Chá de alcachofra: propriedades úteis, como cozinhar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma das bebidas mais populares entre as pessoas de todo o mundo é o chá. É capaz de saciar a sede, tonificar o corpo. Além do chá tradicional, muitas pessoas bebem bebidas à base de plantas de diferentes plantas, que possuem propriedades curativas. O chá de alcachofra é muito popular nos países orientais. Ultimamente tem se falado cada vez mais. A alcachofra é considerada um vegetal, é usada para preparar pratos dietéticos. Por exemplo, no Vietnã é usado para fazer chá, onde esta bebida é considerada saudável e consumida com frequência. Em outros países, poucas pessoas sabem beber chá de alcachofra. Mas se você preparar corretamente, você pode obter uma bebida deliciosa e curativa.

Características gerais

Alcachofra é uma planta comestível da família Compositae. Está relacionado com ásteres e cardos. Cresce selvagem no Mediterrâneo, mas agora é cultivada em todo o mundo como um vegetal. Cestos de plantas feitos de grandes folhas carnudas são considerados uma iguaria em muitos países. Eles são cozidos, cozidos ou fritos. Popular em alguns paíseschá de alcachofra. A planta não perde suas propriedades benéficas e sabor durante o tratamento térmico, por isso esta bebida é considerada curativa.

O chá é especialmente popular no Vietnã, e é por isso que às vezes é chamado de chá vietnamita. É vendido em várias embalagens. O chá de alcachofra pode ser encontrado na forma de matérias-primas trituradas, embaladas em sacos, extraídas na forma de briquetes. Também no mercado você pode comprar cestas de alcachofra frescas ou secas. A propósito, este chá é oferecido aos turistas em todas as excursões.

Benefícios do chá

As propriedades curativas da bebida de alcachofra são estudadas há muito tempo, mas sua popularidade nos países ocidentais ainda é pequena, pois este chá é considerado exótico. Propriedades úteis da alcachofra são explicadas por sua rica composição. Ele contém muitas vitaminas e minerais, ferro, magnésio e zinco, nutrientes. A planta é rica em carboidratos, proteínas e ácidos vegetais. Especialmente valioso é que há muita inulina na alcachofra e bebe dela.

Cientistas de pesquisa descobriram que o chá de alcachofra tem as seguintes propriedades curativas:

• retarda o processo de envelhecimento;
• fortalece a imunidade;
• tonifica os músculos;
• remove toxinas e radionuclídeos do corpo;
• reduz o colesterol ruim;
• normaliza a quantidade de açúcar no sangue;
• melhora os processos metabólicos;
• protege contra infecções do fígado e da vesícula biliar;
• alivia a intoxicação alcoólica;
• normaliza a digestão;
• melhoramicroflora intestinal;
• ajuda com inchaço, azia e constipação;
• tem efeito diurético;
• reduz a pressão arterial;
• acalma o sistema nervoso;
• aumenta a potência;
• protege contra o desenvolvimento de câncer.

Quem deve usar

Se você consumir regularmente chá de alcachofra, poderá se livrar de muitas doenças crônicas. Recomenda-se beber como profilático para pessoas saudáveis. O chá de alcachofra ajuda a melhorar a condição dos pacientes:

• com colesterol alto;
• diabetes;
• constipação, gastrite;
• indigestão;
• síndrome do intestino irritável;
• violação da saída da bile;
• hepatite crônica;
• doenças inflamatórias dos rins e do trato urinário;
• para reumatismo;
• obeso;
• hipertensão na fase inicial.

Além disso, recomenda-se o consumo regular de chá de alcachofra para pessoas que vivem em condições ambientais desfavoráveis. Ajuda a limpar o corpo de toxinas, fumaça de tabaco, radionuclídeos. Portanto, este chá é útil para fumantes, trabalhadores de usinas nucleares e empresas nocivas.

Esta bebida pode ser prejudicial

A alcachofra é uma planta comestível com propriedades medicinais, mas algumas pessoas desenvolvem intolerância, então nem todos podem tomar chá de alcachofra. É contraindicado nesses casos:

• crianças até 12 anos;
• gestantes e durante a amamentação;
• se você tem cálculos biliares;
• pressão baixa;
• para úlcera péptica;
• indigestão;
• insuficiência renal;
• Intolerância individual ou alergia a dentes-de-leão, equinácea e camomila.

Chá "Alcachofra" do Vietnã

Geralmente não há instruções de uso em pacotes de chá prontos, então muitos têm medo de comprar um produto desconhecido. Na verdade, não há dificuldades em preparar o chá, você só precisa conhecer algumas sutilezas.

Os saquinhos de chá são os mais fáceis de consumir, mas muitos não recomendam a compra deste produto, pois acreditam que pode ser falso. Não há dificuldades em preparar o chá. É necessário colocar o saco em um copo, despeje água quente a uma temperatura de cerca de 70 ° C, embora, mesmo em contato com água fervente, a planta não perca suas propriedades benéficas. O chá é infundido por apenas 3-5 minutos.

Também é fácil usar matérias-primas trituradas da planta. É colocado em uma caneca ou bule à taxa de 1,5 colher de chá por pessoa e despejado com água quente. Você precisa insistir na bebida por mais tempo - 7-10 minutos.

É mais difícil preparar chá de alcachofra em briquetes, como no Vietnã. O extrato das folhas da planta acaba sendo espesso e viscoso, semelhante à plasticina. Essa massa é embalada em briquetes e é chamada de resina. Para preparar um copo de bebida curativa, você precisa tomar um quarto de colher de chá de resina e misturar com água quente. Recomenda-se bater com um batedor para que a resina se dissolva. Normalmente, pequenas bolas são preparadas a partir do briquete, que são armazenados na geladeira. Isso é conveniente - para preparar uma porção de chá, você precisa pegar uma bola e dissolvê-la cuidadosamente em água quente.

Instruções para usar o chá de alcachofra

Bebida feita com esta planta tem um sabor inusitado. É ligeiramente amargo, razão pela qual alguns dizem que tem gosto de café. Os fãs de chá recomendam adicionar um pouco de açúcar ou mel antes de beber, e alguns misturam com chá verde. Você pode experimentar o chá de alcachofra vietnamita em combinação com outras ervas. Adquirirá um sabor doce e é melhor bebido frio.

Geralmente é recomendado consumir chá de alcachofra 2-3 vezes ao dia. Você pode beber tanto antes das refeições quanto imediatamente após, pois ajuda na digestão dos alimentos. Pessoas saudáveis podem beber a bebida sem restrições e, na presença de doenças crônicas, é melhor consultar um médico.

Revisões de chá

As pessoas que conheceram esta bebida exótica notam que ela tem um sabor agradável e refrescante, razão pela qual muitos se apaixonaram pelo chá. Sim, nem todo mundo gosta de seu sabor específico - um pouco amargo, levemente adstringente.

A maioria das pessoas usa a alcachofra para preparar refeições saudáveis. As alcachofras são uma adição deliciosa ao jantar.

O chá exótico vietnamita está se tornando cada vez mais popular, o que não sórefresca e tonifica, mas também ajuda a se livrar de muitas doenças.