Cozimento de baixa caloria para perder peso: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quem não sonha em comer suas sobremesas e doces favoritos e não ter medo de se pesar. Certamente todas as senhoras que estão perdendo peso ou aquelas que aderem constantemente à nutrição adequada sonham em encontrar receitas comprovadas e comprovadas para doces e sobremesas de baixa caloria.

Hoje oferecemos um delicioso bolo dietético, cheesecakes que não prejudicarão sua figura, caçarola de queijo cottage perfumado, pães, panquecas, biscoitos de nozes e muito mais. Todos os produtos nas receitas serão acessíveis, baratos e, o mais importante, com poucas calorias. Além disso, receitas de assados de baixa caloria com calorias por porção ou cem gramas do prato pronto serão indicadas por conveniência.

Torta de aveia e maçã

Parece a muitos que eles perdem peso apenas sem doces e sobremesas. Mas é impossível desistir completamente dos doces, mesmo inaceitáveis. Há um grande número de receitas de panificação de baixa caloria para perder peso que o ajudarão a se adaptar a um novo estilo de vida alimentar eapreciá-lo plenamente, e não suportar o sofrimento por f alta de iguarias favoritas. Um desses pratos é a torta de aveia e maçã.

Conjunto de produtos

• Farinha de trigo integral - 160g
• Mesma quantidade de aveia.
• Dois ovos.
• Kefir sem gordura - 180 ml.
• Meia colher de chá de fermento em pó.
• 3-4 colheres de chá querida.
• Vanilina.
• Maçãs verdes - 4-5 unidades

Como fazer bolos

Muitas donas de casa que decidem comer direito têm medo de receitas de panificação de baixa caloria. Eles parecem ser complexos e levam muito tempo para se preparar. De fato, tortas, panquecas, sobremesas de frutas e caçarolas de queijo cottage são preparadas com muita rapidez e facilidade. As mulheres que já estão sob o estresse de “perder peso” dificilmente apresentarão receitas complexas, avassaladoras e demoradas para si mesmas.

Então, você precisa de uma tigela grande para fazer uma torta. A farinha é colocada nele e misturada com cereais. Em seguida, os ingredientes secos são despejados com kefir e misturados bem. Deixamos a massa por uma hora para que os flocos inchem e o kefir deixe a massa mais fofa e arejada.

Durante o tempo de fermentação, você pode cortar maçãs. É melhor remover a pele, fazer as fatias finas e uniformes. Quando tiver passado uma hora, adicione o fermento, a baunilha e o mel à massa. Você também pode adicionar canela, o que é ótimo com o aroma e sabor das maçãs.

Coloque as fatias de maçã na forma. Tente cobrir o fundo com eles para que não haja lacunas e grandesdistâncias entre as peças. Em seguida, recheie o recheio com a massa e leve ao forno. A temperatura lá deve ser de 190 graus. O bolo de baixa caloria levará cerca de 25 minutos para assar.

Uma porção de torta - 80 kcal.

Bolinhos de pera e maçã

Concordo, muitas vezes em uma dieta não temos biscoitos suficientes: panquecas, panquecas e bolinhos. Oferecemos para cozinhar panquecas deliciosas e leves em calorias. Maçãs e peras doces servem.

Ingredientes para panquecas

• Farinha - 200g
• Duas maçãs.
• Colher de suco de limão.
• Açúcar em pó - 1 colher de chá
• Duas peras grandes.
• Ovo – 1pç
• Creme de leite - 1 mesa. colher.

Como cozinhá-los

Gostaria de observar imediatamente que tal prato não é apenas saudável para a figura e muito saboroso, mas também permite que você experimente servir e decorar. As panquecas são uma massa universal de baixa caloria. A receita com uma foto ajuda os iniciantes a assar panquecas rapidamente para toda a família e, ao servir, basta levar em consideração os desejos de todos. Por um lado, o prato será servido com creme azedo caseiro rico e doce de vovó, enquanto para o outro, as panquecas serão simplesmente polvilhadas com pó doce e aromatizadas com uma colher de chá de creme azedo com baixo teor de gordura.

Para preparar o prato, você precisará de pratos profundos o suficiente. A farinha é derramada nele. Peras e maçãs raladas em um ralador fino também são adicionadas aqui. Em outro recipiente, misture o ovo de galinha, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Aos poucos, introduzindo a mistura de ovos, amasse bastantemassa grossa. Se ficar muito grosso, adicione um pouco de água.

