Comida védica. Nutrição adequada para a saúde e longevidade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A nutrição védica tem um tremendo impacto no corpo, nas habilidades mentais e espirituais de uma pessoa. Ambos os alimentos certos, sua preparação e o momento de comer são importantes. Estudaremos os postulados básicos em que se baseia a nutrição védica, bem como muitos conselhos de O. Torsunov sobre como comer para se manter saudável e viver uma vida longa.

Vamos primeiro considerar quais dietas especiais existem e o que os Vedas sugerem.

Pranoeedia

"Prana" de acordo com os ensinamentos do yoga significa "energia", "vida". Pranoedia significa que uma pessoa literalmente come ar. Prana, ou força vital, e o sol são necessários para mantê-lo vivo. De fato, de acordo com a Ayurveda, este corpo celeste é a principal fonte de prana.

Vegetariano

Esta dieta envolve não comer cadáveresanimais. Peixes, carnes, aves e até frutos do mar não são consumidos. Alguns vegetarianos também recusam leite com ovos. Os vegetarianos que seguem rigorosamente sua dieta têm atitudes diferentes em relação ao mel. Mas eles se referem aos cogumelos como alimentos vegetais, apesar do fato de que do ponto de vista científico eles se destacam em um reino separado.

Comida crua

Esse sistema envolve a exclusão completa da dieta de pratos que passaram por tratamento térmico, ou seja, cozidos, fritos, defumados e outros. A lógica por trás da dieta de alimentos crus é o desejo de preservar todos os nutrientes e oligoelementos nos alimentos consumidos.

Refeições separadas

Este princípio é baseado em produtos compatíveis e não compatíveis. A nutrição separada foi desenvolvida pelo naturologista Gelbert Shelton. O conceito inclui uma tabela que determina a compatibilidade de determinados produtos.

Comida védica

A base do sistema é o vegetarianismo. A nutrição exclui da dieta não apenas qualquer carne, ovos e peixe, mas também cogumelos, chá e café. No entanto, assume-se tanto a escolha dos produtos como a forma como são preparados. A comida deve ser preparada com bom humor e com amor. Afinal, se a comida foi preparada com ódio, raiva e irritação, definitivamente não haverá nenhum benefício com isso.

Café da manhã

É melhor se a primeira refeição for antes das 8h. Um café da manhã farto não faz sentido, porque com um corpo enfraquecido, só levará força e levará à doença. Como toda a energia ígnea do corpo estáo pico de atividade é das 8 às 9 da manhã, então a essa altura o café da manhã deve estar terminado. Então a comida começará a ser digerida no momento certo. De manhã, os alimentos podem ser ligeiramente adoçados. Os seguintes alimentos são adequados para esta hora do dia:

• frutas, bagas;
• queijo cottage com creme de leite, kefir, leite condensado;
• nozes;
• mel, açúcar e geleia;
• frutas secas, manteiga;
• damascos secos.

Café da manhã e Temporadas

No verão, a energia solar atinge principalmente a Terra e afeta as pessoas. Nesse momento, recomenda-se comer bagas e frutas, mel, açúcar e beber leite fermentado cozido ou kefir de leite.

No outono, quando o prana aumenta, é melhor comer menos frutas, frutas e iogurte. Nesse momento, você pode começar a comer mais queijo, creme de leite, leite condensado, pois esses produtos aquecem o corpo.

Na estação mais fria, apenas alimentos quentes são adequados. Além do acima, frutas secas e nozes são recomendadas. Hortelã e anis não são adequados para o inverno, pois têm um efeito refrescante.

Na primavera eles também comem alimentos quentes, mas junto com eles, bagas e frutas são gradualmente adicionadas à dieta.

Acontece que tempo e nutrição são interdependentes de acordo com os Vedas. Se você tomar café da manhã antes das 6 da manhã, a dieta pode ser a mesma para qualquer época do ano. São leite condensado, nozes, tâmaras e passas, outras frutas secas, manteiga.

