2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Kumquat tem vários nomes: nos países europeus é frequentemente chamado de fortunenella e no Japão - kinkan. Esta planta cítrica vem da China, onde é chamada de "maçã dourada". Como outras frutas cítricas mais familiares, Fortunella produz frutas de cor laranja brilhante (embora de tamanho pequeno) com aroma característico. Mas, a gosto, não se parece particularmente com uma laranja ou uma tangerina. Além disso, ao contrário de suas contrapartes, o kumquat é consumido com a casca (embora tenha sabor de óleos essenciais, é mais doce que outras frutas cítricas).
Quanto aos benefícios desta fruta exótica, é enorme. Para a pergunta: "Kumquat - o que é isso?" a resposta correta seria - um depósito de vitaminas e minerais. Este delicioso bebê contém uma quantidade verdadeiramente incrível de potássio e cálcio, ácido fólico e pectina,além de vitaminas A, B, C e P. Além disso, são ricos em kumquat fresco, seco e também cozido em forma de geleia (na última versão, claro, há menos benefício do que nas outras). Fortunella também contém um componente bactericida e antifúngico natural único chamado furocumarina. Graças a ele, o kinkan combate perfeitamente as infecções que afetam os sistemas respiratório, digestivo e outros do corpo humano.
Infelizmente, kumquats não são muito comuns em nossos mercados. O que é e onde você pode comprá-lo, nem todos os distribuidores de frutas sabem. E mesmo que a Fortunella fresca esteja à venda, o preço será exorbitante em comparação com outras frutas cítricas.
Além de combater infecções, o kumquat é indicado para o estresse, para a prevenção de úlcera péptica, além disso, é ótimo para ressaca. Surpreendentemente, apenas algumas frutas em miniatura são capazes de eliminar completamente os sintomas de uma festa séria.
Quanto ao uso da Fortunella, a opção mais fácil é consumi-la fresca. Esta fruta é agradável ao paladar, doce e azedo, com um sabor cítrico pronunciado. A única coisa que pode causar problemas ao usá-lo são os ossos, que são bastante em algumas variedades de kinkan. Em muitas saladas (e não apenas as de frutas), o kumquat também pode ser adicionado. As fotos, que mostram seções de frutas cítricas em miniatura em uma salada, apenas falam de sua presença. Além disso, a partircom qualquer fruta, você pode fazer geléia (no entanto, você precisa estocar frutas em quantidades suficientes). Alguns tipos de Fortunella crescem na Geórgia, são mais acessíveis, mas não tão saborosos quanto os japoneses ou chineses. Se desejar, uma árvore de kumquat pode ser cultivada em casa. Não é muito caprichoso e, com os devidos cuidados, pode dar frutos mesmo em um vaso de flores.
Cultivando bastante kumquat em casa, você pode fazer geleia, que será um excelente estimulante imunológico e ajudará com resfriados. Para ele, você vai precisar de gengibre, açúcar e, claro, kumquat (o que é já está claro). Para 400 g de seus frutos, você deve tomar 100 g de açúcar e 50 g de gengibre. O xarope é fervido com açúcar, adicionando meio copo de água e gengibre ralado, depois as frutas da fortunella cortadas ao meio são enviadas para lá e fervidas, mexendo, por 20 minutos. O medicamento acabado é armazenado na geladeira e consumido ao primeiro sinal de resfriado ou apenas com chá.
Nos supermercados, muitas vezes você pode encontrar kumquats secos. O que é está escrito na etiqueta de preço ou na embalagem. Eles podem vendê-lo fatiado, na forma de chips, ou inteiro em calda, como frutas cristalizadas.
Recomendado:
Coco é uma fruta ou uma noz? Propriedades úteis de coco, calorias
Especialmente muitas perguntas surgem sobre o coco. A principal é: "O coco é uma fruta ou uma noz?" A resposta interessa a muitos amantes de guloseimas. E cada um deles apresenta sua própria versão, muitas vezes errada. O que é coco, vamos tentar descobrir
Qual a utilidade da feijoa e para quais doenças? Fruta Feijoa: propriedades úteis, contra-indicações, fotos e receitas. Geléia de feijoa: propriedades úteis
Quando frutas semelhantes a groselhas apareceram nas prateleiras das lojas há alguns anos, as pessoas hesitaram em comprá-las por um longo tempo. Mas, tendo descoberto e experimentado uma vez, eles começaram a considerá-los uma fruta comum, cujo nome é feijoa. Com o tempo, ficou conhecido que a feijoa é útil
Abacaxi é uma baga ou uma fruta? Descrição e propriedades úteis do abacaxi. Como escolher o abacaxi certo?
Abacaxi é uma iguaria familiar a todos, sem a qual nenhum banquete pode ser feito, e ao mesmo tempo uma comida muito saudável. A fruta suculenta e perfumada é frequentemente usada na culinária
Quantos carboidratos há em uma laranja? Quais vitaminas estão em uma laranja? A composição e propriedades úteis da fruta
A laranja é uma fruta disponível para todos e em qualquer época do ano. No verão, é bom refrescar-se com frutas cítricas frescas, no inverno adicionar entusiasmo aos doces de Natal perfumados ou jogar fatias de frutas em vinho quente quente. Esta fruta é valiosa pelas vitaminas que contém, independentemente da quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras presentes na laranja. Todo mundo sabe que contém uma dose de choque de vitamina C
É possível que uma mãe que amamenta tenha queijo cottage: propriedades úteis, recomendações de uso
Todo mundo conhece os benefícios do requeijão desde a infância. Este produto lácteo fermentado é saturado com cálcio e ferro, o que tem um efeito benéfico no corpo não apenas da amamentação, mas também de todas as pessoas. As mulheres que escolheram a amamentação muitas vezes se perguntam se uma mãe que amamenta pode comer queijo cottage. Definitivamente, no primeiro mês de amamentação, é melhor, claro, não se envolver neste produto. Para começar, o leite fermentado deve ser introduzido em pequenas porções e observar a reação do bebê
