Qual mel é o mais gostoso? Descrição das variedades de mel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A natureza nos deu um remédio saboroso e saudável - o mel. Todo mundo sabe que existem muitos tipos deste produto apícola. Cada variedade tem suas próprias propriedades de sabor. Mas qual mel é o mais delicioso? Esta pergunta não pode ser respondida de forma inequívoca, pois nossos gostos diferem. E para fazer uma escolha, você deve saber como as variedades de mel diferem e o que afeta o sabor do produto.

O que determina o sabor do mel

O principal critério que determina o sabor do produto é a origem do néctar. Algumas plantas dão adstringência ao mel, outras - enjoativas, outras - um pouco de amargor, e assim por diante.

Além disso, o brilho do sabor do produto também depende do período de sua coleta. O mel coletado na primavera e na primeira metade do verão será macio com uma doçura suave. Na segunda metade do verão, é colhido um produto com sabor rico e picante, do qual se sente dor de garganta.

Além disso, o gosto também pode dependerorigem geográfica do mel. Por exemplo, o mel de tília coletado no Extremo Oriente tem um sabor muito delicado, enquanto o sabor do mel de tília da parte européia da Rússia é pungente e pode irritar a membrana mucosa da garganta. O mel de Altai tem qualidades de sabor especiais, explicadas pela singularidade e riqueza do solo inimitável de Altai. De acordo com a cor do produto pode ser:

• branco aguado;
• ouro;
• âmbar;
• âmbar escuro;
• escuro, mais próximo do preto.

O sabor e a cor do mel não estão relacionados. Por exemplo, um produto de taiga de montanha escura tem um sabor melhor do que um produto de algodão claro. No entanto, as variedades escuras geralmente são de baixa qualidade. O sabor de alguns produtos (por exemplo, fireweed) pode ser simplesmente doce, sem aroma especial, enquanto outras variedades têm um sabor muito agradável (floral), e há variedades cujo sabor é desagradável (castanha, melada, etc.). Você pode escolher o melhor produto estudando a descrição das variedades de mel.

Trevo

Este mel de alta qualidade é altamente valorizado pelo sexo frágil. Com a ajuda do produto, é possível se livrar de diversas patologias ginecológicas.

O mel de trevo tem um aroma delicado e sutil de flores de trevo. Tem um sabor delicado e discreto sem amargura. É um dos mais doces. Tem gosto de caramelo.

Contém muitas enzimas, micro e macro elementos. Tem um efeito expectorante, tem um efeito positivo nao estado do sistema nervoso, normaliza o sono e a pressão, melhora as funções do trato gastrointestinal. Devido à sua capacidade de reparar tecidos danificados, é amplamente utilizado em cosmetologia.

Donnikovy

Os conhecedores de mel consideram o mel de trevo doce como um dos melhores, que tem propriedades de sabor surpreendentes e a presença de elementos úteis necessários para o corpo humano.

Tem propriedades únicas e é utilizado no tratamento e prevenção de diversas patologias.

O trevo doce branco natural é perfumado e delicado, com um leve sabor de baunilha. O mel de trevo doce amarelo tem um sabor amargo.

O produto tem efeito antiespasmódico. É usado com sucesso para doenças respiratórias, lida com insônia, neuroses, normaliza a pressão arterial e alivia dores de cabeça, é usado como diurético ou laxante.

Flor de mel

Este é um produto muito útil que é usado no tratamento e prevenção de várias doenças. Inclui propriedades curativas de todos os tipos de plantas das quais foi coletado.

Características comuns do mel:

• alivia os sintomas de fadiga;
• altamente nutritivo;
• reduz o risco de desenvolver esclerose, normaliza o sono;
• remove toxinas;
• melhora a tez.

A cor do produto é amarelo dourado, podendo apresentar tonalidade acastanhada. Tem um aroma agradável muito forte. Seu sabor é doce, levemente açucarado. O mel permanece por muito tempolíquido.

Trigo Sarraceno

É coletado de flores de trigo sarraceno. O mel puro de trigo sarraceno Altai contém uma grande quantidade de ferro, o uso do produto ajuda a aumentar a hemoglobina, restaurar a força.