A única desvantagem desta receita reside no facto de as panquecas ainda terem de ser fritas em óleo vegetal. Mas você pode comê-los, e as gorduras vegetais em pequenas quantidades são até úteis.

O conteúdo calórico de cem gramas desses bolinhos é de apenas 63 kcal.

Caçarola de coalhada dietética

Muitas vezes em uma dieta você quer algo lácteo. O queijo cottage sem gordura como prato independente é um produto bastante seco e insípido. E por causa da proteína saudável, você precisa comer pelo menos uma vez por semana. Receitas com fotos de cozimento de baixa caloria para perder peso ajudarão a corrigir a situação. Por exemplo, recomendamos preparar uma caçarola dietética de queijo cottage. Na receita clássica, a lista de ingredientes inclui açúcar granulado e farinha de trigo. Mas na versão dietética, não haverá produtos tão calóricos e não saudáveis para a figura.

O que você precisa

• Queijo cottage sem gordura – 420g
• Sêmola - 2 colheres de sopa. l.
• Substituto do açúcar - 3 tabs.
• Passas - 120g
• Um ovo.
• Vanilina.
• Uma pitada de sal.

Cozinhar

Antes de cozinhar, recomenda-se lavar bem as passas. Remova as bagas secas e danificadas (flutuando na superfície). Escorra a água várias vezes. Passas lavadas devem ser embebidas por 30 minutos. Quando o tempo passar, coloque a fruta em uma toalha e seque um pouco.

Dissolva em uma pequena caneca de água mornaadoçante. Em uma tigela grande, misture o queijo cottage e a semolina. Adicione o ovo, o adoçante na água, uma pitada de sal, a vanilina e as passas aos ingredientes principais. Misture bem.

Aqueça o forno. A temperatura deve chegar a 180 graus. Coloque a massa em uma assadeira especial e nivele-a cuidadosamente. Como regra geral, sobremesas de baixa caloria, os doces são preparados rapidamente. Uma caçarola, por exemplo, leva de 20 a 25 minutos.

Calorias - 110 kcal.

Biscoitos de nozes

Sobremesa super-simples e fácil de fazer de baixa caloria - biscoitos com migalhas de nozes. Esses doces não são apenas preparados rapidamente, mas também armazenados por um longo tempo. Depois de preparar um grande número de biscoitos uma vez e colocá-los em uma jarra de vidro, você pode desfrutar de deliciosos doces de baixa caloria por mais de uma semana.

Obrigatório:

• Aveia - 3 colheres de sopa. l.
• Dois esquilos.
• Um ovo.
• Água.
• Nozes moídas (amêndoas ou amendoins).

Como cozinhar

Despeje a farinha em um recipiente, quebre um ovo inteiro e pegue apenas a proteína dos outros dois. Mexa aos poucos e adicione o líquido. A massa não deve ficar muito grossa, mas também não muito líquida. Vamos formar biscoitos com uma colher, então diluimos a massa para que ela não escorra da colher. Na etapa final, adicione 2/3 das migalhas de nozes à massa e misture.

Receitas para assar com baixas calorias quase sempre exigem a participação do forno, portanto, mesmo durante o cozimento, deve seraquecer. A temperatura é de 190 graus. O papel é espalhado em uma assadeira, levemente untada com óleo. Colocamos os biscoitos, como mencionado acima, com uma colher mergulhada em água. Se você adicionar um pouco menos de água à massa, um pouco mais de aveia, poderá desenrolá-la. Em seguida, os biscoitos são formados usando moldes de plástico. O cozimento de baixa caloria é preparado em 25 a 30 minutos.

Cem gramas de biscoito contém de 80 a 120 kcal. Dependendo do tipo de nozes e sua quantidade.

Panquecas de Berry

Aqui está outro exemplo impressionante quando uma iguaria favorita, com a substituição correta de ingredientes, torna-se um cozimento de baixa caloria útil e amigável à dieta para perder peso. As receitas de panquecas dietéticas são variadas, mas escolhemos as mais fáceis e acessíveis em termos de compra de produtos.

