2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Ao escolher uma bebida lupulada, muitos param na popular cerveja "Guinness". Este é provavelmente um dos nomes mais conhecidos do mundo. Mesmo quem nunca provou Guinness conhece essa cerveja e já ouviu falar muito sobre ela. E os amantes desta bebida inebriante podem sempre identificá-la com precisão entre outras, porque se destaca com um cheiro específico de queimado. Este aroma é alcançado devido ao fato de que a cevada torrada é usada na fabricação desta bebida inebriante.
"Guinness" existe há mais de 200 anos. Em 1756, Arthur Guinness abriu a primeira cervejaria em Leixlip. Mas ele não conseguiu lá por muito tempo, depois de 3 anos o fundador desta marca mudou-se para Dublin e alugou uma cervejaria abandonada. Foi aí que nos anos 70 do século XVIII decidiu mudar o rumo do trabalho e, paralelamente à cerveja, começou a fazer cerveja porter. Foi a escolha certa. Guinness tinha um sabor verdadeiramente excelente! A cerveja já nessa época começou a ser exportada para vários países. Em 1969, "Guinness" começou a vender na Inglaterra.
Atualmente o dono da marca "Guinness"é a Diageo, com sede em Londres. É por isso que muitos acreditam erroneamente que a Inglaterra é o berço da cerveja Guinness. Mas na verdade é uma bebida irlandesa. Agora a produção de cerveja está estabelecida em 50 países. No total, são produzidas mais de 15 variedades. Entre eles, os mais populares são "Guinness Draught", "Foreign Stout Extra", "Guinness Original".
"Guinness Draught" é uma bebida inebriante que usa as tecnologias especiais "widget de foguete" para garrafas e "widget em forma" para latas. É com a ajuda deles que esta cerveja irlandesa "Guinness" adquire o sabor do chope. Além disso, essas invenções patenteadas são projetadas para criar espuma de longa duração. Existem várias variedades desta variedade, dependendo do método de produção e embalagem. Então, "Draught Stout" de "Guinness" - cerveja em barris. Além disso, os fabricantes desenvolveram outra variedade específica que é submetida a forte resfriamento - "Extra Cold Draft Stout". Também está disponível em barris. Para uso doméstico, segundo os criadores desta bebida, o Guinness Draft Surge é o mais indicado, o teor alcoólico não ultrapassa os 4,3%.
A "Guinness Foreign Extra Stout" é mais frequentemente encontrada em países africanos e na Ásia. Caracteriza-se por uma espuma densa e um cheiro pronunciado de açúcar queimado ou caramelo. Esta é uma cerveja bastante forte e amarga, mas emvocê não sentirá o gosto do álcool. Esse recurso se aplica a todas as variedades de Guinness. A cerveja produzida no Reino Unido ou na Nigéria tem sabor diferente das outras. De fato, nesses países, não é a cevada que é usada para sua produção, mas sim o sorgo.
"Guinness Original" é uma variedade que, em termos de sabor, é o mais próximo possível do original, da cerveja que Arthur Guinness começou a fabricar. Tem um aroma característico pronunciado e está disponível em garrafas e latas.
A empresa não para por aí: os mercados de vendas estão se expandindo, novas instalações de produção estão sendo estabelecidas e, claro, o sortimento está aumentando. Nos últimos 10 anos, mais 2 variedades foram fabricadas, no entanto, seu lançamento foi limitado. Além disso, além da cerveja escura padrão, a empresa produz uma stout, cuja característica distintiva é o teor alcoólico reduzido (não ultrapassa o nível de 2,8%).
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