Caçarola de macarrão com carne picada no forno: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As receitas de caçarola de macarrão com carne picada no forno podem ser uma verdadeira salvação para todas as donas de casa. Para alimentos, você pode usar produtos preparados na hora e de ontem. A carne picada também pode ser escolhida entre diferentes tipos de carne ou aves. Queijo, tomate, cogumelos e outros vegetais e molhos podem ser uma excelente adição. O resultado é um prato suculento e macio feito com ingredientes bastante familiares.

Receita muito saborosa com tomate no próprio suco

Como cozinhar caçarola de macarrão com carne picada? Para fazer isso, pegue os seguintes ingredientes:

• quilograma de carne bovina e suína picada;
• 400 gramas de macarrão de qualquer tipo;
• o mesmo número de tomates no próprio suco;
• trezentos gramas de queijo;
• duzentos gramas de cebola;
• sal e pimenta a gosto;
• óleo vegetal.

Esta variante de um prato saudável requer despejar. Para ela, você precisa preparar:

• cem gramas de farinha;
• mesma quantidade de manteiga;
• litro de leite;
• tempero a gosto.

DeEsta quantidade de ingredientes faz uma caçarola grande. Pode ser cortado em dez porções.

Caçarola de macarrão com carne picada no forno: uma receita passo a passo

Para começar, descasque a cebola, lave-a com água fria e pique finamente. Retire a pele dos tomates, coloque em uma tigela junto com o suco e amasse com um garfo. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal, frite a cebola, mexendo ocasionalmente. Depois que a carne picada é introduzida, ela é bem mexida para que seja grãos, e não uma única peça. Frite até dourar levemente. Adicione os tomates e as especiarias. Cozinhe por mais quinze minutos, mexendo ocasionalmente, em fogo médio.

Agora é a vez do recheio de caçarola de macarrão com carne picada. Para fazer isso, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem para que não haja grumos. Despeje o leite em um fluxo fino. É melhor tirá-lo da geladeira primeiro. Isso tornará mais fácil se livrar de pedaços de farinha. Sal, coloque pimenta. Cozinhe o molho enquanto mexe até ficar parecido com creme de leite líquido.

Macarrão deve ser fervido até ficar pronto, seguindo as instruções da embalagem. Tinder de queijo em um ralador médio.

Coloque uma camada de massa em uma assadeira, nivele, coloque cerca de metade do molho e a carne picada. Nivele também com um garfo. Aplique o restante do molho, polvilhe com queijo ralado. Asse a caçarola de macarrão com carne picada de acordo com a receita no forno, aquecido a 180 graus, por vinte e cinco minutos, atéformação de crosta. Servido quente. Ao servir, você pode usar ervas frescas para decorar.

Variante com ovos e frango picadinho

Como deixar a caçarola de macarrão brilhante, suculenta e saborosa? Use queijo para servir e legumes para o prato em si. Para preparar a caçarola, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 500 gramas de macarrão;
• 400 gramas de frango picado;
• dois ovos;
• cinco tomates;
• um pimentão;
• um pequeno pedaço de manteiga;
• óleo vegetal para fritar ingredientes;
• cem gramas de queijo;
• meio copo de creme de leite gordo;
• sal e pimenta;
• um pouco de salsinha.

É a escolha do queijo que dá a esta caçarola um picante especial. Se necessário, você pode substituí-lo por qualquer outra variedade dura, mas o sabor também será alterado.

Como cozinhar?

A receita de caçarola de macarrão com carne picada no forno é muito simples. Para começar, ferva o macarrão até meio cozido, faça-o em água e sal. Jogue tudo em uma peneira, adicione a manteiga e mexa.

Pimenta é limpa de sementes e talos, as divisórias são removidas. Corte em meio anéis. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, adicione a pimenta. Frite em fogo alto por um minuto. Depois de colocar em um prato.

Dois tomates cortados em rodelas. O resto é esfolado. Para fazer isso, eles são mergulhados em água fervente e depois mergulhados em água fria. Depoismoa os tomates com uma faca ou um ralador. É melhor cozinhar este tipo de caçarola de macarrão com frango picado. Tomates são adicionados a ele. Frite levemente a massa na mesma panela, adicione sal e pimenta a gosto.

Os ovos são batidos em uma tigela com uma pitada de sal. É conveniente fazer isso com um batedor. Despeje o creme de leite, mexa novamente. O queijo é esfregado em um ralador, adicionado ao creme de leite, os ingredientes são misturados novamente.

Unte uma assadeira com manteiga, coloque uma camada de massa. Cubra com carne picada com tomate. Distribua uniformemente fatias de tomate e meias rodelas de pimentão. Despeje a caçarola de macarrão com queijo e molho de creme azedo. O forno é aquecido a 180 graus, o prato é assado por trinta minutos. A caçarola quente é cortada em porções, decorada com folhas de salsa.