Lista de ingredientes

Vamos precisar de:

• Aveia desfiada – 340g
• 4 esquilos.
• 420 g quaisquer frutas vermelhas.
• Queijo cottage sem gordura - 160g
• Creme azedo - 2 colheres de sopa. l.
• Fermento em pó.
• Iogurte grosso - 210 ml.

Cozinhar

Despeje a aveia (moída) em uma tigela rasa e misture com o fermento. Em outra tigela, misture o creme de leite, o iogurte e os ovos. Introduzimos gradualmente a massa líquida na farinha e amassamos a massa. Se ficar espesso, dilua-o com leite ou água fervida comum.

Asse as panquecas sem adicionar óleo na frigideira. Recomenda-se servir com creme de frutas vermelhas. Para preparar, misture o lavadobagas e queijo cottage sem gordura. Usando um mixer, transforme os ingredientes em um creme. Nós mergulhamos as panquecas com creme. Você pode torná-lo um pouco mais fino e apenas mergulhar as panquecas no molho de frutas vermelhas.

Cem gramas de panquecas diet contêm cerca de 142 kcal.

Bolo de frutas com creme de frutas silvestres

Os bolos estão longe de ser os produtos de panificação com menos calorias. No entanto, aqui, perdendo peso, eles conseguiram dar um jeito. Eles conseguiram criar uma iguaria que tem um gosto tão bom quanto os biscoitos clássicos, mas é igual em calorias ao peito de frango frito.

O que usamos:

• Aveia - 360g
• Açúcar em pó - 180g
• Duas bananas.
• 3 ovos de galinha.
• Uma pitada de refrigerante.
• Laranja – 1 peça
• Kiwi - 2 unidades
• 3 sacos de geleia.
• Vinho tinto - 110 ml.

Como fazer um bolo

Para deixar o bolo mais magnífico, é melhor bater os ovos com uma batedeira ou liquidificador potente. Assim que a espuma esbranquiçada característica começar a aparecer, você pode adicionar gradualmente aveia. Corte a banana em pequenos círculos e adicione-a também à tigela com farinha. Adicione um pouco de açúcar em pó e fermento em pó.

Espalhe papel manteiga no fundo da assadeira. Unte levemente com óleo ou polvilhe com farinha para que a massa não grude nas paredes da forma. Despeje a massa e envie o bolo para assar. Tempo - 35 minutos na temperatura padrão.

Assim que o forno anunciar a conclusão do processo de cozimento do bolo, ele deveobtê-lo imediatamente. Não é recomendado deixar os bolos no forno, pois o bolo pode explodir. Enquanto esfria, pique as frutas. Nós nos livramos das laranjas não apenas da pele, mas também das partições duras brancas. Deixamos apenas a polpa suculenta. Descasque o kiwi e corte em fatias finas.

Quando o bolo assado estiver frio, corte-o em duas partes. Entre as camadas estava a fruta, polvilhada com açúcar em pó. Dissolva a gelatina em água fervente. Uma parte, misturada com vinho quente, encharca o fundo do bolo. O resto cobre o topo do bolo quando ele é montado.

Resta colocar o bolo na geladeira para que a gelatina congele bem. Como resultado, você terá uma sobremesa muito saborosa e de baixa caloria, que não é uma pena colocar na mesa festiva e presentear convidados inesperados.

O que substituir?

Margarina ou manteiga na sobremesa. Um excelente substituto para a gordura na panificação é o purê de frutas caseiro ou comprado em loja.

Ovo no forno. Em vez de um ovo de galinha inteiro, você pode usar apenas proteína para o teste. Além disso, os ovos são substituídos por bananas.

Areia de açúcar. O substituto mais popular é o mel. No entanto, em vez de açúcar, você pode colocar frutas, bagas e xarope de bordo no cozimento.

Farinha. Como regra, se este ingrediente for completamente excluído da composição da massa, esta sofrerá significativamente em qualidade. Portanto, os nutricionistas aconselham não excluir, mas diluir a farinha de trigo com outros tipos deste produto: milho, aveia, ervilha, cevada. Um excelente substituto para a farinha de trigo pode serfarelo.

Como você pode ver, cozinhar doces de baixa caloria e mimar-se com pratos doces dietéticos não é nada difícil. Os pratos cativam com uma grande quantidade de proteínas saudáveis e carboidratos lentos. Graças a essas receitas, perder peso se torna fácil, simples e agradável. Agora os chás serão realizados com prazer e com uma deliciosa sobremesa.