2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todo mundo sabe que a cafeína é o principal ingrediente de uma revigorante bebida matinal. De fato, é usado não apenas no café, mas também na perda de peso, no combate à celulite e na medicina. As pessoas nem sempre adivinham quanto dessa substância entra no corpo. Vamos ver para que a cafeína é útil e prejudicial, quanto é aceitável para o consumo, bem como a ingestão diária de cafeína para uma pessoa.
Cafeína
A maioria pensa na cafeína como manchas marrons, semelhantes ao café instantâneo. Na verdade, são cristais incolores ou esbranquiçados com sabor amargo. A cafeína é um alcalóide purínico ou um composto químico complexo de origem orgânica contendo nitrogênio em sua composição. Esta substância é extraída das plantas de café e chá, e a cafeína em sua forma pura é obtida a partir de resíduos.
Onde se encontra a cafeína
Cafeínaé a substância mais utilizada no mundo. É especialmente popular como bebida estimulante - café, chá e uma variedade de bebidas energéticas. A cafeína está presente não só no café, mas também nos comprimidos de mesmo nome, em muitos alimentos, bebidas e medicamentos.
Então aqui está o teor de cafeína de:
- Café fresco (95-125mg por xícara).
- Café instantâneo (60-70mg por xícara).
- Chá preto (30-70mg por caneca).
- Chá verde (25-50mg por caneca).
- Pepsi e Coca-Cola (30-45mg por 100g).
- Cacau (10-18mg por xícara).
- Amargo (60mg por 100g) e alguns tipos de chocolate ao leite (20mg por 100g).
- Bebidas energéticas (30-80 mg por 250 ml).
- Encontrado em nozes de cola e guaraná.
- Encontrado em alguns medicamentos.
Observe que a quantidade de cafeína depende do tipo e método de preparo do café e do chá.
Valor Diário
Segundo nutricionistas, a ingestão diária de cafeína não deve ultrapassar 200-300 mg. Se o uso diário exceder a quantidade permitida dessa substância, a dependência surgirá em breve. Se você recusar bebidas de café, terá dor de cabeça e irritabilidade severa. Esses sintomas desaparecerão em 3-4 dias. A eliminação completa do alcalóide do corpo ocorrerá após uma semana.
O consumo de cafeína acima da quantidade prescrita levará ao desenvolvimento de depressão. Descobrir a quantidade de cafeína no café instantâneo não é tão fácil quanto parece. Infelizmente, nem todosfabricantes indicam informações sobre o conteúdo da substância na embalagem. Por isso, o cálculo da norma terá que ser realizado de forma independente. É importante perceber que isso é individual. O limite legal será afetado pelo gênero, genética e saúde do indivíduo.
Impacto Positivo
Sim, a cafeína é uma droga, mas tem benefícios para a saúde. Seu efeito é potencializar e regular os processos de excitação do córtex cerebral. Se você não exceder a taxa diária de cafeína, essa substância aumentará a energia e melhorará os reflexos. Além disso, o efeito positivo de aumentar a eficiência e a atividade mental foi comprovado. A cafeína é ótima para sonolência e fadiga. Foi usado com sucesso para aumentar a baixa pressão.
Doses razoáveis de cafeína são boas para o trato digestivo e para a perda de peso. O alcalóide suprime a fome e promove a queima de calorias em repouso. Quando liberada no sangue, a substância se transforma em ácidos graxos. Com a ajuda deles, o corpo derrete a gordura subcutânea. Além de aumentar a atividade física, a resistência psicológica é aprimorada, o que é útil durante o treinamento.
Dano
O consumo excessivo de produtos que contenham esta substância pode levar aos efeitos nocivos da cafeína, nomeadamente sonolência e esgotamento das células nervosas. Observe que os alcalóides enfraquecem o efeito de um narcótico ou pílula para dormir, mas ao mesmo tempo trabalham para aumentar a excitabilidade reflexa da medula espinhal.
Cafeínaaumenta a atividade cardíaca e faz com que o miocárdio se contraia mais rapidamente. Este é um sério alerta contra o uso de produtos cafeinados por pessoas com doenças cardiovasculares, em particular hipertensão.
Não é recomendado o uso de cafeína em nenhuma forma para quem tem glaucoma, insônia e durante a gravidez. Também é importante estar ciente do teor de cafeína do chá e do café, as bebidas mais populares do mundo.
Vício em cafeína
A ação da cafeína é semelhante ao princípio da cocaína, heroína e anfetaminas - o sistema nervoso central é estimulado e energia adicional é produzida. Embora o alcalóide seja mais suave que as substâncias narcóticas, também pode provocar o desenvolvimento de dependência. As pessoas que não podem começar o dia sem uma xícara de bebida quente e bebem várias vezes ao longo do dia são mais propensas a serem viciadas. Com alta probabilidade, podemos dizer que eles não monitoram o teor de cafeína no chá e no café. O termo cafeínaismo foi até cunhado para explicar o abuso de cafeína.
Se uma pessoa é viciada em cafeína, reduzir o uso desta substância levará a uma diminuição acentuada da pressão. Por sua vez, isso causará fluxo sanguíneo insuficiente para a cabeça. Tudo isso levará à fraqueza e dor de cabeça. Esses sinais indicam um vício existente.
Os efeitos da abstinência da cafeína geralmente aparecem após meio dia ou um dia. Além da dor de cabeça e fraqueza, a manifestação de uma f altapode ser acompanhada de náuseas, fadiga, sonolência, irritabilidade e ansiedade. Os casos mais graves são acompanhados de depressão, diminuição dos níveis de motivação e concentração. Para evitar a possibilidade de dependência, você precisa saber onde a cafeína é encontrada.
Como muitas substâncias entorpecentes, o alcalóide é caracterizado por um efeito viciante. Uma pessoa que consome cafeína torna-se menos sensível à substância ao longo do tempo. Como resultado, ele começa a tomá-lo em quantidades maiores do que antes para experimentar o efeito desejado.
Há uma suposição de que o vício em cafeína é muito grande, e se em um dia toda a cafeína desaparecer, a produtividade do mundo inteiro cairá para 30%. Um alcalóide não pode ser atribuído com confiança a um produto útil ou prejudicial, pois essa linha depende apenas da quantidade da substância utilizada. Se você deseja obter apenas efeitos positivos, lembre-se desta regra - use-a irregularmente e leve em consideração a ingestão diária de cafeína.
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