Bolo de aveia: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Cupcake é uma massa popular para o chá. Geralmente assado com farinha de trigo. Mas e se você se desviar dos padrões aceitos e fizer sua sobremesa favorita de aveia ou uma mistura de aveia e trigo? Não vai ficar pior. Várias receitas de muffins de aveia são apresentadas neste artigo.

Muffin de mirtilo inglês

Este bolo simples é assado muito rapidamente, e o resultado não pode deixar de agradar. Esta massa usa uma mistura de farinha de aveia e trigo.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 100 g de manteiga.
• Copo de açúcar.
• Meia xícara de aveia.
• Meio copo de iogurte.
• Dois ovos.
• Um copo de farinha de trigo.
• Colheres de chá de fermento em pó
• Dois punhados de cranberries.

Cozinhar bolo de aveia:

1. Manteiga com açúcar.
2. Quebre os ovos em uma massa cremosa e bata.
3. Despeje o iogurte, mexa.
4. Misture a aveia com a farinha de trigo e o fermento.
5. Despeje a farinha na base líquida e misture bem.
6. Lave as frutas e despeje emmassa.
7. Coloque a massa na forma de muffins, leve ao forno e asse por 25 minutos.

A massa com aveia é mais macia, os mirtilos dão uma acidez agradável.

Com nozes

Este muffin de aveia com certeza vai agradar as crianças. Para prepará-lo, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• Duas xícaras de aveia.
• Um copo de açúcar (você pode reduzir a quantidade se não gostar da doçura dos meus pastéis).
• Quatro ovos.
• Uma colher de chá de mel.
• Colheres de chá de refrigerante.
• 100g de nozes.
• 100 g de açúcar em pó.
• 200 g de manteiga.

Cozinhar bolo de aveia:

1. Coloque mel e refrigerante em banho-maria.
2. Derreta a manteiga em uma tigela.
3. Quebre os ovos em outra tigela, adicione o açúcar e bata.
4. Adicione mel derretido e bicarbonato de sódio à mistura de ovos e mexa.
5. Despeje a manteiga derretida.
6. Polvilhe farinha e nozes picadas e misture.
7. Unte uma forma de bolo com manteiga, coloque a massa e leve ao forno por 50 minutos. Pronto para verificar com uma vara de madeira.

Retire o bolo de aveia acabado do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. As nozes nesta receita podem ser substituídas por frutas secas.

Com banana e chocolate

O bolo de aveia feito com esta receita é muito macio e úmido.

Para ele você precisa tomar o seguinteingredientes:

• 300 g de farinha de aveia.
• 150 g de óleo vegetal.
• Três ovos.
• 150 g de açúcar granulado.
• Quatro bananas.
• 90 g de qualquer chocolate (barra).
• Vanilina a gosto.
• 10 g de refrigerante (colher de chá).
• 10g fermento em pó (sachê).
• Meia colher de chá de sal.

Faça Bolo de Chocolate com Banana:

1. Misture os ingredientes secos. Peneire a farinha de aveia em um copo, despeje sal, fermento em pó, refrigerante, vanilina e misture bem.
2. Prepare a parte líquida. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar, bata com uma batedeira até formar uma massa leve e aerada. Continuando a bater, despeje o óleo vegetal.
3. Chocolate cortado (ao leite, branco, amargo). Para facilitar o corte do chocolate, ele deve ser mantido na geladeira. Também pode ser quebrado ou ralado.
4. Prepare as bananas. Eles podem ser cortados em pedaços ou amassados com um garfo. As bananas precisam ser cozidas imediatamente antes de serem colocadas na massa, caso contrário elas escurecerão.
5. Despeje a parte seca na base líquida e misture bem para que a massa fique homogênea.
6. Adicione o chocolate e as bananas à massa, misture novamente. A massa deve ficar pegajosa.
7. Você pode assar um cupcake em uma forma grande ou forminhas de silicone pequenas nas quais você precisa colocar as de papel.
8. Se você planeja assar cupcakes em porções, a massa deve ser colocada em formas, enchendo-as com dois terços, pois a massa crescerá. Do recebidoa quantidade de massa deve ser de 25 cupcakes.
9. Coloque as formas com a massa no forno por 25-30 minutos. Temperatura de cozimento - 180 ° C. Ao usar a convecção, cozinhe a 160°C.
10. Ao assar um bolo em uma forma grande, mais tempo será gasto - cerca de 1 hora. De qualquer forma, a prontidão deve ser verificada com uma vara de madeira, que deve estar seca.

Tire os Muffins de Aveia e Banana do forno e deixe esfriar.

Se os produtos estiverem bem assados, ficarão quebradiços, macios, leves. Banana com chocolate dá um sabor inusitado.

Com passas

Este clássico cupcake de kefir está sendo preparado.

