Salada com requeijão. Receitas saudáveis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O requeijão é um produto versátil que serve para preparar muitos pratos. Se você pratica esportes ou planeja perder peso, basta “fazer amigos” com pratos saborosos e saudáveis. Neste artigo, você aprenderá a fazer uma salada saudável com requeijão e poderá reabastecer o cofrinho de suas receitas favoritas.

Salada verde com requeijão

A combinação perfeita de legumes e requeijão vai deixar seu café da manhã ou lanche da tarde o mais gostoso possível. Se você está determinado a perder peso até o verão, este prato pode substituir seu jantar. Como cozinhar uma salada verde com requeijão:

• Rasgue as folhas de alface (um molho) com as mãos e coloque em uma tigela grande.
• Três tomates, dois pepinos grandes e dois pimentões de cores diferentes cortados em cubos.
• Seis rabanetes cortados em anéis.
• 100 gramas de queijo cottage friável misturado com legumes.
• Para o molho, misture duas colheres de azeite, uma colher de molho de soja, sal e pimenta do reino.
• Despeje a saladamolho e misture bem.

Este prato é rico em proteínas e, graças aos vegetais, os nutrientes são absorvidos o mais rápido possível. Portanto, prepare essa salada após o treinamento de força e também para o jantar.

Salada com requeijão e pepino

Esta salada simples e ao mesmo tempo farta será um convidado frequente na sua mesa. É preparado muito rapidamente, para que até uma criança possa lidar com essa tarefa. Salada de queijo cottage e pepino, cuja receita é apresentada abaixo, é muito simples:

• 400 gramas de pepinos frescos cortados em fatias finas. Se lhe parece que eles estão um pouco amargos, descasque-os primeiro.
• Pique um punhado de cebolinha.
• Coloque os ingredientes preparados em uma saladeira, adicione 100 gramas de requeijão e misture.
• Salgue a salada e, se desejar, adicione uma colher de creme de leite.

Salada com requeijão e tomate

Esta salada dietética é amada pelos atletas porque não há nada supérfluo nela. Além disso, a combinação de ingredientes impressionará os apreciadores de pratos deliciosos. Salada com requeijão vamos preparar da seguinte forma:

• Corte metade da cebola roxa descascada em meio anéis finos.
• Três pepinos frescos, descascados e cortados em círculos.
• Pique finamente um punhado de endro, após remover os talos grossos.
• Combine os ingredientes em uma saladeira e adicione 100 gramas de requeijão caseiro.
• Para o molho, use sal, pimenta do reino, uma colher de vinagre balsâmico e duas colheres de azeite.

Requeijão e salada de peixe vermelho

Este prato é adequado não apenas para um jantar comum, mas também se encaixa perfeitamente no menu festivo. Salada, peixe, requeijão e ovos em que são os ingredientes principais, embora peculiares à primeira vista, mas certamente agradarão a si e aos seus convidados. E o design original fará deste prato a estrela de um jantar de gala. A receita é a seguinte:

• Dilua uma colher de chá de gelatina em meio copo de água quente, espere até dissolver, mexa.
• 250 gramas de mix de requeijão com 200 gramas de maionese. Bata os produtos com um liquidificador até adquirir uma consistência aerada. Depois disso, despeje a gelatina no molho e misture novamente.
• Cubra cuidadosamente um prato fundo ou tigela com filme plástico.
• Corte o filé de peixe vermelho salgado (150 gramas) em tiras finas e cubra o interior do prato com elas.
• Espalhe metade da massa de coalhada na primeira camada e nivele com um garfo.
• Amassar duas gemas cozidas e colocar em uma segunda camada.
• Em seguida, adicione o restante do queijo cottage e polvilhe com palitos de caranguejo triturados (150 gramas).
• A última camada será de proteínas picadas e arroz cozido (três colheres de sopa).
• Coloque a salada na geladeira por algumas horas. Quando a gelatina endurecer, vire-a em um prato raso, remova cuidadosamente o filme plástico, decore o prato acabado com fatias de limão e ervas picadas.

Antes de servir, corte a salada pronta como um bolo.

Salada picante com requeijão e alho

Salada fácil e saudável com queijo cottage é preparada de forma muito simples. Você pode servi-lo no café da manhã ou no lanche da tarde como um prato independente, e também usá-lo como recheio de pãezinhos ou sanduíches. Receita:

• 300 gramas de requeijão coloque em uma tigela grande e amasse com um garfo.
• Um pepino fresco, descascado e picado.
• Pique a salsa e as folhas de endro arbitrariamente. Alternativamente, você pode usar qualquer outra erva ou cebolinha.
• Junte todos os ingredientes, adicione o alho passado pela prensa (um, dois ou três dentes), coentro, pimenta do reino e um pouco de sal.

Sirva a salada à mesa imediatamente, até que a coalhada fique “mole” e o líquido seja liberado. Se você decidir usar o prato como recheio para um rolo, espalhe-o no pão pita, enrole-o, embrulhe-o em filme plástico e coloque-o na geladeira por algumas horas. Antes de servir, corte o rolo em porções.

Requeijão e salada de peito de frango

Aqui está outro exemplo de uma salada fitness que os atletas amam tanto. Para preparar uma porção você vai precisar de:

• Rasgue seis folhas de alface em pedaços pequenos com as mãos e coloque no fundo de um prato plano.
• 150 gramas de frango cozido cortado em pedaços pequenos e colocado sobre as folhas.
• A próxima camada é uma colher de soparequeijão e cinco tomates cereja, cortados em quartos.
• Polvilhe a salada com anéis de cebola, se desejar.
• Para fazer o molho, misture uma colher de sopa de molho de soja, uma colher de chá de mostarda Dijon, duas colheres de azeite e sal. Misture todos os ingredientes e despeje a mistura sobre a salada pronta.

Este prato pode ser feito no café da manhã, jantar ou servido como um lanche saudável.