2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas famílias gostam de preparar compotas para o inverno. Além disso, diferentemente dos sucos vendidos na loja, a bebida caseira não contém aditivos e conservantes questionáveis. Existem muitas receitas para compotas de várias frutas e bagas. Este artigo mostrará como fazer a Compota de Morango Victoria.
Como escolher as frutas certas?
Para a preparação da compota, é aconselhável usar morangos Victoria, colhidos em sua casa de verão. De fato, neste caso, uma pessoa tem certeza de que fertilizantes e outros produtos químicos não foram adicionados a ela. Para compota de Victoria, você precisa escolher apenas frutas frescas e intocadas.
Eles precisam ser cuidadosamente examinados, folhas e outros detritos removidos, bem lavados.
Depois, Victoria deve ser colocado em um pedaço de pano para secar os frutos. Eles são usados para prepare uma bebida que pode ser consumida não só no verão, mas também em qualquer outra época do ano. A compota de Victoria para o inverno é uma ótima maneira de preservar o sabor e o aroma dessas frutas maravilhosas. Existem várias maneiras de cozinhar este prato.
receita clássica
Para fazer tal bebida, a anfitriã precisará de 5 quilos de morangos Victoria, doiskg de açúcar granulado e 1 litro de água. As bagas devem ser bem lavadas, separadas dos ramos, colocadas em frascos. Em seguida, o xarope deve ser fervido com água e açúcar e derramado sobre as frutas. Os frascos em que a bebida será armazenada devem primeiro ser esterilizados e, em seguida, bem fechados, colocados em local escuro e frio. A compota de Victoria está pronta. Pode ser armazenado por cinco meses.
Compota Victoria com laranja e cidreira
Esta é uma receita original que fará as delícias dos apreciadores de pratos invulgares. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:
- Victoria (duzentos e cinquenta gramas).
- Areia açucarada (cento e cinquenta gramas).
- Metade de uma laranja.
- Água (dois litros e meio).
- Um pouco de erva-cidreira.
As bagas lavadas e uma laranja cortada em pedaços são colocadas num frasco pré-esterilizado. Então você precisa adicionar melissa. Depois que todos os ingredientes estiverem dispostos em potes, eles devem ser despejados com água fervente e deixados por quarenta e cinco minutos.
Depois é preparada uma calda com água e açúcar. É completamente fervido duas vezes e depois adicionado a potes de frutas. A compota é coberta com uma tampa e mantida sob um cobertor quente por um dia.
Compota Victoria: receita de groselha
Para preparar este interessante prato, você precisará dos seguintes produtos:
- Morangos Victoria (quatrocentos gramas).
- groselha (duzentos gramas).
- Açúcar (oito colheres de sopa).
- Água (quatro litros).
Quantidadeos ingredientes são projetados para dois potes de três litros. Os morangos e groselhas Victoria devem ser limpos de detritos e galhos, bem lavados. Ferva a água e despeje o açúcar granulado, ferva a calda. A baga deve ser distribuída entre os bancos. Em seguida, adicione a calda, feche as tampas. A compota de Victoria está pronta para o inverno. Os frascos fechados devem ser mantidos de cabeça para baixo ao longo do dia.
Receita com ácido cítrico
Este ingrediente pode ser adicionado à compota Victoria como conservante e aromatizante. Esta bebida tem um sabor original e é apreciada por muitos. Para prepará-la, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Morangos Victoria (quatrocentos gramas).
- Açúcar (duzentos e cinquenta gramas).
- Água (dois litros e meio).
- Algumas folhas de hortelã.
- Uma colher e meia de ácido cítrico.
As bagas devem ser bem lavadas e secas, separadas dos ramos. Bancos, pré-esterilizados, cheios de morangos. Prepare o xarope de água e açúcar granulado. Despeje em frascos com frutas, adicionando hortelã. Após trinta minutos, o xarope deve ser colocado em uma panela, fervido, adicione ácido de limão a ele. Em seguida, é novamente despejado em recipientes, retirando as folhas de hortelã. Os bancos devem ser bem fechados e colocados de cabeça para baixo por vinte e quatro horas. Esta compota contém muitas vitaminas, por isso não é apenas saborosa, mas também muito saudável.
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