Uma menção separada deve ser feita ao leite fresco, mas vamos nos debruçar sobre isso um pouco mais tarde.

Os alimentos são digeridos de forma diferente dependendo da época. Quando uma pessoa come doces com bondade durante o dia, ela ganha felicidade. No entanto, seu uso à noite leva a uma diminuição do tônus e até distúrbios metabólicos. O corpo está superexcitado e o sono é obtido apenas com grande dificuldade. Esta pode ser uma das causas de doenças crônicas. Beber kefir à noite pode ser usado por um curto período de tempo como remédio. No entanto, com o uso constante, também superexcita o corpo e de forma acelerada contribui para a remoção de nutrientes dele. Este produto é melhor usado durante o dia.

A nutrição védica adequada para o período da manhã permitirá que uma pessoa receba uma grande carga de energia positiva para o dia seguinte. Afinal, a felicidade depende diretamente, entre outras coisas, da organização do seu tempo e da sua rotina matinal.

Almoço

O horário do jantar de acordo com os Vedas pode ser das 10h às 14h. Quando o sol está em seu zênite, o corpo tem o melhor período para a digestão. Se você comer neste horário, às 13 horas a comida começará a ser bem digerida.

Os alimentos mais indicados durante o almoço são vegetais que podem ser cozidos, sopas, cereais com leite, condimentos e lanches. Feijões e grãos também podem ser consumidos. Eles são bons para ativar a atividade do cérebro. No entanto, essas culturas devem ser consumidas das 10h às 13h, pois em outros horários elas, ao contrário, só interferem no pensamento e no sentimento, reduzindo a atençãoe até mesmo força de vontade. E se você comer grãos à noite, eles podem causar a formação de pedras de fosfato nos rins.

Características da nutrição e atividade humana

Se você for para a cama quando a comida não for processada, as toxinas serão liberadas no trato digestivo a noite toda. De manhã, uma grande dose deles será absorvida com o sangue, após o que começará o processo de destruição do corpo. A maior parte do impacto negativo neste caso recai sobre o sistema nervoso. Como resultado, a pessoa acorda sentindo-se sobrecarregada, fraca e cansada.

Muitas pessoas pensam que não dormiram o suficiente à noite. Portanto, eles continuam deitados na cama um pouco mais, tomam café da manhã mais tarde, jantam depois das 14h.

Mas a nutrição védica pode mudar o estado da manhã. Quando nas primeiras horas depois de dormir você quiser comer um pouco, você pode tomar um bom café da manhã e cuidar de seus negócios. Então vem a hora do almoço, quando você pode comer o quanto seu corpo precisa. É neste momento que o processo digestivo é mais ativo. Portanto, mesmo que se coma muita comida, o peso no estômago e a fadiga não serão sentidos. Então, um longo descanso após o almoço não será necessário.

Se houvesse cereais no café da manhã, uma imagem qualitativamente diferente resultaria. Mesmo depois de dois jantares fartos, na hora do jantar você vai querer comer bem novamente. Então a gordura será depositada. Para evitar isso, especialmente as refeições védicas para mulheres na hora do almoço devem ser realizadas de acordo com as seguintes recomendações:

1. Se desejar, você pode beber líquido morno pelo menos meia hora antes das refeições.
2. Para o almoço, é bom comer uma salada de legumes que ativa o trabalho do sistema gastrointestinal. No entanto, o consumo excessivo pode causar uma digestão menos eficiente.
3. Ensopados de legumes que são comidos com pão também são boas opções para esta hora do dia.
4. As sopas aumentam ainda mais a atividade digestiva, mas não devem ser muito líquidas.
5. Mingau é bom para usar com temperos quentes.
6. No final, você pode comprar alguns doces.

