Salada com atum e feijão: receita, preparação dos alimentos, procedimento de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Recentemente virou moda cozinhar saladas de frutos do mar. O ingrediente mais comum é o atum, que, combinado com outros produtos, permite obter novos petiscos. Sabe-se que o mais comum atualmente é uma salada com atum e feijão, cuja receita é dada neste artigo. Como você sabe, este ingrediente contém uma enorme quantidade de oligoelementos e proteínas. É vendido em seu próprio suco ou em recheio de óleo. Seu teor de gordura dependerá disso.

Preparando comida

Salada de atum e feijão, cuja receita é bastante simples de preparar, é considerada tão rica que pode ser servida não só como complemento ao jantar, mas também como um prato independente e à parte. Para tal refeição, você precisará do principalcomponente, mais frequentemente use enlatados. Isso se justifica pela conveniência. Afinal, para cozinhar, basta abrir o pote, pegar o atum e usá-lo imediatamente para salada.

Você também pode usar carne de atum fresca, mas primeiro você precisa marinar com limão e especiarias e depois fritar o atum dos dois lados. Deve ser frito para que apareça uma crosta dourada. Por dentro, o produto ficará macio e rosado, e por cima, crocante e avermelhado.

Feijões para fazer uma salada tão apetitosa são geralmente enlatados. Pode ser branco ou vermelho. Você pode cozinhar esse prato com feijão seco, mas só então deve ser preparado primeiro: mergulhe e ferva. E só então os feijões secos estarão prontos para serem adicionados ao prato.

Use para cozinhar salada com atum e feijão verde. É sempre rico em cores, suculento. Mas além desses dois produtos, mais dois ingredientes devem ser adicionados a essa salada. Por exemplo, você pode cortar quaisquer vegetais, queijo, ervas, alface ou ovos. Esta salada é geralmente coberta com um molho que pode ser feito com maionese ou óleos misturados.

Ordem de cozimento

O processo de fazer uma salada de atum e feijão geralmente não leva muito tempo se todos os produtos necessários forem preparados com antecedência. Normalmente não leva mais de vinte ou trinta minutos para cozinhá-lo. Mas definitivamente existem etapas de cozimento, após as quais você pode preparar uma salada de vitaminas com atum e feijão, cuja receita pode ser encontrada neste artigo.

No chãoNo estágio, você precisa preparar os principais componentes abrindo as latas. Depois disso, são preparados os demais produtos, que são adicionados à salada. Cada receita pode ser preparada com diferentes ingredientes adicionais. Tempere tudo, esfrie e será possível servir.

Benefícios da salada com feijão e atum

A salada de atum é sempre apreciada, mas também é reverenciada por suas propriedades benéficas. Acredita-se que um prato preparado de maneira adequada e competente trará muitos benefícios ao corpo, fortalecerá sua imunidade e adicionará vitaminas. Mas sabe-se que você pode cozinhá-lo - de maneiras diferentes. Este artigo apresenta as melhores receitas. Salada com atum e feijão enlatados, antes de tudo, enriquece o corpo humano com gorduras e proteínas. Essa refeição ainda permite que você perca quilos extras.

Sabe-se que mesmo o atum enlatado conserva perfeitamente todas as suas propriedades úteis. É aconselhável que a salada escolha os potes com atum, onde é enlatado em seu próprio suco. Ao comprar tal produto, vale a pena prestar atenção ao fato de que não há impurezas nele. O atum enlatado geralmente contém o próprio peixe, sal e água.

Feijão, feijão branco, vermelho ou verde também são baixos em calorias e são recomendados por nutricionistas para comer mais de duas vezes por semana. O feijão contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos e macronutrientes benéficos. De acordo com qualquer receita, nesta salada, onde os principais produtos são o atum e o feijão, são sempre adicionados legumes frescos, que têm uma grande quantidade deVitamina. Nenhuma maionese ou ingredientes extras são adicionados à salada, por isso é leve e satisfatória.

Tradicional

Para preparar uma salada de atum e feijão, cuja receita clássica é conhecida por muitas donas de casa, você precisará de cerca de quarenta gramas de feijão e uma pequena lata de peixe, cerca de trezentos gramas ou um pouco mais. Para a versão tradicional deste prato, você também precisa de trinta gramas de azeite, dez tomates cereja, trinta mililitros de suco de limão e algumas cebolinhas.

O primeiro passo é abrir os potes de atum e feijão, despeje a salmoura. Retire o atum e amasse um pouco com um garfo em fibras individuais. O feijão é adicionado ao peixe. Os tomates cereja devem ser lavados e cortados em quartos, e também adicionados ao restante da massa da salada. As cebolas verdes são picadas e enviadas em seguida. Especiarias, óleo e suco de limão também devem ser adicionados aqui.

Deliciosa salada de atum enlatado

Para preparar o prato mais apetitoso, você precisará de uma lata de feijão e atum. Eles devem ser bem misturados. Este prato requer três batatas cozidas com casca. Que, depois de frios, devem ser cortados em cubos e enviados para uma tigela, conforme manda a receita. A salada com conservas de atum e feijão também pode ser preparada com picles, que também devem ser pré-cortados. Dois deles são suficientes, e pequenos.

Esta massa de salada deve ser adicionadacinquenta gramas de cebola picadinha, uma colher de sopa de suco de limão e três colheres de óleo. Polvilhe toda a massa com uma pequena pitada de sal e misture tudo bem. Agora você pode servir no jantar.

