Coquetéis Martini: receitas em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é um Martini? Esta é uma marca lendária, uma das bebidas fortes mais populares do mundo. Existem várias versões de sua aparição, uma delas atribui a autoria a um barman de uma cidade chamada Martinez. Em geral, o vermute é usado como medicamento há muitos anos, por exemplo, Hipócrates o recomendava a pacientes com problemas digestivos. O vermute, que agora pode ser encontrado, é uma bebida mais refinada e aromática. Os fabricantes da marca italiana adicionaram muitas ervas e especiarias a ela.

Antes, o sabor do martini era apreciado por Alfred Hitchcock e Winston Churchill. Hoje, o martini pode ser chamado com segurança de um dos ingredientes mais populares para fazer uma variedade de coquetéis. Você pode adicionar sucos e xaropes, creme, gotas de chocolate, tequila e vodka. Hoje oferecemos-lhe receitas para os cocktails de martini mais interessantes. Será fácil fazê-los em casa.

Martini evodca

Este coquetel é considerado uma verdadeira bebida masculina. É tudo sobre a combinação de um sabor agradável e delicado de vermute e frutas cítricas com álcool forte. Para prepará-lo você vai precisar de:

• vodka gelada - 75 mililitros;
• grapefruit bitters - três gotas são suficientes;
• vermute seco - 25 mililitros;
• limão maduro - 15 gramas;
• cubos de gelo - 200 gramas.

Em um copo grande, misture a vodka e o martini, em seguida, adicione gelo à mistura e misture bem com uma colher de coquetel. O próximo passo é despejar o coquetel em um copo gelado. É melhor passá-lo por uma peneira (uma ferramenta especial que permite remover partículas grandes, como gelo ou pedaços de frutas). Qualquer amargo deve ser adicionado ao coquetel de martini, claro, toranja é a melhor opção, mas cardamomo, alcaçuz ou baunilha servirão. A bebida finalizada deve ser guarnecida com raspas de limão.

Gin e Martini "Extra Dry"

Este coquetel chama-se "Martini", mas isso não tem nada a ver com o fato de ser preparado à base de vermute. O nome desta bebida foi dado em homenagem ao seu autor - Martini de Anna de Toggia. Para prepará-lo, você precisa levar apenas três ingredientes:

• vermute branco - cerca de 10 mililitros;
• gin - 30 mililitros;
• um par de azeitonas (com ou sem caroço).

A propósito, em vez de azeitonas, você pode pegar uma fatia de limão. A primeira coisa que você precisa para começar a fazer este coquetel de martinide acordo com a receita, - preparação de gelo e resfriamento de copos. Você pode misturar gin e martini imediatamente em copos. Adicione gelo a eles, misture delicadamente e decore com limão ou azeitonas.

Coquetéis de Martini devem ser servidos em um copo especial em uma haste alta e elegante, chamado de martini. Sua forma lembra um guarda-chuva virado do avesso.

Vermute, gin e limão

Dry Martini é uma das bebidas fortes mais fáceis de fazer na sua cozinha. O que é necessário para prepará-lo? A lista de componentes é extremamente simples:

• bom gin - 75 mililitros;
• vermute seco - 15 mililitros;
• cubos de gelo - 150 gramas;
• 5 gramas cada de azeitonas e limão.

Em uma coqueteleira, você precisa combinar as bebidas, colocar gelo em um copo de coquetel e mexer até que a geada apareça nas paredes. A bebida deve ser despejada em um copo, adicione um pouco de suco de limão e limpe a borda do copo com uma fatia de limão. Decore o coquetel pronto com uma azeitona sem caroço no espeto.

Suco e Martini

Com receitas simples de coquetéis de martini, você pode diversificar seu cardápio de férias em minutos. O fato é que você não levará mais de 10 minutos para prepará-los, enquanto você pode criar bebidas com vários sabores combinando diferentes ingredientes. Uma ótima opção é uma combinação de vermute com cerejas. Para preparar esse coquetel, você precisará dos seguintes ingredientes:

• vermute rosa - 50 mililitros;
• suco de cereja fresco ou de qualidade - 150 mililitros;
• cerejas - 3 unidades.;
• cubos de gelo - 200 gramas;
• um par de folhas de hortelã.

