Como cozinhar trigo sarraceno sem ferver?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O trigo sarraceno é um dos produtos mais comuns em dietas regulares e dietéticas. Pode ser preparado de várias maneiras. Por exemplo, ferva ou deixe fermentar em água quente. Este artigo irá discutir como cozinhar trigo sarraceno sem cozinhar.

Primeira receita

Vale a pena notar que existem algumas opções para preparar este cereal sem tratamento térmico. Ao mesmo tempo, todos os algoritmos apresentados abaixo são extremamente simples, compreensíveis para todos e permitem que você use o produto finalizado no mesmo dia.

Vamos para a primeira instrução. Para sua implementação, você precisará de um copo de trigo sarraceno e um litro e meio de água fervente. É necessário usá-lo, pois isso permitirá que o prato cozinhe em 3 horas no máximo.

A receita de trigo sarraceno sem cozinhar é bem simples:

• Enxaguar a quantidade de cereal preparada até que a água em que se encontra fique límpida.
• Despeje o cereal nos pratos preparados e despeje água fervente em um volume de um litro e meio.
• Agoravocê tem que esperar duas a três horas. Neste momento, verifique se o cereal está pronto.
• Assim que o cereal estiver macio o suficiente, pode ser consumido.

Mas este método tem um pequeno sinal de menos. Goste ou não, mas estar em água fervente também afeta a preservação de alguns componentes que não toleram tratamento térmico. Portanto, é necessário comer trigo sarraceno sem cozinhar no mesmo dia, sem guardar na geladeira.

Segunda opção

Esta receita é um pouco diferente da anterior e levará bastante tempo para ser preparada. Como antes, você precisará de um copo de cereal e um litro e meio de água (mas há uma nuance). O prato é preparado da seguinte forma.

• Lave o trigo sarraceno novamente até que a água fique o mais clara possível.
• Prepare um litro e meio de água fervente e deixe esfriar. Assim que a temperatura atingir a temperatura ambiente, despeje sobre o cereal.
• Enrole a louça com uma toalha e retire para infusão por 9 horas. Alternativamente, pode ser preparado à noite, no café da manhã.

A terceira versão do trigo sarraceno sem cozinhar

Esta receita culinária é mais indicada para quem gosta de comer alguns grãos ou massas ligeiramente mal cozidas. Aqui, novamente, você precisará de um copo de trigo sarraceno e um litro e meio de água fervente. Aqui está o que fazer.

• Para começar, o produto é despejado em uma peneira e lavado cuidadosamente. Isso deve ser feito até que a água esteja limpa.
• Depois disso, coloquechaleira.
• Em seguida, para cozinhar o trigo sarraceno sem ferver, você precisa preenchê-lo com água fervente fresca.
• Repita o enxágue novamente. Faça isso até que a água fique limpa novamente.
• Agora despeje o cereal em uma tigela separada e despeje a água fervida restante.
• Tampa ou toalha e espere dez minutos. Durante este tempo, o cereal vai inchar. Isso será suficiente para que seja comestível e não mal cozido.

Quarta opção

Este método de cozinhar trigo sarraceno sem ferver é muito simples e adequado para pessoas ocupadas. Novamente tomamos a quantidade necessária de cereais, uma tigela funda e água fervida à temperatura ambiente. O prato será preparado no microondas.

• Enxaguar o produto com água até ficar transparente.
• Despeje em uma tigela e cubra com água. Seu volume deve ser metade do nível do próprio cereal.
• Em seguida, coloque os pratos no micro-ondas e ajuste o timer para 10 minutos;
• Durante o aquecimento, olhe para dentro e verifique se a água não sai muito rápido e o cereal não começa a fritar.

Por que devo cozinhar dessa maneira?

É justo dizer que o trigo sarraceno é um dos cereais mais limpos. Não é exposto a vários produtos químicos nocivos. Isso é justificado por sua capacidade de deslocar todos os tipos de ervas daninhas. Portanto, cozinhar trigo sarraceno sem cozinhar é bastante simples e, o mais importante,maneira segura de usá-lo. Analisaremos melhor por que isso acontece.

1. Algumas das opções que não requerem cozimento excluem completamente o processo de tratamento térmico de cereais. Isso significa que todas as vitaminas úteis e outros componentes são preservados, tendo assim um efeito positivo no corpo.

2. Muitas vezes você pode ouvir que as dietas vegetais são chamadas de "escovas" do sistema digestivo. O mesmo pode ser dito sobre o trigo sarraceno instantâneo sem cozinhar. Feito desta forma, cumpre a tarefa de limpar o intestino de várias toxinas, bem como dos resíduos que se acumulam nas suas paredes. Como resultado de tais atividades, o corpo não é apenas limpo, mas também rejuvenescido.

3. Muitas dietas são baseadas no uso apenas de trigo mourisco cozido. No entanto, como mencionado anteriormente, o tratamento térmico leva à perda de todas as substâncias úteis, pelo que os benefícios do produto são simplesmente perdidos. Assim, cozido sem cozinhar o trigo sarraceno é uma opção dietética ideal quando você precisa perder algum excesso de peso sem prejudicar sua saúde.

4. Por si só, o método de preparação de cereais é muito simples e não requer atenção regular. Basta deixar o cereal embebido até de manhã e depois usá-lo com calma ao longo do dia.

Desvantagens deste caminho

Não são tantos, mas mesmo assim vale a pena mencionar essas situações. Aqui está uma lista deles:

• algumas opções de cozimento para trigo sarraceno sem cozinhar são uma opção de tratamento térmico suave,e, portanto, substâncias úteis que são muito dependentes de altas temperaturas são simplesmente perdidas;
• para pessoas com estômago fraco ou distúrbios digestivos, o trigo sarraceno mal cozido ou cozido demais pode ser prejudicial.

Contra-indicações

Antes de iniciar o uso regular deste produto, você deve se familiarizar com a lista de situações em que a quantidade de cereal deve ser estritamente limitada. Ou deve estar completamente ausente da dieta. Entre eles:

• gastrite ou úlcera;
• intolerância pessoal ao produto pelo organismo;
• digestão extremamente sensível;
• período de amamentação: isso pode desencadear alergias no bebê;
• gravidez: consulte um especialista para evitar reações alérgicas;
• aumento da coagulação do sangue.

Produto não indicado para crianças pequenas.