Será necessário os seguintes produtos:

• Uma xícara e meia de farinha.
• Um ovo.
• Três quartos de um copo de iogurte.
• 50g de passas.
• Duas colheres de mel.
• Colheres de sopa de suco de limão.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
• Sachê de baunilha.

Cozinhar um bolo de aveia no kefir com passas:

1. Em vez de farinha, você pode pegar aveia e moer usando um moedor de café.
2. Despeje a aveia em uma tigela, adicione a vanilina e o refrigerante, misture.
3. Despeje o iogurte na farinha e misture com um batedor ou garfo.
4. Depois adicione o suco de limão.
5. A seguir, despeje as passas lavadas, bata o ovo e coloque o mel. Misture a massa corretamente.
6. Preencha três quartos da forma com a massa ecoloque no forno por 45-50 minutos. A temperatura do forno é de 180°C. Verifique a prontidão de assar com um palito.

Com requeijão

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 150 g de farinha de trigo.
• 100 g de farinha de aveia (você pode pegar a aveia e moer).
• 50 g de manteiga.
• 250g de queijo cottage com baixo teor de gordura.
• Dois ovos.
• Uma colher de chá de fermento em pó.
• Duas colheres de sopa de conhaque.
• Colheres de chá de raspas de limão.

Cozinhar cheesecake de aveia:

1. Deixe a manteiga em temperatura ambiente até amolecer.
2. Misture o requeijão e a manteiga amolecida, bata até ficar fofo. Continuando a bater, despeje a baunilha e o açúcar e leve à completa dissolução do açúcar.
3. Adicione um ovo de cada vez, batendo até ficar homogêneo.
4. Despeje a aveia na massa de requeijão, coloque as raspas de limão, misture com uma batedeira em velocidade baixa e deixe inchar por 20 minutos.
5. Farinha de trigo misturada com fermento e peneire. Aos poucos, adicione a farinha à massa e despeje o conhaque. Misture tudo delicadamente.
6. Unte a forma de bolo e coloque a massa nela.
7. Prepare o forno com antecedência ligando-o e definindo a temperatura para 170 °C.
8. Coloque a forma com a massa no forno por uma hora. Verifique a prontidão com um bastão de madeira.
9. Resfrie a massa pronta e sirva com chá.

Muffins de aveia com requeijão podem ser assados em formas de silicone.

Cupcakes de abóbora quaresmal

Ótima opção para vegetarianos e veganos. Para preparar muffins magros de aveia, você precisa levar:

• 200 g de aveia (você pode comprar cereal e moer).
• 400g de abóbora fresca.
• 250ml de água quente.
• 30g de linhaça.
• 100 g de farinha de trigo integral.
• 100 g de açúcar.
• 10g fermento em pó.
• 50g de passas.
• 10g de raiz de gengibre seca.
• 50g de sementes de girassol.
• Duas colheres de sopa de óleo vegetal.

Preparando bolo magro:

1. Descasque a abóbora, corte em cubos, cubra com água quente e deixe ferver até ficar macia por cerca de dez minutos.
2. Enquanto a abóbora cozinha, triture em linhaça e farinha de aveia até virar farinha.
3. Quando a abóbora esfriar, triture-a no liquidificador junto com o líquido.
4. Lave as passas em água fria.
5. Coloque gengibre, açúcar, passas, fermento em pó no purê de abóbora e misture.
6. Adicione aveia com linhaça moída.
7. Despeje as sementes de girassol, despeje o óleo vegetal.
8. Adicione a farinha de trigo integral e misture bem.
9. Distribua a massa em formas de silicone e leve ao forno pré-aquecido por 25030 minutos. A temperatura de cozimento para cupcakes é de 180°C.

Alimentação

Os cupcakes diet são feitos com iogurte e aveia e mistura de aveia.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Um copo de aveia.
• Um copo de iogurte sem açúcar e sem aditivos.
• Dois terços de uma xícara de aveia.
• Meia xícara de nozes.
• Dois ovos.
• Dois terços de uma xícara de passas.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 1-2 colheres de sopa de mel.
• Canela.
• Vanilina.
• Noz-moscada.
• Sal.

Cozinhar muffins de aveia diet:

1. Despeje a aveia com iogurte e deixe por dez minutos para infundir os flocos para ficarem macios.
2. Depois de dez minutos, adicione os ovos, refrigerante, canela, baunilha, noz-moscada, sal, mel e mexa.
3. Continuando a misturar, despeje as nozes picadas, as passas e a farinha.
4. Coloque a massa em forminhas de muffin, enchendo-as até três quartos, e leve ao forno por 20 minutos. Asse a 170°C.

Como recheio, você pode colocar não apenas passas e nozes. Pode ser coco, cacau, damascos secos, casca de limão, ameixas.

Conclusão

Até um cozinheiro inexperiente pode fazer um bolo de aveia: tudo é muito simples e, o mais importante, rápido. Ao mesmo tempo, o sabor das sobremesas vai deliciar, apesar da simplicidade de algumas receitas