Receitas de salada de abertura
Receitas de salada de abertura
Anonim

Salada "Overture" é um prato fácil de cozinhar que merece a atenção de toda dona de casa. O aperitivo é muito saboroso e macio. Você pode cozinhá-lo tanto para uma celebração magnífica quanto para férias em família.

Salada de abertura com ameixas

Este aperitivo é uma excelente escolha para os amantes de ameixas e nozes. Outra de suas vantagens pode ser considerada a originalidade da apresentação.

Os seguintes produtos serão úteis:

  • cogumelos - 0,4 kg;
  • filé de frango - 0,4 kg;
  • queijo - 150 g;
  • ameixas - 150 g;
  • nozes - 1 colher de sopa

Parte Prática

Para preparar a salada Overture, primeiro você precisa começar a preparar o filé. Deve ser fervido, cortado e misturado com maionese. Os champignons preparados devem ser cozidos com cebola em uma panela. Deixe as frutas secas em água fervente por alguns minutos, depois lave-as e corte em cubos pequenos. Moa o queijo com um ralador e corte a noz em quadrados.

Agora você deve começar a moldar a salada:

  • coloque champignon e cebola frita no fundo do prato;
  • segunda camada - filé picado;
  • a próxima camada será de ameixas secas com maionese;
  • a última camada é queijo ralado coberto com maionese;
  • salada top com nozes.

Antes de comer, o lanche preparado deve ficar escondido na geladeira por uma hora. Se desejar, o topo é decorado com verduras ou cranberries.

Salada "Abertura"
Salada "Abertura"

Receita de Salada de Abertura com Abacaxi

A salada não demora muito para ficar pronta. Uma característica distintiva desta versão da salada "Overture" é o uso de uma planta tropical em vez das ameixas usuais. Acontece que a salada é saborosa, refinada e original.

Os seguintes produtos serão úteis:

  • cogumelos - 0,3 kg;
  • filé - 0,4 kg;
  • queijo - 150 g;
  • abacaxi - 150 g;
  • noz - 1 colher de sopa;

Comece a cozinhar uma salada com um belo nome "Overture" decorrente do preparo do filé. Deve ser fervido, cortado em cubos pequenos e misturado com maionese.

formação de camadas de lanche
formação de camadas de lanche

Cogumelos selecionados (ostra ou champignon) devem ser picados e refogados com cebola até ficarem macios. Abacaxi enlatado cortado em cubos pequenos. As nozes precisam ser levemente torradas e picadas. Moer o queijo em um ralador.

O próximo passo é o design da salada:

  • coloque champignons refogados com cebola no fundo do prato;
  • segunda camada - filé em cubos;
  • próxima camada - abacaxi commaionese;
  • a última camada é de queijo ralado, cuidadosamente untado com maionese;
  • Polvilhe o topo da salada Overture com nozes preparadas.

Antes de servir, o aperitivo deve ficar na geladeira, para que possa embeber bem e infundir.

Variante de salada com azeitonas e rabanetes

Esta variação do aperitivo fascina pelo seu picante graças à combinação de mostarda e alho, bem como pela maciez e doçura inerentes às ameixas secas. Preparar o prato é bastante fácil. Isso levará um pouco de tempo e um conjunto de ingredientes disponíveis para cada anfitriã.

Os seguintes produtos serão úteis:

  • carne - 0,3 kg;
  • rabanetes - 4 unidades;
  • azeitonas - 75g;
  • queijo - 120 g;
  • podar 100 g;
  • alho - 2 dentes;
  • nozes - 120 g.

É necessário começar a preparar um aperitivo fervendo a carne. Em seguida, deve ser cortado e cuidadosamente untado com um molho feito de creme de leite, mostarda, ervas picadas e alho picado.

preparando rabanetes para salada
preparando rabanetes para salada

Para a camada de carne disposta, adicione rabanetes picados e azeitonas picadas. Também deve ser manchado com molho cozido. Em seguida, coloque uma camada de cebola picada e ameixas secas, cobrindo com o molho por cima. A próxima camada é de nozes picadas e queijo ralado.

Você pode decorar a salada apetitosa resultante com uma camada de sementes de gergelim ou sementes de papoula. Tal aperitivo é servido, via de regra, em pequenas tigelas transparentes ou tigelas retangulares profundas.tigelas de salada.

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