Bolo para menina de 1 ano: opções de recheio e decoração

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A comemoração do primeiro aniversário é um evento muito importante na vida de toda família. E as crianças, é claro, não devem comer muita comida não saudável neste feriado, incluindo sobremesas. As opções de bolos para uma menina de 1 ano, que ofereceremos neste artigo, são bastante seguras. Bem, um pouco de açúcar às vezes é possível, porque o feriado é o mesmo.

Base de biscoito

O mais fácil de trabalhar, e que todos vão adorar, é a base de biscoito. Para preparar camadas de bolo de biscoito para uma menina de 1 ano, precisamos dos seguintes produtos:

• ovos - 2 unidades.;
• farinha - 70 g;
• açúcar - 70 g.

Para que o bolo fique maior, os produtos devem ser adicionados proporcionalmente.

Como você pode ver, nada supérfluo, e um bolo com base nesses ingredientes é ideal para os menores.

Assar bolos:

• Ovos com açúcar devem ser batidos com batedeira. Isso é feito por cerca de 2 minutos, até que a massa se transforme em uma espuma homogênea e exuberante.
• Farinha (melhorapenas tirar a nota mais alta) deve ser peneirada em uma peneira. E, em seguida, despeje na massa batida e continue a bater. Para deixar o bolo bolo para uma menina de 1 ano mais arejado, você pode adicionar uma pitada de refrigerante à farinha antes de começar a sovar a massa. Então, com a ajuda de um mixer, levamos tudo isso a um estado parecido com creme azedo comprado em loja.
• Enquanto o forno aquece até 200 graus Celsius, unte uma assadeira pequena. Este é o caso se a massa for amassada com a quantidade de ingredientes que especificamos. Um diâmetro de 20-25 cm neste caso é bastante adequado. Você receberá 1 bolo fino.
• Como a base do bolo não é grossa, leva apenas 10 minutos para assar. Verificamos a prontidão com um fósforo ou um palito.

Esta é a rapidez com que uma base de bolo é preparada para uma menina de 1 ano. Você não precisa cortá-lo. Se houver mais massa, naturalmente, a base precisará ser cortada em 2 ou 3 partes. Você também pode assar alguns bolos finos. Isso é o que os confeiteiros profissionais costumam fazer.

Recheio de suflê e compota

O recheio pode ser preparado com compota, o que não é tão comum. Para sua preparação, você precisará de:

• limão - 0, 5 unidades;
• maçãs - 500 g;
• açúcar - 50 g;
• gelatina - 15g;
• água - um pouco para inchar a gelatina.

Diluir a gelatina em um pouco de água e deixar inchar. Limpamos as maçãs dos caroços e descascamos, cortamos em cubos pequenos e cobrimos com açúcar. Em seguida, despeje o suco de limão.

Agoraé necessário ferver as maçãs até cozinhar em fogo baixo sob a tampa e, em seguida, escorra todo o líquido usando uma peneira. Não há necessidade de drenar o líquido na pia. Deixe impregnar o bolo, se for usar para uma camada de compota.

A gelatina é adicionada ao purê de maçãs e misturada o mais completamente possível.

Quando o molho de maçã estiver pronto, o pão de ló já está frio e pode ser retirado da forma. Mergulhamos o biscoito com a água que sobrou depois de ferver as maçãs.

A forma em que o futuro bolo foi assado deve ser coberta com filme plástico e despeje a compota nele. E com muito cuidado coloque o bolo por cima. Também cobrimos a superfície com filme plástico e enviamos o bolo semi-acabado por 2 horas para o freezer.

A tudo isto, basta adicionar um leve requeijão e suflê de banana, que está incluído na receita do bolo para uma menina de 1 ano. E 1,5 horas após o bolo ser retirado do freezer, você pode começar a cozinhá-lo. Para o suflê você vai precisar de:

• requeijão - 0,5 kg (homogêneo, sem grumos);
• bananas - 4 unidades.;
• creme - 500 ml (teor de gordura deve ser de pelo menos 33%);
• açúcar - 200 g;
• gelatina - 20g;
• água - para diluir a gelatina.

