2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Champagne Moet foi criado há muito tempo pela mundialmente famosa casa de champanhe Moet et Chandon. É o maior produtor de vinhos espumantes do mundo: mais de 26 milhões de garrafas de champanhe são produzidas anualmente. Este produtor possui mais de 1000 hectares de vinha. É graças a esse fato que o custo de uma garrafa é bastante democrático em comparação com outras marcas conhecidas. As antigas receitas pelas quais esta bebida divina é feita foram mantidas em estrita confidencialidade desde a sua criação.
Os melhores do gênero, é claro, são os champanhes Moet Chandon Brut Imperial e Rose Imperial. Eles foram emitidos pela primeira vez em 1863 especificamente em homenagem ao imperador francês Napoleão Bonaparte. Os franceses gostaram tanto do sabor que a definição "Imperial" foi adicionada ao nome original. Posteriormente, Bonaparte visitouadega sempre que eu estava por aquelas bandas. Vale ress altar que o champanhe Chandon Rose Imperial é um dos primeiros vinhos rosés da história. De um gole, a consciência é transferida para a atmosfera de charme e elegância francesa medieval.
Por mais de dois séculos, Moet & Chandon foi o primeiro produtor de champanhe e o primeiro comprador de uvas. É por isso que seus vinhos são tão variados e fornecem todos os tons das uvas francesas. Moet Champagne é um indicador da mais alta qualidade. Sua suavidade e equilíbrio são incomparáveis com qualquer outro vinho. Através da fermentação, Moet adquire sua famosa leveza e transparência.
Apesar de Moet ter celebrado recentemente o seu 265º aniversário, a qualidade do vinho não se deteriorou ao longo dos anos. Pelo contrário, os tecnólogos da casa de champanhe estão constantemente aprimorando o produto, dependendo das preferências dos clientes e das novas tendências. Além disso, o sabor dos vinhos fornecidos a diferentes mercados varia em relação às regiões de venda. Em algumas províncias, eles preferem um sabor adocicado, então começaram a adicionar açúcar aos vinhos, enquanto em outras, ao contrário, começaram a fornecer variedades de vinhos em que praticamente não havia açúcar.
Qual é o sucesso dos espumantes Moet et Chandon? A resposta é simples: são enólogos talentosos, profissionais experientes, as mais recentes tecnologias de fabricação, aliadas à preservação de receitas tradicionais e antigas. Cada fase do nascimento do vinho é rigorosamente controlada, desde a plantação da primeira videira e o processo de maturação da vinha, terminando com a vindima, vinificação eenvelhecimento. Moet Champagne é feito de uvas que ainda são cuidadosamente colhidas à mão.
Se você tiver que visitar a província de Champagne, não deixe de visitar a adega de vários andares Moet. O champanhe é envelhecido e maturado aqui por um longo tempo em condições ideais de umidade e temperatura. O comprimento do porão é de cerca de 28 quilômetros. Aqui o melhor vinho do mundo adquire o seu requinte, riqueza de sabores e aroma único.
Champagne Moet é perfeito para qualquer prato, desde aperitivos até sobremesas. Mas vai especialmente bem com mariscos, queijos, assim como sopas e pratos de peixe. Moet et Chandon deve ser servido entre 6 e 8 graus.
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