Pimenta ao molho de tomate para o inverno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quando, se não for no inverno, o corpo precisa ser reabastecido com vitaminas. Portanto, existem muitos espaços em branco diferentes para atender a essa necessidade. Por exemplo, pode ser pimenta em molho de tomate para o inverno, cujas receitas consideraremos mais adiante. Este é um lanche muito saudável e nutritivo com um sabor saboroso que agradará, senão a todos, a muitos.

Então, vamos ver como você pode enrolar pimentões em molho de tomate. Existem várias opções.

Costura de pimenta fácil e rápida

Esta é uma receita simples de aperitivo de pimentão para o inverno. Prepará-lo não levará muito tempo. Para fazer pimentões em molho de tomate, você precisa dos seguintes ingredientes:

• três quilos e meio de pimentão;
• um litro de suco de tomate;
• um copo de açúcar;
• um copo de óleo de cozinha;
• um copo de vinagre;
• cinquenta gramas de sal.

Prepare os ingredientes necessários para preparar os pimentões em molho de tomate para o inverno. Como fazer isso? Primeiro, lave e tire as sementes dos pimentões e, em seguida, corte-os em pedaços grandes (em quartos). Após a limpeza, é desejável pesar, deve ser cerca de três quilos.

Coloque o suco de tomate para ferver, antesmisturando-o com óleo vegetal, vinagre e adicionando sal e açúcar. Em seguida, coloque a pimenta lá e ferva por dez a quinze minutos. Em seguida, despeje em frascos esterilizados e enrole - essa é a pimenta no molho de tomate pronto. A receita permite que você não adicione vinagre ao rolo se estiver acostumado a fazer preparações sem ele.

Legumes recheados

Uma receita interessante para colher pimentões com cenoura picada, cebola e ervas para o inverno. Tal prato acaba sendo muito colorido. Para fazer Pimentões Recheados em Molho de Tomate, você vai precisar de:

• dezoito pimentões (médio);
• quatrocentos gramas de cebola;
• seiscentos gramas de cenoura;
• um quilo e meio de tomates;
• salsa;
• aipo;
• allspice;
• uma colher de chá de pimenta do reino moída;
• folha de louro;
• cento e cinquenta gramas de óleo vegetal;
• duas colheres de vinagre 9%;
• duas colheres (e uma colher de chá) de sal;
• três colheres de açúcar;
• alho (a gosto).

Cozinhar

Primeiro, lave o pimentão, corte os talos e limpe as sementes. Em seguida, você precisa escaldar por dois minutos em água fervente e depois esfriar.

Depois descasque a cebola, lave e pique. Em seguida, você precisa fritar a cebola em óleo vegetal (cem gramas) até adquirir uma cor dourada. Em seguida, uma volta de cenouras:lave, limpe e lave novamente, e depois esfregue em um ralador. Você precisa colocá-lo em óleo vegetal (cinquenta gramas) até ficar macio. Em seguida, misture as cenouras com as cebolas e deixe esfriar, depois adicione as verduras picadas e o sal (uma colher de chá). A pimenta moída está pronta.

Os tomates também branqueiam por trinta a quarenta segundos e, depois de esfriarem em água fria, descascam. Em seguida, você precisa triturá-los para que se tornem uma massa homogênea e depois ferver em uma panela por quinze minutos. Em seguida, adicione sal (duas colheres de sopa), açúcar, louro, ervilhas, pimenta do reino moída e vinagre.

A seguir, recheie o pimentão com a cenoura picada e a cebola. E em frascos esterilizados, coloque primeiro algumas folhas de aipo, se desejar, pode colocar um dente de alho. Em seguida, coloque os pimentões recheados com um macaco em uma jarra de litro, desta forma cabem cerca de oito ou nove pedaços. Em seguida, despeje o molho de tomate.

Esterilize as tampas por cerca de quinze a vinte minutos. Em seguida, cubra os potes com eles. Em seguida, você precisa esterilizá-los, já que um litro leva 65 minutos. E então você enrola.

Pimenta ao molho de tomate

Mais uma receita de pimentão que promete um sabor doce, suculento e salgado. Também é bom porque o vegetal fica bem armazenado mesmo sem esterilização. Você vai precisar destes ingredientes:

• três quilos de pimentão descascado;
• quinhentos mililitros de água;
• cento e cinquenta mililitros de tomatemolho;
• meio copo de vinagre;
• meia xícara de açúcar;
• uma colher de sopa bem cheia de sal grosso;
• meio copo de óleo vegetal;
• folha de louro e pimenta (a gosto).

Cozimento da peça de trabalho

Primeiro, limpe o pimentão, cortando os talos, retirando as sementes. Em seguida, lave-o bem para que nenhuma sujeira permaneça no vegetal. Isso é necessário para que a costura não se deteriore antes do tempo. Depois disso, sacuda a água da pimenta e corte em tiras (cerca de dois centímetros de largura). Lave os frascos e as tampas com refrigerante e depois esterilize.

Pegue um recipiente no qual você vai cozinhar pimentões em molho de tomate e encha-o com água, de preferência comprado em uma loja sem gás e aditivos. Em seguida, despeje o vinagre e o óleo vegetal e depois adicione sal, açúcar, pimenta preta e folha de louro. E depois acrescente o pimentão. Em seguida, pressione levemente com uma colher para que a pimenta fique imersa no molho e espere até ferver. Depois disso, ferva por dez minutos. Após este tempo, coloque-o em frascos secos e enrole-o. E, em seguida, coloque os frascos com as tampas para baixo em um local quente e embrulhe-os, deixando-os por um dia. A peça de trabalho é melhor armazenada em local frio.

Pequena conclusão

Agora você sabe como a pimenta é preparada. Escolha sua receita favorita - e vá em frente, para o trabalho, cujo resultado será um lanche delicioso e vitamínico. Você certamente vai gostar delae seus entes queridos, sirva-o à mesa e desfrute de seu excelente sabor picante e levemente picante.