Carne de porco assada com abacaxi e queijo: receitas culinárias

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Porco vai bem com abacaxi e queijo derretido. A carne é incrivelmente suculenta e macia. Várias receitas de carne de porco assada com abacaxi e queijo são apresentadas no artigo. Este prato é adequado para uma mesa festiva.

Receita Básica

Para a receita mais fácil de carne de porco assada com abacaxi e queijo, você precisará dos seguintes produtos:

• 0,5 kg de carne suína;
• cerca de 200g de queijo;
• ananás em conserva (anéis);
• sal;
• pimenta.

Cozinhar:

1. Corte a carne de porco em fatias de cerca de um centímetro e meio de espessura e bata.
2. Ralar queijo.
3. Coloque porções de carne em uma assadeira ou assadeira, polvilhe com sal a gosto e pimenta.
4. Coloque anéis de abacaxi nos pedaços de porco.
5. Polvilhe com queijo e leve ao forno por 30-40 minutos.

Sirva o prato acabado com ervas e metades de tomates frescos.

Com maionese

O prato requer o seguinteingredientes:

• 0,5 kg de carne suína;
• 100g maionese light;
• abacaxi em conserva;
• 100ml de molho de soja;
• 100g de queijo;
• 100ml de calda de abacaxi;
• a gosto de sal e pimenta preta.

Cozinhar:

1. Corte um pedaço de carne de porco em cinco pedaços com cerca de um centímetro e meio de espessura. Eles devem ser um pouco maiores que os anéis de abacaxi.
2. Carne levemente batida.
3. Misture o molho de soja e a calda de abacaxi em uma tigela. Coloque os pedaços de porco na marinada e deixe por uma hora.
4. Unte uma assadeira com óleo, coloque a carne, sal e pimenta. Coloque um anel de abacaxi em cada pedaço.
5. Espalhe os abacaxis com maionese e polvilhe com queijo ralado.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie a forma por 40 minutos.

Retire a carne de porco sob o abacaxi e o queijo do forno, coloque as azeitonas no meio de cada porção. Sirva quente com legumes frescos e ervas.

Com tomate

Os ingredientes necessários são:

• 0,5 kg de carne suína;
• 300g de abacaxi (anéis enlatados);
• 200g maionese;
• 100g de queijo;
• dois tomates;
• duas cebolas pequenas;
• sal;
• azeitonas;
• pimenta.

Processo de cozimento da carne de porco assada com abacaxi e queijo:

1. Corte a carne de porco em porções, bata no filme, sal e pimenta. Em seguida, coloqueassadeira.
2. Corte a cebola em rodelas e coloque sobre a carne.
3. A próxima camada são canecas de tomates.
4. Anéis de abacaxi no topo.
5. Espalhe cada camada levemente com maionese.
6. Finalize com queijo ralado, decore com azeitonas e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

Ananás e carne de porco assada com queijo pode ser servida com salada fresca de cenoura e couve: cortada em tiras e temperada com uma mistura de azeite e vinagre balsâmico.

Com alecrim e curry

Ingredientes necessários:

• oito porções de carne suína;
• oito anéis de abacaxi em lata;
• 150 g de queijo duro;
• uma colher de chá de curry;
• uma pitada de alecrim seco;
• sal.

Cozinhar:

1. Corte os pedaços de carne de porco, polvilhe com alecrim e curry, distribua os temperos por toda a superfície da carne, deixe por meia hora.
2. Envie a carne para uma assadeira, salgue, coloque anéis de abacaxi por cima.
3. Polvilhe as porções com queijo ralado.
4. Asse no forno por cerca de 30 minutos.

Porco assado com abacaxi e queijo servido quente. Arroz cozido é bom como acompanhamento.

Com creme de leite

Prepare os ingredientes:

• 300g de carne suína;
• cinco anéis de abacaxi em conserva;
• duas colheres de sopa de creme de leite;
• 150g de queijo;
• pimenta;
• sal.

Processocozinhar:

1. Corte a carne em 5 pedaços e bata levemente.
2. Escorra a calda do pote de abacaxi e coloque a carne de porco nele por 20 minutos.
3. Ralar queijo.
4. Coloque a carne em uma assadeira ou assadeira, sal e pimenta.
5. Coloque os anéis de abacaxi por cima, pincele com creme azedo.
6. Despeje um pouco de calda do pote (cerca de duas colheres de sopa) no fundo da assadeira.
7. Polvilhe as porções com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos. O prato deve ficar dourado.

Retire o prato acabado do forno e sirva em um prato sobre folhas de alface.

Como cozinhar lombo de porco

Para este prato você vai precisar de:

• 2kg de lombo de porco com osso;
• abacaxi em lata (seis anéis);
• colher de sopa de flocos de amêndoa;
• colher de sopa de queijo ralado;
• três dentes de alho;
• pimenta moída na hora;
• três colheres de maionese;
• sal.

Cozinhar:

1. Corte o lombo em pedaços sem chegar ao osso.
2. Rale a carne com alho picado, sal e pimenta.
3. Unte com maionese entre os pedaços e por cima. Deixe marinar por duas horas (de preferência leve à geladeira durante a noite).
4. Drene a calda do pote de abacaxi.
5. Prepare um papel alumínio de tamanho adequado, unte com óleo e coloque o lombo sobre ele. Insira os anéis de abacaxi entre os pedaços, embrulhe a carne em papel alumínio.
6. Assar no fornouma hora e meia a 180 graus.
7. Desdobre o papel alumínio, reduza o fogo, coloque no forno por mais dez minutos. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e flocos de amêndoa e cozinhe por mais três minutos.

Sirva quente, guarnecido com ervas frescas. As pétalas de amêndoa podem ser substituídas por sementes de gergelim.

Bife de porco com ananás e queijo

Ingredientes para o prato:

• quatro bifes de porco de 200g;
• 250g de queijo;
• 250g de abacaxi em lata.

Para a marinada você vai precisar levar:

• suco de abacaxi;
• alho;
• tomilho;
• azeite;
• pimenta preta;
• sal.

Cozinhar:

1. Bifes levemente batidos e colocados em uma travessa.
2. Misture os ingredientes da marinada, despeje sobre a carne e deixe descansar por cerca de uma hora. Vire as peças periodicamente.
3. Coloque as pilhas de carne de porco em uma assadeira pré-aquecida, coloque rodelas de abacaxi e leve ao forno por 30 minutos.
4. Retire a forma do forno, polvilhe com queijo ralado e devolva por dez minutos.

Bifes acabados servidos com acompanhamentos como aspargos ou purê de batatas tradicional.

Todas as receitas apresentadas são bastante simples e sempre ajudarão se você precisar receber convidados ou preparar um jantar de gala com sua família.