Teor calórico de diferentes tipos de pão

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não importa quão rigorosa seja sua dieta, você não deve excluir completamente o pão de sua dieta. De fato, além de calorias banais, vários aminoácidos, magnésio, fibra, potássio e outros oligoelementos entram no corpo com ele. Mas você precisa saber qual é o conteúdo calórico do pão.

O pão é a cabeça de tudo

Este famoso ditado pode ser ouvido em diferentes partes do mundo em diferentes idiomas. Afinal, o pão é um dos produtos mais antigos. E tendo passado pelos séculos, ele foi transformado um número infinito de vezes. E agora cada país tem sua própria e única variedade de pão, com suas próprias tradições e história. Vale a pena relembrar as variedades mais interessantes para depois voltar às variedades familiares desde a infância e seu conteúdo calórico.

• A baguete é um pão estreito e oblongo originário da França.
• Lavash é um pão achatado armênio.
• Matnakash - pão pita cozido com fermento.
• Vol-au-vent - cesta de puffs sem enchimentos.
• Pita é um pão achatado usado nos países árabes para recheio.
• Chapati - pão indiano seco.
• Tortilla - Tortilhas mexicanas de fubá.
• Ciabatta é um pão esponjoso e fofo da Itália.

E esta foto mostra a focaccia, outro tipo de pão nativo da Itália. Olhando as fotos dos outros itens da lista, você vai se surpreender com a diferença desse produto pelo mundo. O conteúdo calórico do pão também é diferente.

Diga-me, tio…

Foi no local da grande Batalha de Borodino que o primeiro pão Borodino foi assado pela primeira vez. Para ser mais preciso, num convento fundado no local da batalha. Nos tempos soviéticos, o pão Borodino estava intimamente associado ao calor e conforto do lar. E tudo graças ao aroma único, que lhe foi dado por aspersão de coentro ou cominho. Mas estamos interessados no conteúdo calórico deste produto. Assim, 100 g de pão Borodino carregam 205-207 kcal. Mas será mais fácil de entender com base na fatia média de pão. Tem um peso de cerca de 30 g, o que significa que depois de comer 1 pedaço de pão Borodino, o corpo receberá cerca de 62-63 kcal. Se compararmos esses números com os de outros produtos de panificação, podemos ver que o pão Borodino está longe de ser tão perigoso para a figura quanto muitas outras variedades.

Mas ainda existem certas restrições quanto ao seu uso. Não se esqueça que o cominho, o coentro ou outras especiarias aromáticas que fazem parte do Borodino podem causar uma reação alérgica aguda. Você precisa considerar cuidadosamente a escolha de produtos com especiarias se estiver em risco de alergias. Apesar do fato de que o conteúdo calórico do pão Borodino pode parecermuito atraente.

Pão preto

Se o principal perigo de consumir um pão está no uso de fermento, as variedades escuras são criadas com base na massa azeda. E isso implica um aumento da acidez do produto final. Portanto, o teor calórico do pão preto não deve causar preocupação em primeiro lugar. Devido à sua densidade, é muito mais difícil para o corpo processar esse pão, portanto, não se deve confiar na utilidade excepcional deste produto.

O conteúdo calórico deste pão, é claro, também vamos considerar. Assim, 100 g, quando traduzidos em calorias, se transformam em 215 unidades. Uma peça pesando 30 g será igual a 35 kcal. A farinha de centeio contém muito mais nutrientes do que a farinha de trigo. Portanto, será mais útil comer um pedaço de pão preto no jantar do que dar preferência à variedade branca. Os principais benefícios são as vitaminas do complexo B, que estão contidas em grandes quantidades no pão preto. Eles regulam o funcionamento dos sistemas digestivo e nervoso.

Pão branco

Diferentes variedades de pão branco são muito mais perigosas para a figura do que qualquer outra. De fato, devido ao uso de farinha branca e fermento, eles carregam uma grande quantidade de calorias. E além de carboidratos simples, que são perigosos para pessoas com diabetes, infelizmente, praticamente não há nada útil para o corpo nele. O teor calórico do pão branco será de 260 kcal por 100 g de produto. Mas graças ao uso de fermento e esplendor, uma peça padrão pesará cerca de 25 g e seu teor calórico ainda será alto. Ou seja, 65 kcal. Quantidade recomendada de brancopão por dia não é superior a 80 g. Mas se você está perdendo peso, é melhor limitar-se completamente a um pedaço de qualquer variedade favorita. Não importa se é preto ou branco.

Também não é categoricamente recomendado comer pão quente, como muitas pessoas gostam. Devido ao teor de glúten, isso dificultará a digestão.

Para os amantes de sanduíches

No café da manhã, muitos tomam café com sanduíche. E para o almoço eles colocam linguiça ou até banha em um pedaço de pão, obviamente sem pensar no conteúdo calórico do pão. Mas em vão. Aqui estão os teores calóricos dos alimentos mais usados em sanduíches, com base na quantidade média encontrada em um deles:

• manteiga 4 g - 28 kcal;
• queijo duro 19 g - 62 kcal;
• salame 15 g - 87 kcal;
• gordura 32 g - 255 kcal;
• patê 28 g – 80 kcal.

Assim, você pode entender que tipo de sanduíches você absolutamente não deve comer se você busca a harmonia. O consumo excessivo de produtos de panificação em qualquer caso será prejudicial ao corpo, mesmo para aquelas pessoas que não sofrem de problemas de excesso de peso. Após a quinta fatia, não importa como o teor calórico do pão Borodino difere do teor calórico de um pão branco. Portanto, você precisa ter cuidado com sua dieta.