Selênio em produtos - a chave para a saúde e longevidade

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Antes de publicar uma lista de alimentos contendo selênio, é necessário discutir como o selênio é útil, em geral. Para muitos, o termo químico Se é apenas mais um signo na tabela periódica, e nada mais, mas você não deve ser tão frívolo em relação a esse oligoelemento.

Aqui está a coisa: pesquisas recentes de cientistas provaram a capacidade deste oligoelemento para nos proteger das doenças mais graves, para as quais ainda não foi inventada nenhuma cura. Ou seja, o consumo diário de selênio nos alimentos é necessário para reduzir o risco de câncer, aterosclerose e doenças da tireoide. E esta não é toda a lista de problemas que podem ocorrer no corpo como resultado da deficiência de selênio.

O fato é que a ingestão diária de selênio nos alimentos é simplesmente necessária, pode-se até dizer mais amplamente, deve se tornar um hábito como escovar os dentes e lavar o rosto pela manhã. Nossas crianças desde cedo devem estar cientes dos benefícios dos alimentos que contêm nutrientes e das consequências que aparecem devido ao beribéri.

A própria natureza é projetada para nos apoiar desde os primeiros anos de vida com selênio, nósobtemos esse microelemento com o leite de nossas mães e crescemos fortes e saudáveis. Mas na era do progresso químico e tecnológico, muitas vezes os produtos naturais são substituídos por alimentos enlatados, produtos semi-acabados e produtos liofilizados. Mesmo que os fabricantes enriqueçam seus produtos com misturas fortificadas, este é apenas um componente químico do produto, incapaz de substituir as vitaminas naturais inventadas pela própria natureza. O selênio em sua forma natural deve se tornar um convidado regular em nossa mesa. Simplesmente não temos o direito de substituí-lo por qualquer outra coisa, pois isso nos ameaça com sérios problemas de saúde.

Então, voltando à tarefa principal - o selênio nos alimentos, mais precisamente naqueles dos quais podemos obtê-lo sem tratamento térmico, é encontrado principalmente em vegetais. A propósito, devemos consumir pelo menos 20 mg por dia, e a norma máxima é de 400 mg. A norma diária de Se depende do peso e da idade e é selecionada individualmente.

Coco (0,81 mg), pistache (0,45 mg) e alho (0,4 mg) são considerados líderes em teor de selênio. Também é suficiente em frutos do mar, banha, fígado e coração de boi. Mas vale a pena notar que após o tratamento térmico, o selênio nos produtos é significativamente reduzido, mas ao mesmo tempo não se torna menos útil.

Nosso corpo requer selênio para todos os órgãos. Está envolvido no metabolismo de gorduras, proteínas e carboidratos, faz parte dos compostos biologicamente ativos mais importantes e está envolvido no metabolismo. Nossos músculos contêm proteínas, incluindo selênio, vale lembrar que os músculos do coração, emem particular, o miocárdio, também inclui o oligoelemento Se. É ele quem ajuda nosso corpo a absorver iodo e vitamina E, tão necessários para a glândula tireoide.

A propósito, em pequenas doses é usado para reduzir reações alérgicas e manter a juventude, fortalecer a imunidade e a beleza dos cabelos. Cuide-se e cuide de você e de quem está ao seu redor. Mantenha-se saudável.