Carboidratos simples: açúcar. Açúcar granulado: calorias e propriedades úteis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Doces são prejudiciais. Ouvimos isso na infância, e esse postulado entrou firmemente na mente de muitas pessoas. No entanto, nas lojas, departamentos inteiros são reservados para doces. E as pessoas estão comprando. Às vezes em grandes quantidades. E é possível limitar-se a um doce por dia se você não for um atleta ou uma supermodelo obrigada a seguir uma dieta?

Os doces são deliciosos, mas o açúcar é um carboidrato. Isso vale a pena ser lembrado. E agora vamos aprender como o açúcar é nocivo, para que serve e qual é o teor calórico do açúcar granulado simples.

O que é açúcar?

Esta é uma substância cristalina derivada da beterraba sacarina ou da cana-de-açúcar. As propriedades de sabor desses dois tipos de açúcar diferem, sua aparência. Acredita-se que a cana seja menos calórica. O que é açúcar comum e açúcar de cana? Carboidratos, em geral. Se observarmos a composição da substância cristalina favorita de todos, veremos que não há gorduras e proteínas nela. Alguns carboidratos sólidos na composição.

O mal do açúcar

Sabe-se que o açúcar é um carboidrato. Bem como sobre o seu dano. Mas o açúcar é tão ruim quanto parece?

Vamos descobrir o que é prejudicial? Em primeiro lugar, em "overdose". Se você colocar cinco colheres de areia no seu chá, comê-lo com um pedaço de bolo e comer pães e sorvete no almoço, é claro que isso é prejudicial. O consumo descontrolado deste produto leva ao diabetes. Se um diabético começa a comer doces sem dar a mínima para a dieta, as consequências podem ser terríveis.

Além do diabetes, o açúcar pode levar ao aparecimento de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Reações alérgicas com seu consumo excessivo não são excluídas. Sem falar que o açúcar é um carboidrato simples. E os carboidratos simples são rapidamente digeridos e se transformam em gordura. De alguma forma eu não estou feliz com a perda de uma bela figura devido ao meu próprio apetite desenfreado…

Benefício

Quais são as calorias e propriedades benéficas do açúcar granulado? Primeiro, vamos responder à questão das calorias. 100 gramas do produto contém 398 kcal. Qual é o benefício do açúcar, se houver?

Existe, e muito. Vamos começar com o fato de que o açúcar contém glicose, que é necessária para o funcionamento normal do corpo. Ele ainda armazena glicogênio no fígado, que satura o cérebro quando dormimos.

Sem a ingestão de açúcar no organismo, o pâncreas deixa de produzir insulina. Isso está repleto de consequências.

Existe o chamado "hormônio da felicidade" - serotonina. Esua liberação depende do nível de glicose no corpo. A glicose deixa de fluir - a serotonina não é liberada. E isso significa que a depressão e a irritabilidade se tornarão companheiros fiéis de uma pessoa que não consome açúcar.

Está provado que um pedaço de açúcar refinado é suficiente para levantar o ânimo. Não é por acaso que eles recomendam comer algo doce quando a depressão e o desânimo estão batendo à porta.

Conteúdo de carboidratos em resumo

Quantos carboidratos estão no açúcar? 100 gramas deste produto contém quase 100 gramas de carboidratos. Para ser exato, 99,98%.

Os carboidratos simples são ruins?

O açúcar contém carboidratos? Como descobrimos, além deles, nada está contido no açúcar puro. Mas por que os carboidratos simples são ruins? Eles também são rapidamente absorvidos e ajudam a reduzir o estresse.

Tudo bem, carboidratos simples realmente ajudam a reduzir a irritabilidade e o estresse. O que já falamos acima. Mas eles, além disso, são rapidamente absorvidos pelo corpo. Isso leva a uma liberação significativa de insulina. A insulina, por sua vez, ajuda a baixar o açúcar no sangue e transformá-lo em gordura. O açúcar cai, uma pessoa quer doces novamente. Ele come o que quer, e tudo se repete. Acontece um círculo vicioso que leva à obesidade, problemas no coração e nos vasos sanguíneos e, o mais importante - ao diabetes.

Carboidratos simples são açúcares, principalmente. Eles são muito ricos em calorias e em grandes quantidades atingem o corpo.

É simplescarboidratos

Para deixar mais claro o que são carboidratos simples, preparamos uma tabela. Na tabela, uma lista de produtos - "carboidratos", que estão longe de ser tão inofensivos quanto parecem.