É melhor beber água antes e depois de comer, depois de esperar pelo menos meia hora, e melhor ainda uma hora. Mas se você realmente quer líquido durante uma refeição, então você também pode comprá-lo. Depois de comer, o desempenho do corpo diminui um pouco, e isso é bastante compreensível. Qualquer que seja a constituição do corpo e nutrição, é melhor dar um passeio ao ar livre neste momento ou ler um artigo que seja fácil de entender.

Preste atenção especial aos sintomas que indicam que a digestão de uma pessoa está ruim. Então, isso pode ser julgado com confiança se:

• a vontade de esvaziar o intestino aparece duas horas depois de comer;
• há uma diminuição na atividade, eficiência, sonolência é observada dentro de 2 horas após o almoço;
• fraqueza severa, náusea e reflexo de vômito (indicativo de envenenamento);
• aversão a alimentos ou produtos (este último pode significarque não combinam com você);
• a ocorrência de irritabilidade, desconforto na boca e no estômago, flatulência, gases e peso no intestino;
• febre, tontura, fraqueza, dores agudas, vômitos e até medo de pânico são sinais de envenenamento grave.

Assim, podemos concluir que o regime diário e a nutrição védica podem melhorar a saúde, aumentar o desempenho geral e dar vigor para o resto do dia.

Jantar

À noite, é melhor comer legumes cozidos com especiarias e sal, nozes e manteiga. O trigo sarraceno também é mostrado neste momento. Legumes e nozes darão paz à pessoa, aliviarão o estresse mental e ativarão os hormônios, acalmando os nervos.

É desejável que a hora do jantar não ultrapasse as 18 horas, pois é quando a atividade do corpo aumenta, pois o sol se esconde atrás do horizonte. Os alimentos a esta altura devem ser consumidos. No entanto, se aconteceu que o retorno para casa foi tarde e a fome não o deixa dormir, você pode satisfazê-lo com legumes e nozes.

As receitas de jantar védico geralmente incluem vegetais que crescem acima do solo. Estes são abobrinha, pepino, abóbora e repolho. Você também pode adicionar verduras à sua comida. Mas é melhor recusar um tomate para o jantar. Batatas também são melhores para comer menos.

De produtos lácteos fermentados, frutas e grãos, é melhor recusar completamente, pois eles interferem no sono, excitando demais o corpo. E se houver leguminosas e grãos neste momento, há um alto risco de acúmulo de fosfatocálculos biliares e pedras nos rins.

1-2 horas antes de dormir, é bom beber um pouco de leite fresco fervido, que também pode ser um pouco adoçado.

Leite

Curiosamente, a dieta védica para crianças e adultos envolve o uso de leite. Este produto tem grande poder, pode ser bebido por adultos apenas antes das seis da manhã e depois das seis da tarde. O leite de vaca contém o poder benevolente da lua. Portanto, ao usá-lo em tal momento, você entra em harmonia com este corpo celeste. Então o sono se torna mais profundo. O leite é bebido quente, adicionando um pouco de erva-doce ou cardamomo verde. De manhã até as 6 horas, você pode adicionar um pouco de açúcar ou mel.

Se não houver otimismo suficiente na vida, é melhor beber leite pela manhã. E se, pelo contrário, ocorrer uma forte sobretensão, é melhor beber à noite.

Se você decidir mudar para a nutrição védica, é melhor estudar e selecionar receitas com antecedência. O leite não deve ser negligenciado, pois pode ter um enorme efeito curativo na mente humana.

Para ser saudável, você precisa comer na hora certa. Isso se aplica tanto ao leite quanto a outros produtos.

Conclusão

No artigo examinamos os fundamentos de um sistema de energia especial. Tentar usá-lo ou não é uma questão pessoal para todos. Resta observar os prós e contras da nutrição védica. Já consideramos as vantagens. As desvantagens incluem o próprio vegetarianismo. Afinal, nem todo mundo é capaz de recusar um delicioso pedaço de carne frito.ou peixe. Mas mesmo se colocarmos em prática alguns dos princípios do sistema proposto e os aplicarmos, o estado da saúde humana, tanto física quanto mental, pode melhorar significativamente.