Cross de pizza: as receitas mais rápidas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pizza é um dos alimentos mais populares do mundo. Está em quase todos os cafés, restaurantes ou bares. Muitos supermercados oferecem pizza congelada. Você só precisa escolher a opção certa. Mas você pode cozinhá-lo em casa. O principal é fazer uma base saborosa e correta. O artigo discute várias opções para o teste.

Massa sem fermento

Para fazer uma deliciosa massa de pizza, use os seguintes ingredientes:

• Óleo vegetal - duas colheres de sopa.
• Farinha de trigo - 300 gramas.
• Água - 140 mililitros.
• Sal, refrigerante e açúcar granulado - meia colher de chá cada.
• Fermento em pó - uma colher de chá.
• Suco de limão - uma colher de sopa.

O algoritmo de preparação da massa de pizza é o seguinte:

1. Para começar, peneire a farinha e acrescente o açúcar, o sal, o refrigerante e o fermento. Mexa.
2. Faça um buraco na mistura de farinha e despeje a manteiga, o suco de limão e um pouco de água.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos, adicionando líquido conforme necessário. Massadeve ser elástico e não grudar nas mãos.
4. Agora pincele a massa com óleo vegetal, cubra com uma toalha e deixe descansar por cerca de duas horas.
5. Amassar novamente antes de estender.

Massa levedada

Se você quer uma massa de pizza fofinha, então esta receita é para você.

• Farinha - 300 gramas.
• Fermento seco ativo - duas colheres de chá e meia.
• Óleo de girassol - três colheres de sopa.
• Sal - meia colher de chá.
• Açúcar - duas colheres de chá.
• Água morna - 80 mililitros.
• Farinha de milho ou sêmola - para polvilhar a forma.

Execute os seguintes passos:

1. Despeje água morna em um recipiente e despeje o fermento e o açúcar nele. Misture e deixe por sete minutos.
2. Depois disso, adicione a farinha e o sal, misture.
3. Sove a massa para que ela não grude nas mãos.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com uma toalha e deixe crescer em local aquecido. Após cerca de 40 minutos, ele dobrará de tamanho.
5. Depois disso, sove a massa novamente, abra com cerca de meio centímetro de espessura, coloque em uma forma polvilhada com farinha de milho, unte com um pouco de óleo de girassol, cubra com um pano e deixe descansar por meio hora.
6. A seguir, leve a massa ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 180 graus.
7. Quando a massa da pizza estiver pronta, retire-a do forno, coloque o recheio por cima e envie novamente paraforno por 10 minutos.

Bolos à base de cerveja

Muitas pessoas não gostam de mexer na massa, então preferem massas de pizza prontas. Você só precisa descongelar, colocar o recheio - e o prato está pronto. Mas a massa caseira é muito mais saborosa. Oferecemos uma receita rápida de massa de cerveja.

• Cerveja light - meio copo.
• Manteiga - 150 gramas.
• Farinha de trigo - dois copos.
• Sal e refrigerante - um terço de uma colher de chá.

Cozinhar:

1. Misture cerveja light com manteiga derretida.
2. Despeje o refrigerante, o sal e a farinha. Amassando a massa.
3. Fica suave, macio, brilhante. Se a massa grudar nas mãos, adicione mais farinha.
4. Estique a massa pronta com as mãos ou enrole-a em uma camada fina. Coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno por 15-20 minutos. Regime de temperatura - 180-200 graus.

Massa de maionese

Esta massa acaba por ser líquida, é perfeita não só para pizza, mas também para caçarolas de carne. Precisaremos do conjunto mínimo de produtos que toda casa possui:

• Maionese - três colheres de sopa.
• Ovos de galinha - três pedaços.
• Farinha de trigo - 100 gramas.
• O sal está na ponta de uma faca.

Preparar o prato é muito fácil e simples, você precisa seguir alguns passos simples:

1. Misture a maionese com os ovos no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Despeje sal na massa de maionese-ovo efarinha de trigo. Misture tudo.
3. Prepare o recheio.
4. Unte uma forma de pizza com óleo vegetal.
5. Despeje a massa nele. A consistência deve se assemelhar a creme azedo espesso.
6. Coloque o recheio e o queijo ralado por cima.
7. Esta pizza é assada no forno por cerca de meia hora a uma temperatura de 200 graus.