quatro semanas, coe a bebida com gaze dobrada em quatro camadas.

Como beber o licor Disaronno, que é feito em casa? É desejável servi-lo com frutas ou biscoitos sem açúcar. Não deve estar muito frio ou o sabor não sairá.

Comentários

As opiniões dos consumidores sobre este licor variam, mas principalmente positivas. As garotas gostam muito dele, mas os homens também veem muitas vantagens nele. Quase todos os usuários notam a garrafa original e o sabor agradável das amêndoas. Alguns dizem que o licor não é muito forte como vantagem.

A desvantagem de homens e mulheres é que agora são adicionados sabores à bebida, e não produtos naturais.