Purê de maçã com leite condensado para o inverno: Purê de Nezhenka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Convidamos você a fazer amizade com receitas simples para fazer molho de maçã em casa. Este purê é indicado para quem já está cansado da versão padrão de geleia de maçã. O mais interessante é que seus filhos definitivamente vão gostar. Molho de maçã com leite condensado para o inverno é muito fácil de preparar. E você pode usá-lo como recheio de tortas, panquecas e outros assados.

Receita número 1. Purê "Sissy"

Para fazer este purê de maçã vamos precisar de:

• 2, 5 kg de maçãs;
• meia lata de leite condensado;
• 1/2 colher de sopa. água;
• um quarto de xícara de açúcar.

A receita do purê de batatas "Nizhenka" com leite condensado envolve três etapas. A primeira coisa que fazemos é o processamento de frutas. Limpamos as maçãs da pele e das sementes, cortamos em pedaços, mas pequenos. Nós o espalhamos em uma panela, despejamos água em algum lugar no dedo de cima, colocamos no fogão. Nós fervemos tudo isso por cerca de meia horafogo baixo até ficar semi-mole. É muito importante mexer sempre para que as maçãs não queimem.

Se você perceber que as maçãs estão começando a ferver, adicione o açúcar, misture bem, deixe ferver. Adicione o leite condensado. Vamos saboreá-lo. Se você gosta de doces, pode adicionar mais leite condensado ou açúcar, ou pode fazer os dois. A massa deve ferver por mais 5 minutos, após o que, usando um liquidificador, bata até ficar homogêneo. Em seguida, coloque o purê em frascos estéreis. Feche-o, envolva-o em um cobertor quente e espere até que esfrie completamente.

Receita número 2. Purê de bebê sem açúcar

Purê de maçã com leite condensado para o inverno pode ser preparado sem açúcar. Você só precisa de maçãs (4 kg) e leite condensado (1 lata).

As frutas são bem lavadas, cortadas em fatias sem caroço. Coloque em uma panela, encha com água (até cobrir completamente). Cozinhe até ficar macio. Vamos esfriar. Esfregue as maçãs por uma peneira. Despeje o leite condensado no purê. Coloque-o de volta no fogão e aqueça, mexendo sempre. Despeje em pequenos frascos, esterilize por 30-40 minutos a partir do momento da fervura. Nós fechamos. Deixe esfriar virando de cabeça para baixo.

Receita número 3. Purê de batatas em um fogão lento

Você também pode fazer molho de maçã com leite condensado em um fogão lento. A receita neste caso não contém açúcar, como a anterior. Pegue:

• 4 kg de maçãs;
• 300 g de leite condensado;
• um copo de água.

Se você tem um assistente tão maravilhoso em casa como um fogão lento,é um pecado não usá-lo. Para começar, com sua ajuda, esterilizaremos pequenos frascos nos quais será armazenado o purê de maçã com leite condensado. Para fazer isso, coloque os frascos lavados na tigela, despeje água neles, cubra com tampas, despeje a água até a marca máxima da tigela. Fechamos a tampa do dispositivo, ligamos o programa “Steam”, ajustamos o timer para 40 minutos. Secando os potes.

Descasque e semente as maçãs. Corte em pedaços pequenos, coloque em um fogão lento. Derramamos a água. Defina o programa "Extinção" por 40 minutos. Mexa as maçãs várias vezes durante o cozimento. Para que as frutas tenham a consistência desejada para purê de batatas, bata-as com um liquidificador. Em seguida, coloque-o de volta na tigela, despeje o leite condensado e cozinhe por mais 10 minutos. Despeje o delicioso pronto em potes, enrole.

Receita número 4. Purê de leite condensado

Oferecemos cozinhar molho de maçã com leite condensado, cuja receita não contém leite condensado comprado. Mas entre os ingredientes está o leite natural e o açúcar, que será um substituto digno do leite condensado. E o mais importante - você não consegue distinguir essa iguaria do purê de batatas com leite condensado da loja! Uma vantagem muito grande deste gostoso é que se você bater com manteiga (uma pequena quantidade), você pode obter um creme muito original e interessante para um bolo caseiro. Para purê de batatas precisamos de:

• 

  4 kg de maçãs;

• 3 kg de açúcar;
• 1 copo de refrigerante.
• 3 litros de leite.

Preparar este molho de maçã com leite condensado para o inverno é muito simples. Frutas, como de costume, limpamos da pele e das sementes. Corte-os em fatias, polvilhe com refrigerante, segure por duas horas. Não tenha medo de refrigerante, seu sabor não será sentido. Mas, por outro lado, ajudará a amolecer as frutas para que se transformem em uma massa homogênea junto com o leite e o açúcar.

Depois de duas horas, lave bem as maçãs em água corrente. Colocamos em uma panela, adicionamos o açúcar e despejamos o leite. Cozinhe por duas horas em fogo baixo.

A massa resultante, dividida em pequenas porções, bata com um liquidificador. Você pode, como opção, passar por uma peneira. Isso fica a seu critério. Coloque novamente no fogão, deixe ferver, cozinhe por 10 minutos.

Despeje o "leite condensado", ou seja, nosso purê de maçã, em potes estéreis, enrole, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.

Uma palavra final

Você já viu que o molho de maçã com leite condensado para o inverno não é nada difícil de preparar. E as receitas apresentadas não requerem custos especiais. Mas o mais importante é que você consiga convencer até os caprichos mais inveterados a comer uma comida tão deliciosa. E mesmo que seu filho não goste de maçãs, ele pode obter pelo menos uma pequena porção dessas frutas saudáveis e suas vitaminas com purê.