Chocolate quente de cacau em pó: receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O chocolate quente é uma bebida doce e perfumada que não só lhe dará um impulso de energia pela manhã, mas também o aquecerá nas longas noites de inverno. É preparado à base de leite, creme ou água com adição de açúcar e uma variedade de especiarias. No post de hoje, vamos dar uma olhada em algumas receitas populares de chocolate quente com cacau em pó.

Com baunilha e leite

Os fãs desta bebida devem ficar atentos à versão tradicional de seu preparo. Para isso você vai precisar de:

• 0,5L de leite de vaca (de preferência integral).
• 4 colheres de chá açúcar de cana fino (mais se possível).
• 8 colheres de chá bom cacau (seco).
• Baunilha (a gosto).

Preparar chocolate quente com cacau em pó é rápido e fácil. Junte todos os ingredientes secos em uma panela. Tudo isso é complementado com leite, misturado bem para que não haja grumos e enviado para o fogão. Assim que a bebida ferver,servido em copos de cerâmica e servido com seus doces favoritos.

Com canela

Esta bebida perfumada certamente agradará os fãs de especiarias. Antes de preparar chocolate quente com cacau em pó, certifique-se de verificar se você tem todos os ingredientes necessários à mão. Nesta situação, você precisará de:

• 150 ml de natas frescas.
• 1 colher de sopa eu. bom cacau (seco).
• 450 ml de leite integral de vaca.
• 250 g de chocolate amargo natural.
• 50 g de açúcar de cana finamente cristalino.
• 1 colher de sopa eu. canela em pó.

Creme é combinado com chocolate quebrado e aquecido em banho-maria. Em um recipiente separado, misture o leite, a canela, o cacau e o açúcar. Tudo isso é levado a ferver, insistido, filtrado e combinado com creme. O chocolate quente quase pronto feito de cacau em pó é re-enviado ao fogo e depois despejado em canecas de cerâmica.

Com café e raspas cítricas

Esta receita certamente será apreciada por quem tem um fogão lento. Para jogar você vai precisar de:

• 1 litro de leite de vaca integral.
• 250g chocolate amargo natural.
• 4 colheres de chá bom cacau (seco).
• 1 colher de chá café instantâneo de alta qualidade.
• 100 g de açúcar branco finamente cristalino.
• ½ arte. eu. raspas de laranja.
• Uma pitada de noz-moscada moída.

Metade do leite disponível é despejado no tanque da multicozinha. Lá eles adicionamaçúcar, cacau e chocolate partido. Tudo isso é cozido no modo “Extinção” e, após vinte minutos, são complementados com o restante do leite, café, raspas de frutas cítricas e noz-moscada moída. O chocolate quente feito de cacau em pó é reaquecido, não é permitido ferver e colocado em xícaras.

Com amido de milho e creme de leite

Esta revigorante bebida perfumada é igualmente amada por adultos e crianças. Portanto, será um ótimo complemento para reuniões familiares tranquilas. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 300 ml de natas frescas.
• 2 colheres de sopa. eu. bom cacau (seco).
• 1 colher de chá amido (milho).
• 20 ml de água.
• Açúcar (a gosto).

Antes de fazer chocolate quente com cacau em pó, você precisa misturar todos os ingredientes secos em uma panela e despejá-los com água fria. A massa resultante é complementada com creme pré-aquecido e fervida em fogo baixo, sem ferver. A bebida finalizada é servida em lindas canecas de cerâmica com bolos caseiros perfumados.

Com amêndoas

De acordo com a tecnologia discutida abaixo, obtém-se um chocolate quente crioulo muito perfumado e delicioso. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 150 g de amêndoas moídas.
• 1 colher de sopa eu. amido (batata).
• 1L de leite de vaca (pasteurizado).
• 4 colheres de sopa. eu. bom cacau (seco).
• 6 arte. eu. açúcar fino.
• ½ colher de chá canela em pó.
• Um ovo e uma pitada de noz-moscada.

Amido, açúcar e cacau são diluídos em uma pequena quantidade de leite. A solução resultante é complementada com um ovo cru e agitada completamente. Tudo isso é derramado com leite morno e enviado para o fogão. Três minutos depois, chocolate quente feito de cacau em pó é combinado com especiarias e amêndoas moídas e colocado em xícaras.

Com licor

Esta bebida aromatizada é perfeita para terminar uma noite romântica. Para prepará-lo, você precisará de:

• 2 colheres de sopa. eu. bom cacau (seco).
• 150g de chocolate amargo natural.
• 4 colheres de sopa. eu. açúcar fino.
• 4 colheres de sopa. eu. licor de alta qualidade (chocolate).
• 600 ml de leite de vaca fresco (de preferência integral).

O leite é derramado em qualquer panela adequada e colocado no fogão. Assim que ferver, cacau e chocolate quebrado são adicionados a ele. Imediatamente após a dissolução desses componentes, a areia doce é despejada em um recipiente comum. Tudo isso é batido com um mixer e despejado em xícaras. Pouco antes de servir, cada porção é coberta com uma colher de sopa de licor de chocolate e decorada como desejar.

Com creme de leite

Esta bebida incomum e bastante calórica é preparada usando uma tecnologia muito simples. Antes de iniciar o processo, veja se você tem na sua cozinha:

• 1, 5 colheres de sopa. eu. bom cacau (seco).
• Um copo de creme de leite não azedo.
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar branco cristalino fino.

Creme azedo adoçado é combinado com cacau em pó, misturado atéhomogeneidade e aquecido em fogo baixo. Imediatamente após o aparecimento das primeiras bolhas, a bebida é despejada em copos de paredes grossas e servida com muffins caseiros.