Primeiro você precisa pegar um copo alto - ele difere dos outros em sua forma cilíndrica regular. Este copo alto deve ser enchido até o topo com cubos de gelo, despeje o vermute rosa Martini por cima e adicione suco de cereja. Em seguida, o coquetel deve ser bem misturado e decorado com cerejas e hortelã fresca, previamente colocados em um espeto. Este coquetel, chamado "Cherry Rose", certamente agradará a todos os amantes de bebidas aromáticas e de frutas suaves.

Vermute e champanhe

Precisa de uma receita de coquetel Bianco martini para uma festa de despedida de solteira glamourosa ou uma noite romântica? Experimente uma receita requintada para uma bebida que, além do vermute, inclui champanhe seco. Para isso, você precisará dos seguintes componentes:

• 75 ml cada de champanhe e martini branco;
• limão;
• raminho de hortelã;
• gelo picado - 160 gramas.

Fazer uma receita de coquetel de martini em casa é fácil. Para fazer isso, você precisa pegar um copo de vinho, colocar gelo nele - até a borda, despeje álcool. Então você precisa espremer limão na bebida e misturar tudo com uma colher de coquetel. Você pode decorar a bebida com uma folha de hortelã e uma fatia ou um círculo de limão.

Martini e morangos

Falando em coquetéis de martini, não se pode deixar de mencionarUma ótima bebida, perfeita para todas as ocasiões especiais. Para prepará-lo você vai precisar de:

• champanhe - 100 mililitros;
• martini (recomendamos tomar rosso) - 50 mililitros;
• calda de morango - 8-10 mililitros;
• gelo - um cubo.

Primeiro você precisa esfriar o copo, em seguida, coloque gelo e despeje a calda de morango. Depois de cuidadosamente, sem mexer, despeje champanhe e martini ao longo da parede. Você pode decorar esse coquetel com morangos frescos, folhas ou raminhos de hortelã ou uma fatia de limão.

Vermute e laranja

Quer fazer um coquetel de martini bianco em casa - incrivelmente saboroso e perfumado? Esta receita é o que você precisa. O resultado é uma bebida alcoólica fraca, perfeita para uma festa amistosa. Para prepará-lo, você precisa levar:

• vermute branco - 50 mililitros;
• suco de laranja espremido na hora - 150 mililitros;
• fatia de laranja ou tira fina de raspas;
• gelo - cerca de 200 gramas.

O sabor deste coquetel acaba sendo universal e, portanto, todos certamente gostarão. Um copo alto deve ser cheio de gelo até o topo, despeje suco e vermute nele. Mexa a bebida com uma colher longa e decore com uma laranja. Vale ress altar que este coquetel também pode ser servido em martinkas.

Cranberry Grapefruit Martini

Precisa de uma receita de coquetel de vodka martini? É importanteficou delicioso, leve e incrivelmente perfumado? Tente cozinhar "Milano Breeze", que combina harmoniosamente álcool forte e frutas maduras. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:

• vermute rosa e vodka - 25 mililitros cada;
• suco de cranberry - 100 mililitros;
• suco de toranja espremido na hora - 50 mililitros;
• fatia de toranja;
• cubos de gelo – 180-200 gramas.

Um copo alto deve ser preenchido com gelo, despeje todos os ingredientes do coquetel nele. Em seguida, a bebida deve ser mexida e decorada com toranja. Milano Breeze certamente o colocará no espírito natalino e seus convidados vão adorar!

Martini, maçã e sprite

Se você está procurando uma bebida com baixo teor alcoólico e leve, confira este coquetel de martini. É perfeito para uma festa de verão! Além disso, sua preparação não levará muito tempo. Para isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• vermute seco e sprite - 50 mililitros cada;
• suco de maçã espremido na hora - 100 mililitros;
• gelo – cerca de 200 gramas;
• três fatias finas de maçã.

Uma bebida gaseificada azeda e perfumada à base de limão diluirá a doçura de um martini. Encha um copo alto até a borda com cubos de gelo e, em seguida, despeje martini e suco de maçã nele. Depois disso, você precisa derramar o sprite no highball para que não haja espaço livre no copo. O coquetel deve ser mexido e decorado com maçãfatias.

Martini e rum

Este coquetel também é chamado de "Doces Memórias". Caracteriza-se por uma bela aparência e sabor deliciosamente delicado. Para preparar um coquetel, você precisará de uma coqueteleira e uma peneira. Quanto aos ingredientes, você deve preparar:

• vermute seco e rum branco - 30 mililitros cada;
• licor de laranja (Cointreau é o melhor, mas seus análogos também são adequados) - 20 mililitros;
• cerejas vermelhas - algumas bagas;
• cubos de gelo – 180-200 gramas;
• uma folha de abacaxi para decoração.

