2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Receitas que combinam esses dois ingredientes (frango e ameixas secas) são muito populares. Aqui estão algumas de suas opções.
Peito de frango com ameixas assadas no forno em papel alumínio (receita com foto)
Quilograma de filé de frango deve ser cortado em cubos médios. Em seguida, esta carne deve ser marinada em 1,5 xícaras de maionese misturada com 3-4 dentes de alho picados e temperos a gosto. 3-4 horas na marinada para o frango serão suficientes.
10-15 minutos antes do peito de frango com ameixas assar no forno, mergulhe um copo de ameixas em água fervente.
Agora, a forma destinada a assar no forno deve ser coberta com papel alumínio, levemente untada com óleo ou gordura, coloque a carne com a marinada no fundo e uma ameixa inteira por cima. Os ingredientes devem ser polvilhados por cima com queijo duro ralado (cerca de 300 gramas). Agora você pode enrolar as bordas do papel alumínio e enviar o frango para assar a uma temperatura de 200 graus. Após 30-40 minutos, o peito de frango macio e suculento com ameixas secas no forno estará pronto. Você pode tentar.
Peito de frango com ameixas em uma panela
Issoo prato na saída tem um sabor e aroma simplesmente incríveis! Certamente se tornará um favorito entre os membros de sua família. Esta receita é para 3 porções.
Peito de frango com ameixas é cozido em panelas, então antes de tudo eles precisam ser preparados: lavados e secos. Então você precisa espalhar sobre eles 7 batatas descascadas e cortadas em cubos, 50 gramas de ameixas secas e uma cebola cortada em anéis. Separadamente, o filé de frango em cubos (400-500 gramas) é frito em uma panela e adicionado às panelas. Em seguida, uma colher de sopa de creme de leite é colocada em cima de cada um deles, especiarias são adicionadas a gosto, água quente é derramada (para preencher 2/3 dos pratos) e tudo isso é polvilhado com queijo duro ralado. O assado é feito no forno, em panelas fechadas. Levará cerca de 40-50 minutos para cozinhar se cozido a uma temperatura de 200 graus.
Rolinhos de peito de frango com ameixas
Mesmo em forma de rolinhos, prepara-se peito de frango com ameixas. Para criar um prato de acordo com esta receita, você precisa preparar um peito de frango, como para um frango à Kiev (ou seja, corte-o em camadas e bata levemente em sacos plásticos).
Para o recheio, você precisa pegar uma dúzia de pedaços de ameixas secas, pique-as com uma faca, adicione alguns dentes de alho esmagados e salsa picada. Este recheio é coberto com maionese.
Recheie cada camada de filé de frango com o recheio e enrole os rolinhos, dobrando o filé de todos os lados para que o recheio não caia. Na posição desejada, os rolos acabados devem ser fixados compalitos de dente para evitar que se desfaçam durante a fritura.
Agora é a hora de preparar a massa para os rolinhos. Para fazer isso, você precisa quebrar o ovo em uma tigela separada, adicionar sal e especiarias a gosto. Separadamente, você precisa preparar farinha e farinha de rosca para rolar. Agora cada rolinho deve ser mergulhado da seguinte forma: ovo - farinha - ovo - farinha de rosca.
Agora você precisa fritar os rolinhos em uma panela, em óleo vegetal fervente até dourar. Depois disso, eles devem ser enviados ao forno por cerca de 10 minutos até que estejam finalmente prontos. Está pronto o peito de frango com ameixas!
Frango com ameixas e cogumelos
Para preparar este prato, você precisa pegar meio quilo de filé de frango e cortá-lo em pedaços longitudinais. Então você precisa cortar um par de alho e o mesmo número de cebolas. 200 gramas de champignons devem ser descascados e cortados em pratos com no máximo 0,5 cm de espessura.
Agora é a hora de aquecer a frigideira com um pouco de manteiga. Nele, você precisa fritar as cebolas com alho e, quando estiverem douradas, adicione cogumelos a elas. Assim que os cogumelos estiverem prontos, eles devem ser salgados e fritos. Em uma panela separada, o filé é frito até formar uma crosta.
100 gramas de ameixas secas devem ser picadas com uma faca, depois devem ser despejadas na carne e os cogumelos e as cebolas devem ser adicionados lá. Todos os ingredientes são polvilhados com ervas a gosto (você pode comprar uma mistura pronta na loja). Nesta composição, os ingredientes devem ser cozidos em fogo médio por mais 20 minutos.
Frango ao molho de natas
Peito de frango com ameixas ao molho cremoso é muito saboroso e macio. Para preparar esse prato, você precisará de meio quilo de filé de frango, que deve ser lavado, seco e cortado em cubos. Em seguida, a carne é enrolada em uma pequena quantidade de farinha e frita em óleo vegetal até formar uma crosta. Paralelamente, em uma panela separada, frite a cebola, cortada em anéis, em óleo, após o que a cebola é combinada com a carne em uma tigela separada. Agora vinho branco, pimenta e sal devem ser adicionados à carne com cebola. Depois disso, os ingredientes são colocados em fogo médio, após a fervura são cobertos com uma tampa e enviados para ferver por 20 minutos (em fogo médio).
Alguns pedaços de ameixas secas devem ser esmagados e enviados para a carne após os 20 minutos previstos. Em seguida, adicione um copo de creme e continue o processo de cozimento por mais 10 minutos.
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