Panquecas de caviar: receitas para embrulhar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Este prato é uma iguaria nacional russa. Ele ocupa um lugar de destaque em qualquer mesa de férias. O recheio para panquecas, além do caviar, pode ser produtos como peixe, queijo, requeijão, ovos. Este artigo contém receitas e fotos de panquecas com caviar.

Cream Cheese Cooking

Nesta receita, um dos principais ingredientes é o cream cheese. É uma fonte de proteínas e gorduras saudáveis. O queijo também dá ao prato um sabor cremoso delicado e rico.

Produtos necessários:

• 75 gramas de caviar vermelho;
• copo de leite;
• duas colheres grandes de açúcar;
• 75 gramas de farinha de trigo peneirada;
• dois ovos de galinha;
• uma pitada de sal;
• 23 mililitros de azeite;
• bando de endro.

Passos para cozinhar panquecas com caviar:

1. Em uma tigela misture o leite, o açúcar, o sal e os ovos.
2. Adicione a farinha aos poucos. Bata com um liquidificador até ficar homogêneo. Adicione óleo.
3. Aqueça a panela, despeje a mistura de farinha. Frite as panquecas dos dois lados.
4. Em um recipiente separado, misture o queijo comendro picado. Aleatório.
5. Espalhe o queijo e o caviar uniformemente nas panquecas frias. Enrole o produto em um tubo. Em seguida, corte em três pedaços e coloque o lado cortado para baixo em uma travessa.

Para a beleza, coloque um raminho de hortelã ou endro e alguns ovos no próprio prato com panquecas enroladas.

Receita para cozinhar com kefir

Assar no kefir é mais aerado e fofo do que no leite. Isso deixará as panquecas com caviar vermelho ainda mais delicadas.

Produtos necessários:

• 300 gramas de farinha peneirada;
• 625ml de kefir;
• um ovo;
• 26ml de óleo vegetal;
• refrigerante;
• sal e açúcar a gosto.

Passos de cozimento:

1. Em um recipiente misture o açúcar e os ovos. Bata no liquidificador até formar uma espuma branca.
2. Despeje o kefir em uma tigela separada e coloque o refrigerante. Deixe por alguns minutos. Adicione aos ovos. Misture bem.
3. Despeje o óleo vegetal.
4. Aqueça a frigideira e frite as panquecas dos dois lados.
5. Unte cada panqueca com manteiga, espalhe caviar vermelho por cima.

O prato está pronto. Se você quiser dar um sabor adocicado à massa, depois de untar com manteiga, polvilhe a panqueca com açúcar.

Receita para cozinhar com ovo e ervas

Em verde, o prato parece original e apetitoso. Os ovos tornam ainda mais satisfatório.

Componentes:

• 20 gramas de espinafre;
• 125ml de leite;
• dois ovos de galinha;
• caviar vermelho;
• um copo de farinha peneirada;
• 125 ml de água destilada pura;
• meia xícara de farinha de trigo;
• 25 ml de óleo vegetal (girassol, milho ou azeitona);
• um pouco de sal;
• 10 gramas de açúcar;
• 25 gramas de creme de leite (25-30% de teor de gordura);
• 100 gramas de queijo;
• meia colher de chá de fermento em pó;
• bando de endro.

Passos de cozinhar panquecas com caviar e ovo:

1. Coloque o ovo, o sal, o açúcar no recipiente. Bata bem com um liquidificador.
2. Despeje o leite. Agite novamente. Adicione a farinha aos poucos e certifique-se de que a massa não fique densa.
3. Se você estiver usando espinafre congelado, descongele antes de usar. Recomenda-se cortar o produto fresco. Adicione o espinafre à tigela.
4. Adicione o fermento em pó. Pode ser substituído por uma colher de refrigerante, que deve ser temperada com suco de limão ou vinagre de mesa.
5. Despeje o óleo vegetal. Aleatório.
6. Espalhe a massa pronta em uma frigideira quente e frite as panquecas.
7. Ralar queijo.
8. Cozinhe e triture os ovos. Combine com queijo, adicione creme de leite e sal.
9. Recheie as panquecas com a massa resultante.
10. Adicione caviar vermelho a gosto e enrole os pastéis.