É necessário misturar todas as bebidas que compõem este coquetel em uma coqueteleira, adicionar gelo e agitar bem.

Martini com Campari e Gin

Esta bebida definitivamente pode ser chamada de um dos coquetéis alcoólicos mais sofisticados. Sua autoria pertence ao Conde de Negroni da Córsega, portanto, de fato, é chamado de "Negroni". Para preparar uma bebida requintada, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• gin e vermute (necessariamente Rosso) - 30 mililitros cada;
• Campari - 15 mililitros;
• gelo - 160 gramas são suficientes.

Em um copo (você pode tomar um baixo), coloque gelo, despeje cuidadosamente as bebidas na seguinte sequência: gin, martini, campari. Então você precisa misturar lentamente todos os ingredientes com uma colher alta. Você pode decorar o coquetel pronto com uma fatia de laranja.

Martini com suco

Aqueles que não gostam particularmente do sabor do vermute não diluído devempreste atenção aos coquetéis, que, além do doce martini, incluem sucos azedos - é claro, espremidos na hora. As opções ideais são frutas cítricas, cereja e abacaxi. Para preparar um coquetel com martini e suco, você precisa tomar duas partes de vermute e suco, uma parte de gelo. Combine os ingredientes líquidos, misture e adicione gelo a eles. Você pode decorar uma bebida forte com fatias de frutas, bagas.

Martini, cranberry e laranja

Infundido com martinis bianco, frutas vermelhas e frutas, esta bebida é perfeita para acordar com o amanhecer. Qual é o problema? Tudo é muito simples - depois de combinar todos os ingredientes em um copo, um sol vermelho começará a nascer do fundo! O que você precisa para fazer um coquetel?

Ingredientes:

• martini bianco - 50 mililitros;
• 75 ml de suco de cranberry e suco de laranja espremido na hora;
• gelo – 150 gramas.

A receita do coquetel é incrivelmente simples - você só precisa misturar todos os ingredientes e pode desfrutar de seu sabor fresco e doce com uma acidez agradável!

Martini e absinto

Precisa de uma bebida mais forte? Preste atenção à combinação original de vermute leve com absinto amargo! Este coquetel é perfeito para eventos sociais. A composição é a seguinte:

• 30 ml cada martini (seco), gin (pode ser substituído por vodka) e absinto;
• algumas gotas de licor de menta (como Mint Licor Luxardo ou qualquer outro).

Preparação desta bebidaleva apenas alguns minutos: você só precisa combinar bebidas alcoólicas geladas em um copo alto e adicionar um pouco de licor a elas. Pronto!

Martini, espumante e framboesas

Dizem que este coquetel à base de vermute é o mais popular entre as supermodelos do mundo e visitantes das praias da costa mediterrânea da França, mais precisamente, a Cote d'Azur. Para prepará-lo, você precisa levar:

• 75 ml cada martini rosato e vinho espumante (necessariamente doce);
• 160 gramas de gelo (de preferência em cubos);
• um par de framboesas maduras perfumadas.

Condição obrigatória: este coquetel deve ser servido em taça de vinho! Em primeiro lugar, deve-se colocar gelo, depois despeje o vinho espumante e o martini e misture lentamente com uma colher longa. Você pode decorar a bebida com framboesas no espeto.

Martini e cranberries

Este coquetel é mais parecido com picolé, mas ainda mais saboroso! A combinação de vermute e arandos frescos proporcionar-lhe-á uma experiência inesquecível! O segredo da popularidade desta bebida está em sua doçura e na presença de uma leve acidez. Para cozinhar, você vai precisar de um muddler (como os bartenders chamam uma pequena paixão) e os seguintes ingredientes:

• Martini "Rosato" - 50 mililitros;
• calda de açúcar - 10 mililitros (você pode adicionar menos ou mais - depende da sua preferência);
• cranberries frescos - 30 gramas;
• gelo picado - 200 gramas.

Suprimir primeirobagas confusas, faça isso sem esforço - não há necessidade de amassar as bagas. Pegue um copo largo e baixo com fundo grosso, que os bartenders chamam de "rocks" ou "old fashion". Coloque os cranberries no fundo e adicione gelo. O próximo passo é adicionar xarope e martini. Todos os componentes devem ser misturados e complementados com mais gelo - esse coquetel é servido com um "slide" de gelo. Não se esqueça dos canudos!