Nome do produto	Com que frequência comer
Assando qualquer coisa	Raro. A exceção são os croutons de pão de trigo em pequenas quantidades
Refrigerantes	Excluir completamente. Não oferecem nenhum benefício. Contém um açúcar e corantes
Doces, geleias, conservas	Três a quatro vezes por semana, em quantidades muito pequenas
Sorvete	Raro. Na força - duas vezes por mês. Sorvete é um dos alimentos de carboidratos simples mais calóricos
Frutas doces	Frutas são boas para o corpo. Mas dependendo do teor de açúcar neles. Bananas e uvas não devem ser consumidas com frequência. Assim como as laranjas. Estas deliciosas frutas cítricas contêm tanto açúcar quanto um copo de água com gás. Você quer frutas? Coma uma maçã ou uma pêra
Sucos de Frutas	O que é vendido em nossas lojas não pode ser chamado de suco. Esta é uma mistura de concentrado, corantes e realçadores de sabor. Quanto aos sucos caseiros comuns, nada virá de um copo por dia. Só não exagere no suco de laranja. O teor de açúcar das laranjas é mencionado acima
Mel	Se você comer demais, está cheio de alergias, e não só. A melhor opção paraguloso - uma colher de chá de mel dissolvida em um copo de água. Beba meia hora antes das refeições, em pequenos goles
Açúcar	Uma colher de chá de açúcar por dia não fará nada. Não vale a pena se envolver. Colocar 5 colheres de açúcar no chá de cada vez é muito forte. É improvável que tal festa do chá seja útil

Açúcar é um carboidrato, lembramos disso quando queremos comer algo doce ou colocar uma colher extra de areia no chá.

Porção diária

Quanto açúcar você pode comer por dia sem prejudicar seu corpo?

Descobrimos quantos carboidratos estão no açúcar e quantas calorias. E qual é a norma de ingestão de açúcar por dia?

Para homens, nove colheres de chá. São 37,5 gramas. Para uma mulher, a quantidade de açúcar é de 25 gramas, ou seis colheres de chá.

Mas isso não significa que aqueles que gostam de doces podem correr para a cozinha e começar a adicionar açúcar ao chá. Não, lembramos que o açúcar é encontrado em quase todos os alimentos, certo?

Se você realmente quer?

Açúcar é um carboidrato que promove a entrada de glicose no organismo. Como já mencionado, viver sem glicose é muito difícil, senão impossível.

O que fazer com um guloso quando você realmente quer algo doce? Tente encontrar um substituto. Stevia ou xarope de agave é um substituto decente.

Especialmente persistente consegue mastigar uma cenoura saudável em vez de um pedaço de bolo. Alguém recomenda frutas secas. Outros dizem que as frutas secas não são menoscalorias do que o açúcar. Porque eles são consumidos em grandes quantidades.

Quantas pessoas, tantas opiniões. Mas por que não tentar substituir o açúcar carboidrato prejudicial por estévia ou xarope de bordo mais saudáveis?

Resumindo

O principal objetivo do artigo é informar aos leitores o que é o açúcar. Quantas calorias ele contém, quantos carboidratos ele contém. Quais são os benefícios e malefícios do produto branco.

Vamos destacar os principais aspectos:

• Uma tabela foi apresentada no artigo: carboidratos e uma lista de produtos relacionados aos carboidratos simples são exibidos nela. Os produtos nele declarados podem ser consumidos em pequenas quantidades.
• Você não pode viver sem açúcar. Fornece ao corpo glicose, necessária para o funcionamento do cérebro.
• Qual é o mal do açúcar? Porque é facilmente absorvido pelo organismo. Se você abusa de doces, isso traz consequências como diabetes, placa nos vasos e problemas com excesso de peso.
• A quantidade diária de açúcar é de 9 colheres de chá para homens e 6 colheres de chá para mulheres.
• Fato interessante: o açúcar em grandes quantidades afeta o cérebro da mesma forma que as drogas. Aqui está outra razão para não comer doces demais.

Conclusão

Poucas pessoas não gostam de doces. Mas tudo deve ser moderado. É claro que às vezes você quer comer guloseimas prejudiciais. Uma vez por mês, você pode pagar um "feriado do estômago". Mas não deixe que comer doces demais se torne um hábito. Além disso, eles podem ser substituídos por estévia, xarope de bordo ou xarope de agave. Mais fácilabster-se de doces do que tratar o diabetes mais tarde.