Como assar carne com legumes de forma rápida e saborosa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Legumes e carnes fazem parte da dieta de todas as pessoas. Esses produtos contribuem para a preservação da saúde humana. Eles contêm muitas vitaminas, proteínas e carboidratos. Esses pratos não são apenas saborosos, mas também muitas vezes úteis. Este artigo explica como assar carne com legumes no forno.

Princípios de culinária

O forno é um dispositivo maravilhoso que permite às donas de casa economizar tempo. Pratos vegetais com carne são fáceis de digerir e contêm uma pequena quantidade de lipídios. Para fazer um almoço ou jantar rápido, nutritivo e saudável, basta processar os produtos e assá-los no forno. Outra vantagem desse alimento é que ele é preparado em seu próprio suco e retém todas as qualidades positivas. O prato fica macio, perfumado e picante, se você adicionar um pouco de tempero a ele. Como assar carne com legumes?

Existem duas maneiras de fazer isso. Alguns cozinheiros preferem pré-aquecer os ingredientes e depois combiná-los e cozinhá-los em uma fritadeira.armário. Outros assam todos os ingredientes de uma só vez. Para este prato, a polpa de carne é usada na forma de um pedaço, costeletas, pequenos fragmentos ou carne picada.

Receita de Molho de Soja

Inclui:

1. Um quilo de polpa de carne bovina.
2. 2 cenouras.
3. Molho de soja (3 colheres de sopa).
4. Pimenta doce.
5. Cabeça de cebola.
6. Alho (2 dentes).
7. Uma colher grande de vinagre balsâmico.
8. Mel (o mesmo).
9. Sal.
10. Pimenta moída.
11. Óleo vegetal (1 colher de sopa).

Receita de carne assada com legumes e molho de soja fica assim. A carne é dividida em fatias de tamanho médio com uma faca. O mel é combinado com óleo vegetal em uma tigela grande. Adicione o vinagre e o molho. Alho picado e pedaços de carne são colocados na massa resultante. Deixe a carne por 2 horas. Pimentas e cebolas são divididas em fragmentos semicirculares com uma faca. As cenouras são cortadas em anéis. Legumes são fritos em uma panela com óleo de girassol. Adicione sal e pimenta. Coloque-os em uma assadeira. A carne deve ser cozida em uma frigideira. É frito até ficar crocante. Combine com legumes e polvilhe com pimenta. O forno é aquecido a uma temperatura de 180 graus. Uma tigela de comida é colocada no forno. Pronto para um quarto de hora. O molde é então coberto com uma camada de papel metálico. Deixe no forno por mais 15 minutos.

Com adição de berinjela

Este prato requer os seguintes ingredientes:

1. Um quilo de polpa de carne bovina.
2. Batata (4 tubérculos).
3. Cenoura.
4. Quatro berinjelas.
5. Pimenta doce.
6. Dois tomates.
7. Alho (3 dentes).
8. 85g óleo de girassol.
9. Pimenta e sal.
10. Salsa fresca.

Como assar carne com legumes de acordo com esta receita?

As berinjelas e as batatas devem ser cortadas em cubos médios, as cenouras devem ser cortadas em rodelas. As pimentas são limpas das sementes, divididas em fatias finas. Pique finamente a cebola, o alho e a salsa. A polpa de carne é limpa de filmes, enxaguada. Cortar em pedaços pequenos. A assadeira é coberta com óleo de girassol. Os componentes (com exceção dos tomates) são colocados nesta forma. O prato é cozido em um forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de meia hora. Em seguida, os tomates picados são colocados nele. Asse por mais quinze minutos.

Prato picante

Para sua preparação você vai precisar de:

1. 400 gramas de filé mignon ou pescoço.
2. 3 tomates.
3. Cenoura.
4. 150 gramas de molho de tomate.
5. Pimenta doce.
6. Manjericão.
7. Hmeli-suneli.
8. Mistura de diferentes tipos de pimentas.
9. 3 folhas de louro.
10. Óleo de girassol.
11. Sal.
12. Verduras frescas.

