2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todos os dias há cada vez mais adeptos da comida vegetariana e vegana, o que leva a um aumento do número de estabelecimentos que oferecem uma cozinha inusitada. O cardápio da maioria dos restaurantes e cafés tem uma coluna ou página separada para vegetarianos.
O artigo falará sobre restaurantes vegetarianos em São Petersburgo, onde os pratos sem carne são básicos.
Um pouco sobre vegetarianismo
A história da culinária vegetariana começa no final do século 19^ na Inglaterra havia um grupo de pessoas promovendo uma filosofia incomum. Quase dois séculos depois, a direção e a essência do movimento não mudaram muito.
A essência do vegetarianismo é a proibição de comer carne e peixe, mas em alguns casos leite e mel são permitidos.
A cozinha vegana exclui completamente os produtos de origem animal.
Comimentistas crus recusam qualquer tratamento térmico de alimentos.
Restaurantes vegetarianos em São Petersburgo oferecem aos hóspedes alimentos de origem vegetal,cereais, cereais, cogumelos e outros componentes da dieta de veganos e vegetarianos. No desejo de atrair novos visitantes, até as churrascarias estão desenvolvendo um “cardápio verde”. Embora, se uma pessoa for a uma instituição com bifes, ela precisará comer bifes. Sopa de feijão pode ser pedida em outro lugar.
Tandour
A cozinha indiana está intimamente ligada à vegetariana. A maioria dos pratos são preparados sem carne. Um desses restaurantes vegetarianos em São Petersburgo é o "Tandur" na Admir alteisky Prospekt, 10.
O interior da instituição nos leva imediatamente para a Índia - o design é decorado no estilo de palácios ricos. Cores brilhantes, padrões requintados, elementos de decoração caprichosos se unem nas paredes e no teto dos salões Tandoor.
O menu do restaurante é indiano, com um forte viés vegetariano. Aqui você pode pedir pakora vegetariano (legumes fritos em farinha de grão de bico), amendoim masala (lanche com tomate e especiarias), muligatuanni (sopa de lentilha com coco e arroz) e muito mais. Para a sobremesa, você pode desfrutar de gazar halva (pudim de cenoura) ou gulab jamun (bolinhas de leite doce).
O menu do restaurante parece colorido, você quer experimentar todos os pratos dele. Uma página inteira é dedicada aos pratos de paneer.
Os comentários sobre o restaurante são apenas positivos tanto entre os fãs comuns da culinária indiana quanto entre os vegetarianos.
Música indiana toca todos os dias, programas de shows são realizados.
El Greco
Quem mais além dos gregos sabe o que écozinha vegetariana. "El Greco" é um restaurante familiar que toca música nacional e serve comida grega na mesa.
Os tons de azul e branco dos salões permitem que os visitantes esqueçam o cinza do cotidiano. À primeira vista, parece que você se encontra em uma varanda grega aberta perto do mar. A impressão é reforçada pela enorme quantidade de vegetação ao redor.
O cardápio do El Greco é composto por grandes porções da culinária grega. Os frutos do mar são o prato principal, claro, mas a maioria dos pratos também é adequada para vegetarianos.
Música étnica leve toca à noite, músicas melodiosas em apresentações ao vivo adicionam cor ao resto.
Restaurante "El Greco" fica na Avenida da Glória, 40, prédio 1.
Também "El Greco" é um dos melhores restaurantes vegetarianos de São Petersburgo com entrega em domicílio. Isso confirma o grande número de pedidos feitos.
Baraka
A cozinha nacional de Marrocos apoia os gostos dos vegetarianos. O restaurante vegetariano está localizado no centro de São Petersburgo, na rua Bolshaya Konyushennaya, 2.
O interior combina harmoniosamente as tendências da moda loft e o estilo africano. As paredes de tijolos são decoradas com tecidos brilhantes e criam a atmosfera das ruas de Marrocos. Sofás e poltronas imediatamente chamam a atenção e acenam para sentar neles. Tapetes em todos os lugares - no chão, nas paredes. A sala é dividida em dois salões por uma cortina translúcida.
