2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09
As propriedades benéficas do mel são conhecidas por todos, mas nem todos os produtos vendidos na loja são naturais. Além disso, muitas vezes compramos alguma substância com composição modificada, onde sacarose, frutose e vários conservantes são adicionados para prolongar a vida útil.
Para obter um produto verdadeiramente real, você deve comprá-lo em sua forma original, pois isso garantirá a ausência de impurezas nele. Este artigo lhe dirá como armazenar o mel em favos para preservar suas propriedades naturais pelo maior tempo possível sem adicionar conservantes.
O mel comum, como você sabe, deve ser armazenado em um recipiente limpo, de preferência de vidro, o que evitará a possibilidade de processos de fermentação, que certamente reduzem a qualidade do produto. No entanto, se você está preocupado com a questão de como armazenar o mel em favos, as condições externas são um pouco diferentes. Por exemplo, o recipiente mais adequado para tal substância natural seria barris de madeira de tília, bétula, cedro ou faia. Em princípio, não é proibido o uso de utensílios esm altados ou de vidro. A condição mais importante que requer o armazenamento do mel em favos é queos utensílios utilizados são limpos e livres de germes para evitar a fermentação e o aparecimento de impurezas estranhas na composição do produto. Em nenhum caso devem ser usados recipientes feitos de várias ligas, como chumbo e cobre, pois esses metais podem reagir com ácidos no mel, o que, por sua vez, levará à formação de substâncias nocivas nele.
Na dúvida sobre como armazenar o mel em favos, deve-se considerar também a presença de luz, pois se você colocar o produto na luz, isso contribuirá para o seu escurecimento. Em princípio, as condições de temperatura durante o armazenamento dos favos de mel não são muito importantes, no entanto, com um aumento excessivo da temperatura (mais de 22 graus Celsius), as substâncias benéficas na composição do mel morrem. Assim, o melhor lugar para armazenar este produto é uma adega ou um armário frio no apartamento. Um refrigerador também é adequado, o que permitirá manter a temperatura desejada.
Vale considerar que não importa onde armazenar o mel em favos e a que temperatura, não será possível evitar sua cristalização. O produto, que é isolado das células de origem natural, é submetido aos chamados cristalizados, mas isso não afeta em nada sua composição e qualidade. Se você quiser evitar esse fenômeno, deve coletar regularmente, semanalmente, cristais da superfície, o que manterá a consistência líquida por muito tempo.
Porque os pentes disponíveis comercialmente estão na forma de camadas bastante grandes, antes do armazenamentocortá-los é permitido, mas é desejável que cada peça obtida seja armazenada separadamente da outra para evitar que grudem.
Antes de comprar um produto natural curativo, lembre-se de como armazenar o mel em favos para maximizar suas propriedades curativas.
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