O prato está pronto para servir.

Receita para cozinhar com salmão

Salmão é rico em propriedades saudáveis e gorduras nutritivas. Ela tem o título de peixe real, muitas vezes pode ser encontrada na mesa festiva. A combinação de salmão ecaviar torna o prato rico e rico em sabor.

Ingredientes para panquecas:

• 120 gramas de farinha de trigo peneirada;
• um par de ovos;
• 300ml de leite;
• sal;
• 150 g de salmão levemente salgado (pode ser substituído por truta, salmão ou outro peixe similar);
• cinco colheres grandes de óleo vegetal;
• 100 gramas de caviar vermelho;
• bando de endro.

Receita de panquecas com caviar:

1. Em uma tigela coloque os ovos batidos, leite, farinha, sal. Bata até formar uma espuma branca.
2. Deixe a massa por 25 minutos.
3. Asse as panquecas em uma frigideira quente.
4. Pique as verduras.
5. Corte o peixe em pedaços pequenos.
6. Coloque salmão, endro e caviar na panqueca, enrole.

As panquecas com caviar e salmão estão prontas e você pode presentear os convidados com elas. Na borda do prato com panquecas, você pode polvilhar algumas verduras e colocar uma pequena fatia de limão.

Receita de requeijão

Esta versão do prato irá deliciar você e seus entes queridos. O queijo cottage é recomendado para usar 5-8% de gordura.

Produtos necessários:

• 100 gramas de caviar;
• litro de leite;
• uma pitada de sal e refrigerante;
• 200 gramas de requeijão;
• um par de ovos;
• duas colheres pequenas de açúcar;
• uma xícara e meia de farinha peneirada;
• duas colheres grandes de creme de leite;
• óleo vegetal.

Passos para cozinhar panquecas com caviar:

1. Leite morno até ficar morno. Despeje em pratos, coloque ovos, refrigerante,açúcar e sal. Agite bem.
2. Adicione a farinha aos poucos. Adicione óleo.
3. Frite panquecas em uma frigideira quente.
4. No liquidificador misture o requeijão e o creme de leite. Bata até obter uma consistência espessa e densa.
5. Aplique o recheio na panqueca pronta, polvilhe com caviar por cima. Embrulhe o produto em um envelope.

Você pode derramar creme de leite em cima do prato e adicionar verduras picadas.

Como embrulhar panquecas com caviar

Uma foto das opções de feed é apresentada no artigo. O produto acabado pode ser torcido em um tubo ou dobrado em um triângulo. Esses métodos de envio são os mais fáceis.

Tipos de saques:

1. Roll. Enrole a panqueca com recheio em um rolo, corte na diagonal em várias partes. Disponha os produtos em um prato e decore com ervas.
2. Bolsas. Coloque o recheio no centro da assadeira. Recolha as bordas no meio, enrole com uma folha de cebola, espaguete cozido ou queijo dobrado.
3. Rosas. Corte a panqueca em duas metades. Pegue um deles, encha-o e enrole de tal forma que uma das bordas fique do avesso na outra, criando assim a forma de uma flor.
4. Fã. Junte o produto com uma sanfona e dobre ao meio.
5. Cones. Coloque uma massa grossa (requeijão, creme de leite ou chantilly) na borda da panqueca, adicione o caviar por cima. Enrole em movimentos circulares, imitando um saco de papel.
6. Chifres. Dobre o produto ao meio, espalhe o caviar e enrole nas bordas da panqueca.
7. Envelopes. Coloque o caviar no centro da panqueca. Cubra com essa bordaque está mais perto. Repita esta ação em um círculo. No final, enrole a massa restante.
8. Ninhos. Enrole a panqueca em um tubo. Torça em forma de espiral, espalhe o caviar por cima.

Estas são as formas mais comuns de enrolar rolinhos primavera.