Saboroso frango assado na manga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Um frango assado na manga pode se tornar um prato para uma mesa do dia a dia ou festiva. Sugerimos estudar fotos e receitas neste artigo.

Primeiro método de cozimento

Então, asse o frango na manga. Para isso você vai precisar de:

• 1,5kg de frango inteiro;
• 4 dentes de alho;
• algumas colheres de molho de soja;
• curry, sal, pimenta;
• maionese.

Tecnologia de cozimento

Prepare o frango. Enxágue e corte ao longo da linha do peito. Marinar a carcaça em uma mistura especial. Para prepará-lo, você precisa misturar molho de soja, maionese, curry, alho, pimenta e sal. Deixe o frango na marinada por meia hora. Pegue uma manga de cozimento. Coloque o frango marinado nele. Aperte a ponta do saco. Faça alguns furos para o vapor sair. Assamos o frango na manga por 1,5 horas a 200 graus. Para deixar a carne corada e com crosta dourada, rasgue o saco 10 minutos antes do final. Se você não quiser perder tempo preparando o acompanhamento, pode descascar e cortar as batatas ao lado do frango.

Frango com ameixas na manga

Frango embebido no aroma de ameixas vai impressionar os gourmets de carne. Para prepará-lo, você precisará de:

• frango ou peito de frango pesando cerca de 1kg;
• cerca de 300 gramas de ameixas secas;
• cabeça de cebola;
• cenoura média;
• maçã (preferível variedade azeda);
• temperos e sal.

A lista de ingredientes necessários foi determinada, agora assamos o frango na manga.

1 passo

O primeiro passo é cortar o frango em porções. Se você estiver usando seios, você pode dividi-los em duas partes. Misture o sal com os temperos de frango. Esfregue esta mistura em pedaços.

2 passo

Lave as ameixas. Corte a cenoura e a maçã em cubos, a cebola em anéis. Se você colocar ervas, como manjericão, no prato, a carne ficará com um aroma agradável.

3 passo

Coloque os peitos ou pedaços de frango em uma assadeira. Distribua uniformemente maçãs, ameixas, cebolas e cenouras. Prenda a manga com grampos especiais.

4 passo

Asse o frango na manga em forno pré-aquecido por 50 minutos. Pouco antes do final, abra o saco e deixe a crosta dourada se formar.

5 passo

Coloque o prato pronto em um prato, decore com ervas e sirva.

Frango assado com batata e alho

Frango perfumado e delicioso ficará de acordo com a seguinte receita. Você precisa de:

• cerca de 1,5 kg de batatas;
• frango ou partes separadas (pernas, coxas, peitos) pesando cerca de 2 kg;
• sal, pimenta vermelha, alho;
• maionese;
• algumas colheres de óleo vegetal.

Tecnologia de cozimento

Prepare o frango: lave, seque. Você pode assar o frango inteiro ou cortá-lo em pedaços. Misture sal, óleo, pimenta, esprema o alho usando uma prensa especial. Esfregue a mistura resultante em pedaços de frango ou na carcaça inteira. Descasque as batatas e pique grosseiramente. Despeje com maionese, sal (se necessário), misture. Adicione um par de dentes de alho picados a ele. Coloque o frango na manga, distribua uniformemente as batatas ao redor. Prenda o saco de cozimento com grampos e coloque no forno. Tempo - 1,5 horas. A temperatura é de 180 graus. Perfure a manga em vários lugares com uma faca. Para obter uma crosta dourada, corte o saco alguns minutos antes de ficar pronto. Coloque o frango pronto em um prato, sirva.