Deliciosa compota de morango: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Morango é uma fruta de verão deliciosa e muito saudável, com uma composição única de vitaminas e minerais. Serve como excelente base para o preparo de recheios de tortas doces, compotas, geleias, sorvetes e bebidas. No post de hoje, apresentaremos algumas receitas originais de compota de morango.

Opção básica

De acordo com o método discutido abaixo, obtém-se uma bebida clássica de frutas silvestres, que não contém um único grama de corantes e conservantes. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 200g de morangos.
• 3 litros de água.
• ½ xícara de açúcar.

Antes de cozinhar a compota de morango, as bagas são separadas dos talos, colocadas em uma peneira e lavadas delicadamente toda a sujeira que grudou nelas. Em seguida, eles são colocados em uma panela cheia com a quantidade necessária de água adoçada e enviados para o fogão. A bebida é fabricada no máximo quinze minutos a partir do momento da fervura. Antes de usar, é insistido sob a tampa e resfriado.

Com frutas congeladas

A compota de morango pode ser cozinhada não só no verão, mas também no inverno. Para fazer isso, você precisa congelar as frutas com antecedência e depois fazer uma deliciosa bebida com elas. Para tratá-los para sua família, você precisará de:

• 3 litros de água.
• 500g de frutas vermelhas congeladas.
• 150 g de açúcar.

A compota de morango congelada cozinha rápido o suficiente. Você precisa iniciar o processo de sua preparação fervendo água. Assim que as primeiras bolhas aparecem em sua superfície, o açúcar é dissolvido nela. Em seguida, o xarope resultante é complementado com frutas e após três minutos é removido do fogão. Com um tratamento térmico mais longo, os morangos perderão não apenas a forma, mas também algumas das substâncias contidas nele.

Com hortelã

De acordo com a tecnologia descrita abaixo, obtém-se uma compota de morango muito perfumada, que tem um sabor agradável e refrescante. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 500g de frutas vermelhas.
• 10 folhas de hortelã.
• 2,5 litros de água.
• Copo de açúcar.

Água é derramada em uma panela funda e enviada ao fogo. Assim que ferve, é complementado com açúcar, folhas de hortelã e morangos frescos lavados, dos quais os talos foram removidos anteriormente. Tudo isso é fervido por não mais de três minutos e depois removido do fogão e insistido sob a tampa. Antes de servir, a bebida é resfriada, filtrada e despejada em copos altos, no fundo dos quais já existem cubos de gelo.

Com maçãs

Esta bebida agridoce será uma verdadeira salvação do calor do verão. Tem um refrescante maravilhosopropriedades e sacia perfeitamente a sede. Para fazer uma compota perfumada de maçã e morango, você vai precisar de:

• 2 litros de água.
• 2 maçãs.
• 200g de morangos.
• 2 raminhos de hortelã.
• Açúcar (a gosto).

Esta compota é cozida de forma bastante simples. Bagas lavadas e maçãs picadas são imersas em uma panela cheia de água fervente adoçada. Raminhos de hortelã também são enviados para lá. Tudo isso é levado a ferver novamente, fervido por três minutos e removido do fogão. Antes de servir, a compota de morango é colocada sob a tampa e resfriada. Se desejar, pode ser filtrado e só então despejado em copos.

Com gengibre

Esta compota de morango é considerada uma excelente fonte de vitaminas valiosas. Possui uma composição única que afeta positivamente o funcionamento dos sistemas imunológico e digestivo. Para sua preparação, você precisará de:

• 300g de morangos.
• 1 colher de sopa eu. querida.
• 2 rodelas de limão.
• 1,5 litros de água.
• Um pedaço de raiz de gengibre.

Morangos lavados são mergulhados em uma panela com água fervente e fervidos em fogo baixo por cinco minutos. Depois de desligar o fogo, as rodelas de limão são adicionadas ao recipiente comum. Placas de raiz de gengibre fervidas em uma pequena quantidade de água também são enviadas para lá. Tudo isso é insistido sob a tampa por cerca de quinze minutos e depois complementado com mel.

Com pêra e canela

Esta compota de morango picante certamente atrairá os fãs de bebidas incomuns de frutas e bagas. Para tratá-los para seus parentes, vocêvocê vai precisar de:

• 150g cerejas.
• 300g de morangos.
• Pera madura.
• Big apple.
• 3 litros de água.
• 70g de açúcar.
• 2 botões de cravo.
• 3 ervilhas de pimenta da Jamaica.
• Pau de canela.