Como assar carne com legumes e temperos de acordo com esta receita?

A cabeça da cebola deve ser picada. As cenouras são divididas em círculos. A pimenta é cortada em fatias finas. Os tomates devem ser picados. Legumes são fritos em uma panela por cerca de cinco minutos. Adicione o molho de tomate a eles. Polvilhe a mistura com sal e temperos. Cozinhe por mais dez minutos. A polpa de carne é cortada em cubos de tamanho médio. Misture em uma forma untada com óleo. Combine com legumes. Cozinhe no forno por 50 minutos. Em seguida, o prato é retirado e coberto com uma camada de verduras picadas.

Receita com queijo

Os seguintes produtos são necessários para cozinhar:

1. 300 gramas de polpa bovina.
2. Quatro tubérculos de batata.
3. 2 tomates.
4. Pimenta doce (a mesma quantidade).
5. 100g de queijo.
6. Cabeça de cebola.
7. Sal.
8. Temperos, pimenta moída.
9. Molho de maionese (a gosto).
10. Um pouco de vinagre.

Como assar legumes no forno de acordo com a receita com carne e queijo, é descrito neste capítulo. A cabeça da cebola é limpa e dividida em fragmentos semicirculares com uma faca. Coloque em uma tigela com água e vinagre. A carne é cortada em pedaços pequenos. Combine com sal, especiarias e molho de maionese. Tomates e pimentões são divididos em pedaços semicirculares. Lubrifique com uma pequena quantidade de óleo de girassol. Polvilhe com os temperos. As batatas são descascadas, cortadas em quadrados. Junte o sal e o azeite. Fatias de carne, tomate e pedaços de pimenta são dispostos na superfície do papel metálico. Batatas e cebolas são colocadas por cima (o líquido é removido de antemão), bem como um pouco de molho de maionese. A folha é pressionada firmemente. Você pode fazer várias pequenas porções de comida. O forno é aquecido a uma temperatura de 180 graus. A carne assada em papel alumínio com legumes é cozida por uma hora. Em seguida, o papel metálico é aberto.

Polvilhe o prato com queijo picado. Leve ao forno por mais 10 minutos.

Receita em saco plástico

Para preparar o prato você precisa dos seguintes ingredientes:

1. 600 gr de polpa bovina.
2. Cabeça de cebola.
3. Cenoura.
4. Alho (4 dentes).
5. Sal, pimenta moída, especiarias.
6. Azeite.
7. 4 tubérculos de batata.

Como cozinhar carne assada em manga com legumes? Os dentes de alho devem ser descascados e picados. A cebola é dividida em pedaços semicirculares com uma faca. Lave as batatas, descasque e corte em quadrados. A carne é dividida em pequenas fatias. Os produtos são colocados na manga. Coloque em uma folha de metal. O prato é cozido em forno a 200 graus por cerca de 60 minutos.

Carne com abobrinha

A composição inclui os seguintes ingredientes:

1. Molho de soja (3 colheres de sopa).
2. 2 tomates.
3. 400 gramas de filé bovino.
4. Abobrinha grande.
5. 250 gr de queijo duro.
6. Duas cenouras.
7. Onion (o mesmo).
8. 2 pimentões.
9. Óleo de girassol.
10. Sal.
11. Berinjela.
12. Pimentas trituradas.

Como assar carne com legumes de acordo com esta receita?

A polpa deve ser cortada em fatias finas, colocadas em um prato fundo. Polvilhe com sal, despeje o molho de soja. Deixe por 60 minutos. Os vegetais devem ser lavados e limpos. tomates,cenouras, abobrinha e berinjela são cortadas em pequenos círculos. Pique o alho e a cebola. Unte uma assadeira com óleo de girassol. A carne é colocada em sua superfície. Combine com legumes.

Polvilhe a carne com sal. A carne assada no forno com legumes deve ser mantida no forno por 40 minutos. Em seguida, o prato é retirado, coberto com queijo ralado e colocado no forno por mais um quarto de hora.

Sabendo como assar carne bovina com legumes, você pode preparar rapidamente um almoço ou jantar saudável.