A cor do mel é do marrom escuro ao preto, mas existem variedades amarelo escuro e marrom claro. Tem um aroma peculiar. O sabor do produto é específico. Respondendo à pergunta sobre qual mel é o mais delicioso, dificilmente é possível incluir o mel de trigo sarraceno nessa categoria. Muitos notam que depois de comer este produto, há uma sensação de cócegas na garganta e até uma sensação de amargura, que nem todo mundo gosta. Mas por outro lado, ele é o campeão em número de vitaminas e microelementos úteis.

Limão

Se você quer saber qual mel é o mais gostoso e não prejudica a figura, preste atenção na tília. Pertence às variedades "dietéticas", mas ao mesmo tempo é caracterizada por excelente sabor e pode fornecer energia por muito tempo.

Esta variedade tem um aroma persistente e intenso a menta que a distingue de outros tipos de mel. Pode ter diferentes tonalidades, do dourado ao branco cremoso, dependendo do tipo de tília. O produto também difere no sabor. As variedades douradas são açucaradas. Um produto com uma tonalidade branca não é enjoativo.

Refere-se a uma das variedades mais curativas, lida bem com resfriados e patologias inflamatórias. Além disso, o produto contém muitos necessários para o corpoaminoácidos.

Esta variedade é usada quando:

• doenças respiratórias;
• patologias do trato gastrointestinal;
• doenças do fígado e rins;
• problemas com o coração e os vasos sanguíneos;
• distúrbios do sistema nervoso.

Além disso, o produto também é usado externamente para doenças de pele.

Os benefícios do mel de limão e trigo sarraceno são uma ordem de magnitude maior. O mel de trigo sarraceno é uma fonte impecável de vitaminas e minerais essenciais.

Produto útil para:

• estimulação cerebral;
• normaliza os níveis de colesterol no sangue;
• cura de feridas e queimaduras;
• aumentar a libido;
• estabilização de pressão;
• rejuvenescimento da pele, melhora do crescimento do cabelo e das unhas.

Mostarda

Esta variedade de mel tem uma cor dourada clara, variedades quase brancas são encontradas. O sabor do produto é bem adocicado, mas não enjoativo, então quem não gosta de doçura excessiva e sabor residual excessivo vão gostar. O cheiro também não é pronunciado, é discreto, leve e suave.

Contém muitos micro e macroelementos úteis para o corpo, trata com sucesso uma tosse prolongada, acelera a recuperação da SARS.

Além disso, o produto é utilizado em tratamentos complexos:

• patologias cardiovasculares;
• doenças do aparelho digestivo;
• doenças das articulações;
• distúrbios circulatórios;
• patologias da tireoide.

É útil usar este tipo de mel comimunidade, deficiência de vitaminas, aumento da fadiga, distúrbios nervosos. O produto também é usado em cosmetologia como parte de várias máscaras, cremes e esfoliantes para melhorar o tom da pele, eliminar inflamações e curar feridas.

Acacia

Esta variedade de mel é uma das mais requintadas. Tem um aroma perfumado. O sabor do mel de acácia é suave e sem amargor. Pode permanecer líquido por até dois anos devido ao seu baixo teor de sacarose e alto teor de frutose. Mas mesmo o produto cristalizado não perde sua maciez.

Tem uma enorme quantidade de propriedades medicinais, não causa alergias. Tem um efeito antimicrobiano, tem um efeito benéfico no estado do trato gastrointestinal, ajuda a normalizar a pressão arterial e melhorar a composição do sangue. O mel de acácia é amplamente utilizado no tratamento de doenças de pele, ajuda a recuperar do estresse, melhora o sono.

Framboesa

Este produto apresenta uma cor dourada clara com um agradável aroma a framboesa e um sabor suave. Derrete na boca e não tem gostos estranhos.

Cristaliza durante o armazenamento, mas mantém seu sabor e propriedades curativas. O mel de framboesa é muito útil para resfriados devido à sua capacidade de fortalecer as defesas do organismo. Também ajuda a se livrar da tensão nervosa e da fadiga. Popular entre as mulheres, pois trata várias doenças ginecológicas.

Cada variedade de mel é saborosa e saudável. Claro, todos têm suas próprias preferências, então a resposta é inequívocaquando perguntado qual mel é o mais delicioso, é impossível. Mas não importa o produto que você escolher, além de excelente sabor, você receberá um certo conjunto de elementos valiosos que lhe permitirão desfrutar da delicadeza e proporcionar benefícios para o corpo.