Coquetel "Banana Daiquiri": a história da bebida, a receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Coquetéis são bebidas que contêm três ou mais ingredientes. Eles podem ser alcoólicos e não alcoólicos. A receita para quase todos os coquetéis inclui açúcar. O gelo é adicionado à maioria das variedades desta bebida. Coquetéis são feitos desde os tempos antigos. Por exemplo, os chineses misturavam sucos de frutas silvestres com neve, matando assim a sede. Um pouco mais tarde, o gelo começou a ser usado para resfriamento. Neste artigo, veremos a receita do coquetel Banana Daiquiri, que é uma das bebidas mais populares e também tem um século de história.

Histórico da Aparência

O berço do coquetel é a Ilha da Liberdade - Cuba. Existem várias versões da origem de uma deliciosa bebida chamada Daiquiri. Cada um deles tem o direito de existir:

• Na ilha de Cuba existe um pequeno povoado Daiquiri. E em um dos bares desta cidade ficou sem gin - uma bebida tradicional para aqueles lugares. Aconteceu por volta do início do século XX. Parapara não perder os visitantes, o barman foi esperto e preparou um novo coquetel com sabor único, que incluiu rum, suco de limão, açúcar e gelo. Muitos gostaram da bebida e desde então ela é chamada de "Daiquiri" - em homenagem a uma pequena cidade cubana.
• Em 1898, durante a guerra entre os Estados Unidos e a Espanha, o engenheiro americano Janing Cox chegou a Cuba, onde provou uma bebida até então desconhecida. O inventor gostou tanto que decidiu chamá-lo de "Daiquiri" - em homenagem à pitoresca área localizada perto da cidade de Santiago. Após o fim da guerra, o coquetel tornou-se muito popular entre o público em geral. No hotel cubano Vênus, foi oferecido aos visitantes. O coquetel deve sua popularidade ao médico Lucius Johnson, que estudou a história dos marinheiros. Em 1909, conheceu o engenheiro Cox, de quem aprendeu sobre o coquetel. Lucius ficou muito interessado na receita da bebida. Os ingredientes incluídos em sua composição eram um excelente profilático contra o escorbuto. Com o tempo, essa bebida com receita única migrou para o cardápio dos bares e restaurantes mais famosos.
• O coquetel Daiquiri e o bar Floridita localizado em Havana tornaram-se mundialmente famosos graças a Ernest Hemingway. Neste estabelecimento, um barman chamado Constantin Rubalcaba Werth preparou uma bebida especial para o escritor, sua bebida favorita, que em Cuba era conhecida como sour. Agora é conhecido por todos como o clássico "Daiquiri".

Receita Clássica de Daiquiri

A bebida tem três ingredientes:

• rum branco (45 ml);
• calda de cana (15ml);
• suco de limão espremido na hora (25 ml).

O processo de cozimento fica assim:

• esprema o suco de limão na coqueteleira;
• adicione a calda e misture com uma colher por 10 segundos;
• encha a coqueteleira até a metade com cubos de gelo e adicione uma bola de gelo picado;
• depois despeje o bom rum cubano e agite o conteúdo da coqueteleira por 30 segundos;
• coe a bebida por uma peneira (não deve sobrar nenhum pedaço de gelo nela).
• o coquetel é servido em copos gelados especiais e servido.

Variedades de coquetéis

Além da receita clássica, há uma grande variedade de "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadine é adicionada a esta bebida em vez de xarope.
• "Papa Doble". Uma característica distintiva deste coquetel é uma porção dupla de rum. Foi muitas vezes encomendado por Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Além de rum, xarope de açúcar, gelo e suco de limão, a receita inclui licor Maraschino.
• Daiquiri de morango. Todos os componentes da bebida são os mesmos da receita clássica. Um ingrediente adicional são os morangos.
• "Banana Daiquiri". Um dos coquetéis populares, que tem sabor agradável e aroma delicado. Além dos ingredientes clássicos, contém uma banana.

O que tem no Banana Daiquiri?

Para fazer uma bebida, você terá que preparar os seguintes ingredientes:

• banana - 1peça;
• calda de cana - 5 a 30 ml (dependendo de quão doce você quer fazer o coquetel);
• sumo de limão ou lima - 20-30 ml;
• bebida alcoólica rum branco – 30-45 ml;
• fatia de limão e folha de hortelã fresca para decorar;
• alguns cubos de gelo.

Como fazer Daiquiri de Banana?

A receita da bebida é muito simples. Mesmo um iniciante pode lidar com isso. Para fazer o Banana Daiquiri, coloque todos os ingredientes (exceto a rodela de limão e as folhas de hortelã) no liquidificador e bata. Depois disso, coe a bebida e despeje em copos. Servido Banana Daiquiri guarnecido com limão e hortelã.

Fatos interessantes

1. Existem muitas variedades de Daiquiri, mas todas as suas receitas têm três ingredientes principais: rum, xarope de açúcar e suco de limão.
2. Esta bebida foi amada por personalidades famosas como John F. Kennedy (presidente dos EUA) e Ernest Hemingway (escritor).
3. Daiquiri Day é comemorado todo dia 19 de julho nos Estados Unidos.

Coquetéis sem álcool com banana

Como mencionado acima, um verdadeiro coquetel Daiquiri tem três ingredientes principais: rum, açúcar e suco de limão. Mas nem todo mundo gosta de bebidas alcoólicas. Bem, você pode fazer um delicioso smoothie sem álcool que contém bananas. Claro que tal bebida não será mais chamada de "Banana Daiquiri", porém, será muito saudável.

Vamos ver algumas receitas:

1. Coquetel com banana e leite. Para cozinhar, você precisará de: 75 g de queijo cottage macio, 210 ml de leite, uma banana madura e 50-60 g de açúcar. Descasque a fruta. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que o coquetel adquira uma consistência homogênea. Despeje a bebida em copos e deixe esfriar.
2. Beba com banana, sorvete e leite. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 200 g de sorvete cremoso, duas bananas, um litro de leite e 50 g de chocolate ao leite (poroso é melhor). Descasque as bananas e corte em pedaços pequenos, coloque-os no liquidificador. Moa o chocolate em pequenas migalhas em um ralador e adicione à fruta. O leite deve ser pré-resfriado e frio despeje no liquidificador. O sorvete deve ser levemente descongelado, então pode ser enviado para todos os ingredientes. Bata todos os ingredientes por 10 minutos até formar uma espuma fofa. Coquetéis são servidos em copos. Você pode decorar a bebida com nozes picadas.