Cardápio de Ano Novo nos restaurantes: uma breve visão geral

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Na véspera do feriado de Ano Novo, o sistema de alimentação pública está passando por um verdadeiro alvoroço. As instalações de cafés e restaurantes são decoradas de forma festiva, e garçons elegantes são afetuosos e prestativos. As vitrines luminosas estão cheias de anúncios, e em cada estabelecimento o administrador os convida a passar a véspera de Ano Novo com um sorriso. De fato, esse feriado acontece uma vez por ano. Todo mundo quer mantê-lo no mais alto nível e lembrá-lo por um longo tempo. Alguns tradicionalmente decidem comemorar o Ano Novo em casa, com suas famílias. Mas também existem amantes para os quais a palavra "feriado" está associada a uma companhia alegre, entretenimento barulhento e uma mesa festiva incomum. Fica interessante, qual é a diferença entre o cardápio de Ano Novo nos restaurantes e a lista de pratos diários oferecidos?

Truques de donos de restaurantes

Pensando em todos os aspectos com antecedência, a liderança deve levar em conta que esta não é uma celebração comum. É comemorado por todos, sem exceção. O banquete de Ano Novo, como de costume, dura até de manhã. Esse fator é principalmentetecnólogos, administradores e chefs levam em conta quando compõem o cardápio de Ano Novo em restaurantes e cafés. Para criar uma atmosfera festiva, a variedade de pratos oferecidos está aumentando. E para dar aos visitantes a oportunidade de tornar a sua mesa mais grandiosa, o tamanho das porções é reduzido, em especial, para saladas e aperitivos frios. Isso torna possível reduzir significativamente o preço de um determinado prato.

Mas não é só o cardápio de Ano Novo nos restaurantes que indica feriado. Um papel importante também é desempenhado pelo design do salão e da mesa. Tudo importa aqui: o design dos guardanapos, o arranjo e a quantidade de pratos, o layout dos talheres, bem como o serviço adicional durante o atendimento ao cliente. O programa habitual é complementado por espectáculos encantadores, actuações de mágicos, karaoke e, claro, o Pai Natal e a Donzela da Neve. O cardápio de Ano Novo nos restaurantes permite que qualquer visitante tenha a sensação de uma verdadeira festa e a cada minuto sinta que está no centro dos eventos.

Feriado "por hábito"

Como você sabe, 2014 é o Ano do Cavalo. Mas o próprio fato disso é levado em consideração apenas ao decorar o salão. O menu de Ano Novo nos restaurantes em 2014 é absolutamente independente do calendário oriental. Nas mesas festivas, você pode encontrar uma grande variedade de pratos: porco recheado e truta real, requintada salada Caesar e arenque caseiro sob um casaco de pele, fantasias vegetais na forma de saladas e frutos do mar já familiares. Cada refeição tem seu lugar. O mais importante é a atmosfera de celebração e celebração geral. Os atributos necessários sãouma árvore de Natal elegantemente decorada e velas nas mesas, e música ao vivo tornarão o ambiente mais intimista. O tilintar de copos, estrelinhas e fogos de artifício à meia-noite - tudo isso tornará o feriado grandioso e inesquecível.

Decisão de Salomão

Comemorar o Ano Novo em nosso país está acostumado amplamente, em grande escala. Este é o único dia do ano em que a poupança não é aceite. Os estabelecimentos metropolitanos dão especial atenção à preparação do menu festivo e à seleção de uma gama de serviços. Aqui você pode parafrasear as palavras de uma heroína do famoso filme antigo: "Moscou é uma cidade de contrastes". De fato, o cardápio de Ano Novo nos restaurantes de Moscou é muito diferente, dependendo do nível e das capacidades da própria instituição. Veja a Arca de Noé, por exemplo. Neste restaurante, na passagem de ano, decidiram aplicar o sistema tudo incluído. Tudo sem exceção: a carta de vinhos, o menu e o programa de animação foram imediatamente incluídos no preço do bilhete de entrada. Este prazer em 2014 custou 19 mil rublos por pessoa. Nada mal? Certamente. Alguns decidem democratizar os preços e aplicar um sistema de descontos. Por exemplo, para produtos - um buffet e bebidas - em um bar a um preço de restaurante. Em alguns casos, o álcool foi permitido trazer com você. Isso possibilitou reduzir o preço de 1 ingresso para 7 mil rublos. Não havia fim para aqueles que desejavam ter tal descanso. Em suma, todos tiveram a oportunidade de celebrar a celebração do Ano Novo à vontade e dependendo da espessura da carteira. Verdadeiramente, esta é uma solução salomônica e uma opção ideal paradonos de restaurantes empreendedores.