Comida deliciosa com cogumelos

Muitas vezes, além dos legumes, os cogumelos também são usados na receita de caçarola de macarrão com carne picada no forno. Eles também adicionam ternura e picante especial ao prato. Para esta opção, você precisa pegar:

• duzentos gramas de carne moída;
• 400 gramas de massa;
• um copo de cogumelos secos;
• cem gramas de queijo;
• copo de creme;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

Você também pode adicionar um pouco de pimenta moída ou coentro seco.

Cozinhar caçarola de macarrão com carne picada e cogumelos

O produto principal é fervido até meio cozido, resfriado,escorrer o líquido. A massa resultante é dividida em duas partes. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, frite a carne picada por cinco minutos. Mexa ocasionalmente para mantê-lo em pedaços.

Os cogumelos secos devem ser previamente demolhados em água fria, cerca de duas horas. Depois que o líquido é drenado e os cogumelos são adicionados à carne picada. Cozinhe por mais cinco minutos, tempere a gosto.

A assadeira é untada com óleo, a primeira metade da massa é colocada, a carne picada com cogumelos é distribuída por cima. Para deixar a caçarola apetitosa, nivele os ingredientes com uma colher. Espalhe outra camada de massa. Polvilhe tudo com queijo ralado e despeje o creme. A futura caçarola é enviada ao forno, aquecida a duzentos graus por vinte minutos.

Deliciosa caçarola de repolho

Nesta receita, é o repolho que dá ao prato uma suculência especial. Para esta receita você precisa levar:

• 600 gramas de carne picada;
• trezentos gramas de queijo;
• dois ovos;
• um copo de creme de leite 10%;
• meia cabeça de repolho;
• um punhado de macarrão;
• 500 gramas de cogumelos;
• cabeça de cebola;
• um pouco de bolachas;
• cem gramas de manteiga;
• tempero a gosto.

É melhor usar massa pequena nesta receita. Cogumelos também podem ser retirados da floresta.

Cozinhar uma refeição deliciosa

O repolho deve ser bem picado, coloque em uma panela, adicione cem gramas de manteiga e cozinhe por dez minutos sob uma tampa, em fogo baixo. Periodicamente, a massa é misturada. A massa é fervida até ficar cozida e lavada, jogada em uma peneira para que o vidro fique úmido.

As cebolas com cogumelos são descascadas, cortadas em cubos pequenos e fritas em óleo até dourar. Carne picada, especiarias, repolho, cogumelos com cebola e macarrão são combinados separadamente. Bata os ovos, despeje o creme. Tudo é amassado, primeiro com uma colher e depois com as mãos.

A assadeira é recheada com a massa resultante, polvilhada com queijo ralado por cima. Cubra o recipiente com papel alumínio e envie-o ao forno por trinta minutos a uma temperatura de duzentos graus. Depois que o papel alumínio for removido, polvilhe a caçarola com farinha de rosca, envie-a de volta ao forno para que o prato fique avermelhado. Sirva cortado em pedaços.

Caçarola de caldo simples

Nem sempre é possível e disposto usar queijo. No entanto, existem receitas que ajudam a fazer essa refeição sem esse ingrediente. Fazer caçarola de macarrão sem queijo com carne picada é bastante fácil usando os seguintes ingredientes:

• 40 gramas de óleo para fritar;
• duzentos gramas de macarrão;
• a mesma quantidade de carne de frango picada;
• cem gramas de cebola;
• duzentos ml de caldo;
• um monte de suas verduras favoritas;
• três ovos;
• duzentos ml de leite;
• tempero a gosto, ótimo manjericão, pimenta preta e pimenta da Jamaica.

As massas devem ser fervidas até ficarem macias e depois enxaguadas com água fria. As cebolas são descascadas, cortadas em cubos. Frite na manteiga até dourar. Adicione a carne picada, sal e pimenta, mexendo, fritecorar. despeje o caldo, cubra tudo com uma tampa e cozinhe por mais quinze minutos.

As verduras são lavadas, retiradas da umidade, cortadas finamente e adicionadas à carne picada. Em uma tigela separada, misture o leite e os ovos, sal e mexa. A massa pronta é despejada na massa e mexida.

Unte a assadeira com o restante do óleo, coloque metade do macarrão. A carne picada é colocada por cima, coberta com os restos de massa. Cubra a peça de trabalho com papel alumínio. Tudo é enviado ao forno, pré-aquecido a duzentos graus. Cozinhe por cerca de trinta minutos. Se necessário, desligue o forno, abra o papel alumínio e reserve a caçarola por mais cinco minutos, para que o topo fique com uma aparência mais apetitosa. Além disso, ao servir, você pode decorar o prato acabado com ervas frescas, molho de tomate.

Cozinhar uma caçarola com base de massa não leva muito tempo, e o resultado é um prato sonolento e macio que toda a família vai adorar. Certifique-se de que a massa não seque. eles são preenchidos com vários molhos. A opção mais fácil é misturar ovos e leite. Use também creme, creme de leite ou caldo. Muitas vezes, a caçarola é polvilhada com queijo para formar uma crosta apetitosa. No entanto, existem receitas que não utilizam este ingrediente. Caçarola com base de massa, decorada com carne picada e uma variedade de legumes, pode se tornar um prato de assinatura para muitas donas de casa.