Cozinhar:

As bananas precisam ser descascadas, quebradas em vários pedaços cada e cobertas com açúcar. Transforme-os em um purê com um liquidificador. Adicione o queijo cottage, transformando tudo em uma massa homogênea. Agora você precisa bater o creme de leite. É melhor resfriá-los antes de fazer isso. Além disso, não bata o creme.muito tempo para evitar transformar este produto em óleo

• Adicionando creme ao purê de queijo cottage-banana. Derreta a gelatina em banho-maria e adicione imediatamente à massa de coalhada. Tudo isso deve ser misturado o mais rápido possível.
• Agora você precisa pegar uma forma um pouco maior do que a que usamos para assar o biscoito, colocar com filme plástico e expor as laterais de plástico. Despejamos o suflê nesta forma, tiramos um biscoito com compota do congelador e literalmente o afogamos no suflê. O biscoito deve estar na superfície.
• Envie o bolo por pelo menos 6 horas no freezer. Este deleite saudável para uma criança pequena precisará ser decorado de maneira apropriada.

Recheio de pêssego e banana

O recheio pode ser preparado de forma mais simples, mas então você precisará assar pelo menos 2 bolos de biscoito. Portanto, para a segunda versão da camada, você precisará dos seguintes produtos:

• bananas - 4 unidades.;
• pêssegos enlatados - 1 lata;
• creme gordo - 500 ml;
• açúcar - a gosto.

As bananas precisam ser cortadas e a calda de pêssego deve ser despejada em uma tigela. Lubrifique os bolos com esta calda para que fiquem encharcados e o bolo fique mais macio.

Bata as natas com o açúcar com a batedeira (não exagere para não ficar a manteiga doce).

Lubrifique o fundo do bolo encharcado com o creme de manteiga resultante e coloque as bananas e os pêssegos por cima. Cobrimos o recheio por cima com outro bolo de biscoito. Você pode começar a decorar a guloseima.

Nota: ambos os tiposbolos precisarão ser cobertos por cima com creme de manteiga ou creme de manteiga. Ou seja, aquele que mantém bem a sua forma, para depois proceder à decoração.

Como posso decorar o bolo?

Existem várias maneiras de decorar um bolo feito em casa. Vamos discuti-los.

• A decoração em mastique pode ter várias opções. Você pode cobrir o bolo inteiro com ele, assim como figuras de moda que podem compor toda uma composição ou apenas significar algo para o bebê. A mástique pode ser preparada de várias maneiras: de marshmallows, chocolate ou leite. Se você não quiser se incomodar, é vendido tanto em lojas quanto em confeitarias. Além disso, você pode encomendar ou comprar figurinhas prontas para decorar um bolo de aniversário. Uma foto de um bolo para uma menina de 1 ano, decorada com mástique, é apresentada no artigo.



• Buttercream é uma forma tradicional de decorar um bolo. E com a ajuda de uma seringa de pastelaria, você pode fazer uma decoração muito bonita, por exemplo, na forma de flores ou vários padrões. Este creme não flui e mantém sua forma perfeitamente.
• Frutas e geleias de frutas são as melhores para as crianças, pois você pode escolher ingredientes aos quais o bebê não seja alérgico. Parece um bolo recheado de geleia, muito digno. Se você adicionar fantasia, poderá fazer uma imagem inteira de gelatina.
• Merengues preparados por você mesmo podem ser feitos especialmente em diferentes formas se você pensar no esboço do bolo com antecedência. Aqui está uma solução original e simples para decorar uma festa infantil.
• Creme batido é ainda melhor para o estômago do bebê do que creme de manteiga. Mas eles não mantêm sua forma pior. Assim, um lindo e delicado bolo feminino pode ser decorado com esse creme.
• A cobertura de açúcar colorida é uma bela decoração para qualquer bolo. Você também pode criar figuras a partir dele não pior do que de chocolate. Você pode se limitar aos padrões de cobertura.
• Uma estampa em waffle é, obviamente, uma decoração feita sob medida, mas pode incluir personagens favoritos dos contos de fadas da nossa aniversariante ou até mesmo seu próprio retrato.

Aqui estão algumas idéias de bolo de aniversário para uma menina de um ano.