Apple Crumble: Uma receita passo a passo

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Apple Crumble: Uma receita passo a passo
Apple Crumble: Uma receita passo a passo
Anonim

Crumble Pie é uma sobremesa feita de migalhas de massa quebrada. É preparado a partir de maçãs, várias frutas e bagas. O prato cozinha bem rápido. Não requer ingredientes especiais, tudo o que você precisa com certeza estará na sua geladeira. Vamos fazer uma maçã desmoronar. Você encontrará uma descrição detalhada neste artigo.

Receita de Crumble de Maçã

desmoronar com maçãs
desmoronar com maçãs

O tempo total de cozimento não levará mais de uma hora, 20 minutos dos quais você gastará preparando os ingredientes. Quando seus convidados chegarem, você terá tempo para assar este bolo simples e delicioso. O que você precisa:

  • cerca de 7-8 peças maçãs (tamanho médio, variedade azeda);
  • um pacote incompleto de manteiga (cerca de 120 g);
  • cerca de 100-120g de açúcar;
  • cerca de 2 xícaras (talvez um pouco menos ou mais) de farinha;
  • canela moída e/ou cravo;
  • sal;
  • como acompanhamento - sorvete de baunilha, creme ou creme de leite.

Apple Crumble: Tecnologia de cozimento passo a passo

1 passo

crumble de maçã
crumble de maçã

Comece commaçãs. Lave as frutas e corte-as ao meio. Remova o núcleo e os ossos. Corte as maçãs em fatias médias e disponha uniformemente em um prato resistente ao calor. A forma das maçãs não importa, elas não serão visíveis na torta pronta. Polvilhe as frutas por cima com uma colher de canela e açúcar. Você pode usar cravo moído (este é um tempero tradicional na Inglaterra).

2 passo

Cubra a forma com uma folha de papel alumínio, coloque em forno pré-aquecido (temperatura cerca de 180 graus). Defina o tempo para 20 minutos. Depois de decorrido metade do tempo de cozedura, retire o tabuleiro e misture as maçãs. Cubra novamente com papel alumínio e coloque de volta no forno. Leva de 20 a 25 minutos (talvez um pouco mais se você pegar mais frutas) para as maçãs ficarem semi-moles. Existe uma variedade culinária especial desta fruta chamada Brumley. Faz excelentes recheios para qualquer pastelaria. Se você usar variedades mais macias de maçãs na receita, elas levarão menos tempo para cozinhar.

3 passo

Enquanto a fruta está no forno, não perca tempo e cuide das migalhas de areia. Para prepará-lo, coloque o açúcar na manteiga amolecida (derretida). Quem gosta de sabor açucarado pode acrescentar mais do que o indicado na receita. Em seguida, sal (uma pitada é suficiente) e adicione a quantidade indicada de farinha. Misture tudo com as mãos até ficar homogêneo. Leva 2 minutos para que todos os ingredientes se transformem em uma migalha de areia uniforme.

torta desmoronar
torta desmoronar

4 passo

Depois que as maçãs no forno atingirem a condição desejada, retire a forma eliberte-o da folha. Mexa a fruta novamente. Coloque o farelo de areia preparado sobre as maçãs, nivele-o cuidadosamente e, sem cobri-lo com papel alumínio, coloque o prato resistente ao calor novamente no forno. O tempo estimado é de 25 minutos. Abaixe um pouco a temperatura - até 170 graus. Crumble com maçãs estará pronto quando a massa quebrada estiver lindamente dourada e a calda de recheio de maçã aparecer nas bordas do molde.

5 passo

Retire o bolo do forno, deixe esfriar. O crumble de maçã pode ser servido e consumido quente ou frio. Tradicionalmente na Inglaterra, esta sobremesa é servida com creme (creme de ovo) ou creme de leite. Você pode servir o bolo com sorvete de baunilha. Bom apetite!

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