Os temperos e ingredientes vindos diretamente da África dão um sabor especial aos pratos. Atenção especial é dada aos vegetarianoscozinha: qualquer prato do cozinheiro será preparado de acordo com o pedido individual do hóspede. Os visitantes apreciam esse tipo de atenção.
Menu do restaurante em russo e inglês.
Baraka é um ótimo lugar para experimentar a culinária marroquina para vegetarianos e carnívoros.
Jardim Verde
Green Garden at 3/40 Izhorskaya Street é um eco-restaurante com um enorme menu vegetariano e uma loja de comida saudável.
O interior do restaurante vegetariano em São Petersburgo fica claro pelo nome: é toda uma ilha verde de frescor e conforto no centro da capital cultural. Em torno apenas de cores calmas, sem cores brilhantes.
O menu do restaurante é baseado na cozinha vegetariana, diluída com clássicos europeus na visão do autor. Petiscos aqui são abobrinha e berinjela, para pratos quentes - champignon e abóbora. Os amantes de carne ficarão agradavelmente surpreendidos com a qualidade do peixe - os bifes de salmão são rasgados na mesa!
Os visitantes comentam positivamente sobre o café da manhã farto servido pela manhã.
Há uma floricultura de marca e uma loja de alimentos saudáveis no próximo departamento, onde você pode comprar tudo a preços razoáveis.
Green Garden está se tornando popular por sua elegância e vegetação fresca.
Família Ra
Restaurante vegetariano em St. Petersburg Ra Family apagará o sinal de igual entre as palavras "útil" e "chato".
O interior é um quarto moderno e luminoso em estilo loft. Há muito sotaque de madeira na decoração: piso de madeira, mesas,teto.
O menu é criado com base no vegetarianismo e na dieta de alimentos crus. Todos os pratos são preparados com ingredientes ecológicos sem tratamento térmico. Especiarias dão variedade e uma paleta de sabores. A lista do bar também oferece muita coisa saudável e saborosa.
Os diretores da instituição são os donos de uma academia localizada no mesmo prédio na Kuznechny Lane, 6. Mas dizer que isso é um restaurante de um clube esportivo é ser astúcia. Estes são dois mundos separados, cujos habitantes, é claro, se comunicam.
Ra Family é um mundo único de vegetarianismo e comida crua, que é um prazer para todos que observam o que ele come.
Pepino
Restaurante familiar com um nome maravilhoso "Kukumber" convida os hóspedes para o endereço: Cosmonauts Avenue, 14. Cozinhas de diferentes países do mundo, um menu defumado, bebidas saudáveis estão esperando por todos os fãs do vegetarianismo. "Kukumber" é um restaurante vegetariano em São Petersburgo com um quarto para crianças, então até os menores podem aprender comida saudável.
A ementa do restaurante apresenta pratos familiares numa apresentação original. Além de cozinha vegetariana e comida saudável, há kebabs, pãezinhos e pato com frutas. De bebidas nocivas - álcool forte e cerveja.
O "Cucumber" posiciona-se como um restaurante para toda a família. Na verdade, há um lugar para todos aqui. Seja um vegano, um carnívoro ou uma criança.
Passar tempo de qualidade com sua família ficou muito mais fácil com o Cucumber!
Cheesecake
Restaurante "Syrnik" em Kamennoostrovsky prospect, 47 - um restaurante vegetariano moderno e incomum em São Petersburgo com sua própria fábrica de queijos e o desejo de deixar cada hóspede satisfeito e bem alimentado.
Interior - cores claras, cadeiras variadas, piso de madeira e luminárias originais. Tudo isso são fragmentos do conceito de instituição, em que você precisa se comunicar não pela Internet, mas entre si, aqui e agora.
"Syrnik" oferece uma grande variedade de pratos vegetarianos, europeus e italianos. Com um viés para o queijo, é claro. O queijo está em quase todos os pratos aqui: sopa, aperitivo, sobremesa. Separadamente, os hóspedes destacam o Camembert, fornecido por uma das melhores fazendas de queijo do nosso país.
É melhor acompanhar essa loucura de queijo com vinho, especialmente porque há uma abundância dele em "Syrnik".
"Syrnik" é um lugar maravilhoso para quem ainda não encontrou seu tipo de queijo favorito, mas não pode olhar para a carne.
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