Cookies "Pêssegos": receita, dicas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você quer surpreender seus convidados com doces lindos e espetaculares, então prepare biscoitos de Pêssegos para eles. Em nosso artigo você aprenderá as receitas deste delicioso biscoito, bem como alguns dos segredos de sua preparação.

Cookies de pêssego com leite condensado

Muitos representantes da geração mais velha lembram-se perfeitamente do sabor desta pastelaria extraordinária. Na União Soviética, era preparado em quase todas as famílias, e os biscoitos também podiam ser encontrados nas prateleiras das lojas de culinária. Como fazer cookies clássicos de pêssegos? Você pode ver a receita da sobremesa abaixo:

1. Cem gramas de manteiga amolecida, amasse com um garfo e esfregue com um copo incompleto de açúcar.
2. Adicione dois ovos de galinha e três colheres de sopa de creme de leite à mistura. Mexa o alimento até ficar homogêneo.
3. Pense duas xícaras e meia de farinha e um saco de fermento em pó por uma peneira, adicione aos poucos a mistura seca ao líquido e misture.
4. Sove uma massa de biscoito firme, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por meia hora.
5. Quando o tempo indicado tiver passado, divida a massa em pedaços iguais do tamanho de uma noz.
6. Cada pedaço achate um pouco com as mãos e coloque em uma assadeira pré-forrada com papel manteiga.
7. O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus, depois coloque os biscoitos e cozinhe por dez minutos.
8. Quando os blanks esfriarem, retire a parte interna de cada um e misture os pedaços com uma lata de leite condensado fervido.
9. Coloque o recheio nos biscoitos e coloque um pedaço de noz no centro. Conecte as metades.

Para dar aos assados sua cor característica, unte-os com suco de cenoura ou beterraba e passe no açúcar. Sirva os biscoitos Peaches na mesa, decorando o prato com folhas de hortelã fresca.

Cookies "Pêssegos" com geleia

Esta massa pode ser facilmente preparada em casa por qualquer dona de casa. Leia nossas instruções com atenção e você definitivamente terá sucesso. Para fazer Cookies de Pêssegos você vai precisar de:

1. Bata dois ovos de galinha e mais duas gemas com uma batedeira juntamente com um copo incompleto de açúcar.
2. Adicione 180 gramas de manteiga em temperatura ambiente à mistura e misture novamente.
3. Esprema o suco de meio limão na massa resultante.
4. Pense quatro xícaras e meia de farinha em uma tigela de comida, adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
5. Sove a massa do biscoito. Deve ser macio e não pegajoso.
6. Coloque a massa em um recipiente, feche a tampa e leve à geladeira por uma hora.
7. Forme as metades dos pêssegos, coloquecoloque-os em uma assadeira forrada com tapete de silicone e leve ao forno até ficarem macios.
8. Quando os biscoitos esfriarem, unte as metades com geleia grossa (qualquer) e junte-as.
9. Escove a superfície dos biscoitos com suco de vegetais vermelhos e polvilhe as laterais com açúcar.

Coloque os pastéis em um prato e sirva com chá ou café quente.

Pêssegos Amanteigados

Se você abordar o design desta massa doce de forma criativa, será difícil distingui-la de frutas reais à primeira vista. Biscoitos amanteigados "Pêssegos" desta vez vamos cozinhar assim:

1. Coloque 200 gramas de manteiga, 100 gramas de açúcar em pó e 300 gramas de farinha peneirada em uma tigela.
2. Rale o alimento com as mãos para obter uma farofa.
3. Adicione vanilina ou açúcar de baunilha a gosto em uma tigela e amasse até obter uma massa macia. Em seguida, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
4. Após o tempo especificado, divida a massa e forme biscoitos a partir de partículas.
5. Cozinhe os pedaços em forno pré-aquecido até ficarem prontos.
6. Conecte as metades com qualquer creme ou geleia.

Regue os biscoitos com suco de cenoura, polvilhe com açúcar e empilhe-os em um lindo vaso.

Cookies de Creme

Biscoitos deliciosos e lindamente decorados vão te lembrar dos dias quentes de verão. Como fazer seus próprios cookies "Pêssegos"? Sua receita é bastantesimples:

1. Bata um ovo e uma gema com uma batedeira juntamente com um copo de açúcar. O resultado deve ser um creme leve e fofo.
2. Bata separadamente 100 gramas de margarina mole em temperatura ambiente com 2 colheres de sopa de creme de leite com um mixer.
3. Combine as duas misturas e misture bem.
4. Adicione duas xícaras e meia de farinha e meia colher de chá de refrigerante à massa resultante.
5. Sove uma massa bem firme e divida em 20 partes iguais. Faça uma bola com cada uma e corte-a em duas metades.
6. Coloque os espaços em branco em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque-os no forno pré-aquecido e asse até ficar pronto.
7. Retire o biscoito, retire o centro com uma faca, corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
8. Para o creme, misture 200 gramas de manteiga, 100 gramas de leite condensado e uma colher de chá de rum (você pode tomar conhaque).
9. Misture o creme de leite com as migalhas, coloque-as em biscoitos e junte as metades.

Depois de dez minutos, mergulhe os pêssegos no suco de beterraba e passe no açúcar.

Pêssegos Baunilha

Aqui está outra receita para o famoso deleite. Desta vez vamos diversificar o seu sabor e adicionar açúcar de baunilha à massa. Receita de sobremesa:

1. Bata dois ovos com 200 gramas de açúcar.
2. Adicione duas colheres de chá de açúcar de baunilha, 80 gramas de creme de leite e 70 gramas de manteiga em temperatura ambiente à mistura. Bata os ingredientes novamente.
3. Introduza 500 gramas gradualmentefarinha misturada com um sachê de fermento em pó e sove a massa.
4. Divida a massa em várias partes, forme bolinhas e corte cada uma ao meio.
5. Asse os biscoitos, espalhe o creme na parte lisa e pressione as metades.

Termine os biscoitos mergulhando cada um em suco de vegetais e rolando no açúcar mascavo.

Dicas de cookies

1. Se você decidir cortar o meio do biscoito, então misture com creme ou leite condensado, faça isso até o bolo esfriar. Caso contrário, você corre o risco de quebrar os biscoitos resfriados.
2. Para obter o suco de vegetais, descasque e rale as cenouras ou beterrabas em um ralador fino. Depois disso, dobre a gaze em duas camadas e coloque uma colher de legumes picados no meio. Forme um cotonete e use-o para colorir os biscoitos que ainda não estão secos.
3. Para completar os "pêssegos", coloque o açúcar em uma tigela e enrole os biscoitos nela.
4. Sirva a guloseima com folhas de hortelã fresca para parecerem folhas de frutas reais.

Conclusão

Ficaremos felizes se você gostar de fazer biscoitos de pêssego, cujas receitas publicamos neste artigo. Asse para sua família e surpreenda a geração mais velha com um sabor familiar, mas esquecido. E as crianças, temos certeza disso, ficarão felizes em experimentar lindos biscoitos parecidos com frutas suculentas.