Restaurante de elite "Praga" no Arbat e culinária na instituição: história e cardápio

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Old Arbat é considerado por muitos como um marco de Moscou. E cada um tem sua própria percepção desse lugar lendário. Algumas pessoas adoram por seus inúmeros cafés, restaurantes luxuosos, bares aconchegantes e antiguidades restauradas. Mas há quem não goste deste lugar por causa do fluxo constante de turistas e da agitação eterna. No entanto, podemos dizer com confiança que o Arbat é algo simbólico e caro.

Até os indígenas respeitam o centro histórico de Moscou e sabem que além das lojas de souvenirs na rua há bons pavilhões de compras, pizzarias baratas e lanchonetes. No início da rua você pode ver o lendário restaurante Praga (na Arbat), bem como seu excelente trabalho culinário com deliciosa confeitaria. É sobre esta instituição que será discutida no artigo de hoje.

Histórico de ocorrência

Poucas pessoas conhecem a história do edifício descrito. Segundo fontes fidedignas, esta casa foi construída no século XVII. E por uma longa história de sua existência, foi repetidamente reconstruída e atualizada. Em 1872, uma taverna chamada "Praga" foi aberta no prédio. Lealdade era sua marca registrada.política de preços. Assim, o principal contingente do estabelecimento era de pessoas comuns e taxistas. A taverna tinha uma má reputação porque havia brigas constantes. Os locais até o chamavam de "Braga".

O dono desta instituição acabou por ser um jogador ávido. Em 1896, ele perdeu seu negócio para o rico comerciante Tararykin, que alienou a propriedade adquirida de forma mais razoável. O empresário imediatamente apreciou o valor do edifício e sua localização. Perto da casa ficava o Boulevard Ring e o Arbat, Povarskaya, uma praça movimentada. Devido à localização central da pousada, o fluxo de clientes era grande.

O comerciante transformou uma taverna provinciana em um luxuoso restaurante "Praga". No Arbat, o estabelecimento imediatamente se tornou popular. O contingente também mudou: a intelectualidade de Moscou da alta sociedade começou a se reunir aqui. O novo proprietário - Pyotr Semenovich - reconstruiu completamente os salões, fez escritórios separados para pessoas privilegiadas, decorou o interior com pinturas nas paredes, bronze e estuque rico. Espelhos grandes também apareceram, o que foi um destaque.

O proprietário fez um espaçoso terraço ao ar livre, onde celebridades, políticos, músicos, professores e personalidades de alto escalão se reuniram posteriormente. Muitas vezes a instituição organizava noites seculares com música orquestral. O restaurateur Pyotr Tararykin, recém-criado, criou salões para pequenas celebrações e áreas cercadas separadas para relaxamento.

Um pouco mais tardeo telhado do edifício foi decorado com um terraço de verão com um jardim pitoresco. O nobre público foi entretido por bandas ciganas, músicos profissionais e cantores. O restaurante Praga no Arbat tornou-se um estabelecimento muito popular, graças a esta inovação, o número de lutas foi reduzido significativamente. Casamentos, aniversários e até comemorações passaram a ser realizados com mais frequência.

Restaurante moderno "Praga" no Arbat

A ementa do restaurante distingue-se por uma rica seleção de pratos pensados para as diferentes preferências gustativas dos clientes. Indo a um restaurante de elite, recomendamos que você primeiro se familiarize com os salões disponíveis (são dez). Sim, não é fácil encontrar o quarto certo, porque cada um é bonito à sua maneira.

Por exemplo, para um encontro romântico, é melhor escolher o salão europeu ou Arbat. Ambiente descontraído, harmoniosamente combinado com estilo sofisticado, vai deixá-lo no clima certo. Os fãs de interiores exóticos ficarão encantados com os salões "japoneses" e "orientais". Para os verdadeiros apreciadores de luxo, recomendamos escolher os salões Tsarsky, Moscow ou Ambassador.

Para uma breve reunião e comunicação, reserve uma mesa no salão "Brasileiro". O restaurante "Prague" no Arbat tem uma discoteca, que periodicamente recebe apresentações encantadoras e festas grandiosas. A música moderna e energética leva os visitantes ao êxtase completo, e bebidas destiladas exclusivas de bartenders profissionais proporcionam uma experiência de sabor única.

O que será oferecido a você: o cardápio da instituição

O mais alto nível de serviço vai bem com pratos perfeitos de diferentes cozinhas do mundo. A cada visitante será oferecido um rico cardápio, que conta com mais de 170 carnes, peixes, iguarias vegetais, aperitivos quentes e frios, além de guloseimas da culinária europeia, brasileira, russa, oriental.

Você pode escolher um bolo exclusivo, bolo ou mousse doce com gotas de chocolate. O mapa de sobremesas é realmente ótimo. Gourmets apreciarão muito as habilidades de chefs qualificados. Os garçons educados, que apresentam eloquentemente cada guloseima, ajudarão você a decidir sobre a escolha do prato. As bebidas alcoólicas merecem palavras especiais e admiração. Excelentes cópias agradarão ao cliente mais sofisticado. Refira-se ainda que a instituição dispõe de uma excelente cozinha, onde se pode provar os mais delicados eclairs com café perfumado.

Restaurante de luxo "Praga" no Arbat: cozinhar para os gulosos

Apesar da grande variedade de lojas de confeitaria, as pessoas ainda vêm a Praga para o seu deleite exclusivo. Muitos acreditam que é aqui que produzem produtos realmente saborosos, de alta qualidade e frescos. Na culinária, está sempre lotado, as mercadorias simplesmente não têm tempo para se deteriorar. No final do dia, as prateleiras das lojas estão vazias, então as pessoas vêm aqui de manhã cedo. A abundância de doces orientais, bolos, pãezinhos, tortas, bolos e produtos semi-acabados fascina.

Menu de culinária

O sortimento pode ser dividido condicionalmente em produtos doces e salgados. No departamento doce você encontraráopções festivas para bolos, incluindo "Praga", "Leite de pássaro", "Wenceslas". À venda existem diferentes variedades de chocolates, todos os tipos de waffles e biscoitos. Os famosos bolos de batata, túbulos e doces são especialmente populares. A propósito, no local você será oferecido para provar os produtos.

Oferece serviços de entrega restaurante "Praga" no Arbat. Os preços são aceitáveis. Por exemplo, o bolo será lançado dentro de 850 rublos. Você também pode encomendar produtos semi-acabados: pimentões recheados, saladas, churrasco e rolinhos de repolho. E, finalmente, gostaria de observar que a culinária justificou completamente as esperanças dos habitantes da cidade, deliciando-os diariamente com pratos deliciosos.