Salada de feijão branco

Para preparar um prato vitamínico, você precisará do ingrediente principal, de preferência enlatado em seu próprio suco. Esta popular salada de feijão branco e atum é feita com mais dois pepinos frescos e quatro tomates frescos.

Para temperar esta salada, faça um molho à parte. Sal, ervas e pimenta são usados para isso, que são adicionados a gosto. Mas o azeite precisará de 3 colheres de sopa. O suco de meio limão também é usado para temperar.

Uma salada com atum e feijão, cuja receita não requer mais de 20 minutos de cozedura, é imediatamente servida à mesa e suscita sempre a aprovação não só da casa, mas também dos convidados. Pepinos e tomates, cortados em pedaços pequenos, são adicionados ao recipiente onde os grãos já estão dispostos da jarra e é adicionado o atum, que deve primeiro ser dividido em pedaços. O molho é adicionado e uma deliciosa salada está pronta!

Método de fazer salada de feijão verde

A salada de atum é perfumada se você usar feijão verde para sua preparação. Mas só para isso deve ser preparado com antecedência. Sabe-se que para preparar essa salada, serão necessários trezentos gramas de feijão verde. Deve ser bem lavado e cortado as pontas. Se feijãolongo, então ainda é dividido em várias partes. Em seguida, é fervido em água levemente salgada por seis minutos e, após escorrer o líquido, certifique-se de enxaguar com água fria.

A composição de tal prato inclui não apenas feijão verde e atum, a salada requer a adição de outros produtos. Então, você precisa de quatro pedaços de batatas, pré-cozidas e descascadas. Ele precisa ser cortado em pedaços grandes. Corte dois tomates em rodelas. Uma jarra de peixe é adicionada a essa massa, da qual o líquido deve ser drenado com antecedência.

Salada com atum e feijão verde, cuja receita é muitas vezes mantida em segredo pelas donas de casa, e requer molho. Para prepará-lo, você deve tomar duas colheres de azeite e uma colher de molho pesto. Misture-os, adicione à salada e novamente mexa tudo com cuidado. Deixe em infusão por cerca de quinze minutos.

Variante italiana de peixe

Um sabor inusitado terá uma salada com feijão verde e atum, cuja receita se chama italiana. Por causa de quais produtos são usados para sua preparação. Portanto, além de cem gramas de feijão e 200 gramas de atum enlatado, para preparar uma salada usando esse método, você precisa de dois pepinos e dois tomates. Os feijões são pré-embebidos durante a noite em água e depois fervidos com um raminho de alecrim e um dente de alho.

Pepinos cortados em cubos, misturados com rodelas de tomate e dois talos de aipo. Todos os produtos são combinados e, em seguida, é adicionado o molho, preparado a partir de duas colheres de sopa de azeite, uma pequena pitada de açúcar, sal e pimenta a gosto, além de meia colher de chá de mostarda e uma colher de chávinagre de vinho. Depois disso, resta apenas temperar a salada, misturar e decorar com salsa por cima.

Salada de peixe com feijão vermelho

Esta receita requer uma lata de feijão vermelho e 200 gramas de atum enlatado. Eles precisam ser misturados. Salada de feijão vermelho e atum, que é uma receita simples, requer a adição de tomate picado. Você pode substituir o pimentão se desejar. Especiarias são adicionadas a gosto. Você também pode colocar sementes de gergelim em tal salada.

Atum com feijão vermelho temperado com algumas colheres de óleo vegetal. Esta é uma opção interessante e simples.

Salada de peixe quente com feijão

A combinação perfeita de ingredientes neste prato o torna rico e apetitoso. Três pedaços de batatas cozidas são cortadas em fatias pequenas e misturadas com uma lata de feijão. Nesta massa, você precisa adicionar uma lata de atum e cinco pedaços de tomate cereja picados e meia cebola roxa. Para o molho, misture algumas colheres de alcaparras com três colheres de azeite, salgue um pouco, adicione pimenta e meio limão a gosto. Adicione meia colher de chá de mostarda a esta massa e misture tudo bem. Cubra com manjericão.

Receita de dieta

Esta receita de prato de peixe com feijão pode ser preparada até para uma mesa festiva. Trinta gramas de manteiga são adicionadas a uma frigideira aquecida, na qual são fritos cem gramas de pão ou biscoitos, além de três dentes de alho. Assim que ficarem rosados, a panela deve ser retirada do fogo. 170 gramas de vagemferva o feijão por 10 minutos. Neste momento, você precisa ferver dois ovos.

Enquanto a comida cozinha, você pode preparar o molho para temperar o prato. Para fazer isso, em um recipiente separado, você precisa misturar um pouco de alho, 4 colheres de óleo vegetal, sal a gosto, quatro colheres de vinagre de vinho, pimenta preta e salsa picada. Tudo deve ser bem misturado.

150 gramas de repolho de Pequim cortado em pedaços médios e misturado com sal. São adicionados feijões enlatados, que devem ser derramados com um pouco de molho por cima. Uma lata de azeitonas também é adicionada aqui, que é melhor cortada ao meio, e depois uma lata de atum. Todos os componentes são bem misturados e cobertos com ovos cozidos, que são cortados ao meio. Regue toda a salada com o molho. Está pronto um prato de baixa caloria, mas muito apetitoso!