Bolo "Judeu Sábio": receitas e composição da sobremesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A receita de bolo Wise Jew inclui ingredientes bastante acessíveis. Muitas donas de casa apresentam opções originais para preparar essa sobremesa, substituindo alguns produtos por outros. Assim, você pode fazer uma iguaria para todos os gostos, com base nas preferências pessoais. Alguns cozinheiros chamam esse bolo de "pobre judeu". O nome reflete a peculiaridade da sobremesa. Pode ser preparado a partir dos componentes que estão à mão. Algumas donas de casa substituem frutas secas por frutas frescas: peras, pêssegos, bananas e colocam amêndoas no lugar das nozes.

Receita de chocolate

Para fazer bolos você vai precisar de:

1. Uma xícara e meia de farinha.

2. A mesma quantidade de açúcar granulado.

3. Fermento em pó (três colheres de sopa).

4. 3 ovos.

5. Creme de leite - uma xícara e meia.

6. Conhaque - 9 gotas.

7. 100 g de papoula.

8. A mesma quantidade de passas.

9. Grãos de nozes picados (mesma quantidade).

Creme requer:

1. Manteiga (cerca de 250 gramas).

2. A mesma quantidade de leite condensado.

3. 100 g de chocolate.

Esta seção apresenta a receita do bolo Judeu Sábio. Sobremesa consiste em três camadas. Para cada bolo, você precisa combinar meio copo de farinha, a mesma quantidade de creme de leite e açúcar granulado, uma colher pequena de fermento em pó, um ovo, 3 gotas de conhaque. Esses componentes são colocados em placas separadas. Sementes de papoula são adicionadas a uma tigela, passas a outra e grãos de nozes à terceira. Os ingredientes são misturados. A massa é colocada em formas cobertas com manteiga. Asse no forno por 20 minutos. Em seguida, as camadas devem ser resfriadas. O bolo de creme para o judeu sábio de acordo com a receita apresentada neste capítulo é preparado da seguinte forma. A barra de chocolate derretida é combinada com manteiga, leite condensado é adicionado e os produtos são moídos. A mistura resultante é manchada com bolos, conecte-os.

Duas guloseimas de creme

Para prepará-lo, você precisa dos seguintes produtos:

1. Três ovos.

2. Creme de leite - uma xícara e meia.

3. Açúcar granulado (quanto).

4. 100 g de papoula.

5. A mesma quantidade de nozes picadas.

6. Refrigerante (uma colher de chá e meia).

7. Manteiga (aproximadamente 250 g).

8. Farinha - a mesma quantidade.

9. 400 gramas de leite condensado cozido.

10. Um copo de açúcar em pó.

11. Conhaque (colher de sopa).

12. Creme de leite na quantidade de 100 g.

Como fazer um bolo judeu tão sábio? A receita com uma foto é apresentada a seguircapítulo.

Preparando a sobremesa

A iguaria é composta por três biscoitos. Cada bolo requer um ovo, meio copo de creme de leite, a mesma quantidade de açúcar granulado, 100 gramas de farinha, refrigerante (0,5 colher de chá). Os componentes são colocados em tigelas separadas. As sementes de papoila devem ser colocadas num dos pratos. As nozes picadas são colocadas no segundo prato, as passas no terceiro. Os produtos trituram bem. A massa é colocada em moldes. Cozinhe no forno por meia hora, esfriar. A receita de bolo Wise Jew inclui 2 tipos de creme. O primeiro consiste em manteiga e meia porção de açúcar em pó. Os componentes são moídos com um misturador. Adicione o conhaque, o leite condensado. Bata bem.

Para o segundo creme, o creme de leite é esfregado com açúcar em pó peneirado. A primeira camada do bolo é coberta com uma massa de óleo. Em seguida, coloque o segundo bolo. Lubrifique com a mistura de creme azedo. Em seguida, a terceira camada de sobremesa é colocada. Cubra com creme de manteiga.

Receita com damascos secos

Para biscoitos você vai precisar de:

1. Seis ovos.

2. Açúcar (cerca de 270 gramas).

3. Baunilha em pó (colher de sopa).

4. 50 g de miolo de noz.

5. Farinha - aproximadamente uma xícara e meia.

6. 70 gramas de damascos secos.

7. Sementes de papoila (30 g).

O creme contém:

1. 400 gramas de leite condensado cozido.

2. Embalagem de manteiga 200 g.

3. Creme de leite (um copo e meio).

Xarope feito de 200 mililitros de água e 100 gramas de açúcar granulado é usado para molhar as guloseimas.

Processocozinhar o bolo Judeu Sábio (receita com foto passo a passo) é descrito neste capítulo. Primeiro você precisa fazer os biscoitos. As proteínas são combinadas com metade do açúcar granulado, triturado. As gemas devem ser batidas com baunilha. Misture as duas massas. Adicione a farinha peneirada. A massa é dividida em três partes iguais. Damascos secos picados são adicionados a um deles, grãos de nozes picados ao outro, sementes de papoula ao terceiro. As camadas são formadas a partir dos fragmentos, que precisam ser assados no forno por cerca de 25 minutos. Em seguida, os bolos devem ser resfriados. A receita de bolo Wise Jew inclui creme, que é feito de manteiga macia e leite condensado cozido. Os componentes são moídos com um misturador. Combine com creme de leite.

Bata bem. Nas camadas de sobremesa, você precisa aparar as bordas. Triture-os até que apareçam migalhas. Camadas de guloseimas são cobertas com calda, fervidas com açúcar e água, untadas com creme.

Conecte-se um com o outro. Cubra com migalhas de camadas de sobremesa. A guloseima deve ser colocada em local frio por duas horas.

Bolo "Judeu Sábio" ("Bahetle")

A receita de sobremesa discutida no artigo é conhecida por muitos.

No entanto, nem todos têm a oportunidade de fazer doces em casa. Algumas pessoas compram iguarias prontas em lojas, por exemplo, no supermercado Bahetle. O bolo Judeu Sábio, que é oferecido aos clientes, é composto pelos seguintes produtos:

1. Chocolate branco.

2. Leite.

3. Creme de origem vegetal.

4. Sementes de romã.

5. Açúcar granulado.

6. Laranja.

7. Toranja.

8. Cobertura de chocolate.

9. Ovo.

10. Mistura de biscoito.

11. Farinha.

12. Conhaque ou vinho de sobremesa.

Esta iguaria é óptima para os amantes da pastelaria tradicional.