A água é derramada em uma panela adequada e enviada ao fogo. Assim que ferve, é complementado com pimenta da Jamaica, canela, cravo e areia doce. Tudo isso é fervido por cerca de dois minutos, insistido por pelo menos uma hora, filtrado e devolvido ao fogão. Morangos lavados, cerejas, fatias de maçã e pêra são imersos no líquido novamente fervido. Após cinco minutos, a panela é retirada do fogo e coberta com uma tampa.

Com amoras

A base desta bebida são frutas vermelhas congeladas. Portanto, você pode cozinhá-lo mesmo quando há neve do lado de fora da janela. Para isso você vai precisar de:

• 400g de morangos congelados.
• 3 litros de água.
• 200 g de açúcar.
• 200g de amoras congeladas.

A água é derramada em uma panela adequada e enviada ao fogo. Assim que ferve, a quantidade certa de açúcar é dissolvida nele. Morangos e amoras congelados são cuidadosamente carregados na calda resultante. Tudo isso é fervido por não mais de três minutos e removido do queimador. Caso contrário, as bagas perderão sua forma. A compota pronta é brevemente insistida sob a tampa e despejada em copos. Se desejar, é resfriado na geladeira ou complementado com cubos de gelo.

Com ameixas

Para os amantesbebidas preparadas à base de frutas secas, aconselhamos que você preste atenção a uma receita bastante simples e interessante. Para cozinhar uma panela de compota congelada de morango e ameixa, você vai precisar de:

• 2 litros de água.
• 400g de morangos congelados.
• 4 colheres de sopa. eu. açúcar.
• Um punhado de ameixas.

A água é despejada em uma panela adequada e enviada para o fogão incluído. Assim que ferve, o açúcar é derramado e eles esperam até que se dissolva. Morangos descongelados e ameixas lavadas, cozidas no vapor em água quente, são cuidadosamente carregadas na calda resultante. Tudo isso é fervido por um curto período de tempo em fogo baixo e insistido sob a tampa.

Com ruibarbo

Esta doce bebida vitaminada pode ser oferecida até mesmo aos membros mais pequenos da família. Não contém aditivos artificiais, por isso será uma ótima alternativa para sucos e refrigerantes comprados em lojas. Para cozinhar uma compota deliciosa e saudável você vai precisar de:

• 2 xícaras de morangos.
• 455 g de ruibarbo.
• ¾ xícaras de açúcar.
• 2 colheres de sopa. eu. hortelã.
• ¼ copo de água.

O ruibarbo lavado e picado é derramado com líquido adoçado e levado para ferver. Três minutos depois, tudo isso é complementado com metades de frutas e hortelã picada. A compota acabada é removida do fogão, colocada sob a tampa e completamente resfriada na geladeira.

Com groselha

Esta interessante bebida tem uma rica cor vermelha e um agradável sabor doce e azedo. É rico em muitas vitaminas valiosas eadequado mesmo para crianças. Para prepará-lo, você precisará de:

• 1 kg de groselha.
• 2 kg de morangos pequenos.
• 2 litros de água.
• 500 g de açúcar.

Primeiro de tudo, você precisa lidar com a calda. Para prepará-lo, a água é despejada em uma panela adequada e enviada ao fogão incluído. Assim que começar a ferver, despeje o açúcar e espere até que esteja completamente dissolvido. As bagas lavadas e classificadas são cuidadosamente carregadas no xarope resultante. Tudo isso é levado a ferver novamente e removido do fogo. A compota pronta não é insistida por muito tempo em uma panela fechada e completamente. Esfriar. É servido em lindos copos de vidro com cubos de gelo no fundo.

Com casca de laranja

Esta bebida incomum, mas muito saudável, tem um sabor agradável e um aroma cítrico acentuado. Sacia perfeitamente a sede e satura o corpo com vitaminas e microelementos vitais. Para preparar várias porções desta incrível compota você vai precisar de:

• 15 morangos.
• 150 g de ruibarbo.
• ½ xícara de açúcar.
• 1 colher de sopa eu. mel de flores naturais.
• Raspa de meia laranja.
• 1, 5 xícaras de água.

É necessário iniciar o processo de confecção da compota com a criação da calda. Para obtê-lo, água, areia doce e raspas de laranja trituradas são combinadas em uma panela. Tudo isso é enviado ao fogo, levado para ferver e esperar que o açúcar se dissolva completamente. O xarope resultante é complementado com ruibarbo lavado e picado e fervidotodos juntos por cerca de três minutos. Em seguida, os morangos selecionados são cuidadosamente carregados em uma panela comum. Imediatamente após isso, o recipiente é removido do queimador e seu conteúdo é colocado sob a tampa. Assim que a bebida esfriar à temperatura ambiente, ela é complementada com mel. Antes de servir, a compota é moída em uma peneira e diluída em água mineral.