"Torre Líder", restaurante "Andar 41"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Leader Tower - este é o nome do edifício do primeiro arranha-céu de São Petersburgo. Este é um centro de negócios de alta classe ("A") de 42 andares. Todas as suas fachadas são capazes de transmitir várias imagens - tal espetáculo é novo para os habitantes do nosso país!

O arranha-céu está localizado na capital norte, na Praça da Constituição, onde há muitos prédios de escritórios, hotéis, agências bancárias. Este lugar é considerado o centro de negócios da metrópole. A partir daqui pode facilmente chegar ao aeroporto (Pulkovo), ao centro ou sair da cidade.

No outono de 2015, o restaurante Floor 41 foi inaugurado sob o teto do arranha-céu Leader Tower. Muitos russos esperam impacientemente por sua abertura há cerca de quatro meses. Essas expectativas foram atendidas?

"Leader Tower": restaurante sob o telhado

Este projeto gastronômico recebeu o nome "Floor 41" por um motivo. Ocupando os dois últimos andares do edifício mais alto de São Petersburgo - a "Torre do Líder", o restaurante está localizado a uma altitude de cerca de 140 metros. Diretamente do salão, você pode subir até o telhado, onde está localizado o deck de observação. Daquioferece uma vista mágica da majestosa cidade, que é impossível não admirar. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - os proprietários do "Floor 41" - tiveram que trabalhar duro para que o restaurante começasse a funcionar. O trabalho da equipe ainda não atingiu o nível adequado. O menu também está em desenvolvimento.

O espanhol Daniel Negreira, muito conhecido no mundo culinário, foi convidado como chef do restaurante ("Leader Tower"). O maestro é famoso por combinar habilmente as tradições das cozinhas europeia, asiática e russa em seus pratos.

Interior by Archpoint Design Bureau

Uma equipe de designers experientes do escritório de arquitetura fez um ótimo trabalho na Leader Tower. O interior do restaurante é decorado de forma muito criativa. Os mestres conseguiram trazer um pouco de entusiasmo ao interior.

A decoração principal do espaço eram vasos de flores pendurados no teto por toda parte. Alguns kokedamas pairam baixo o suficiente para que os visitantes toquem essas estruturas estranhas. Até agora, todas as flores são artificiais, mas a administração planeja substituí-las por flores reais no futuro.

Uma das paredes do estabelecimento está completamente coberta de musgo verde (também falso). Aqueles que desejam jantar em uma clareira na floresta devem escolher uma das mesas próximas. Durante o dia, o restaurante ("Torre Líder") está cheio de luz natural. A impressão é reforçada pela abundância de branco no interior (piso, teto, paredes, colunas, luminárias de piso) com a adição de ouro (pernas de mesa, cadeiras, balcão de bar, armários).

BNo corredor há equipamentos de refrigeração com produtos a partir dos quais todos os pratos são preparados. Os visitantes podem ver quase todos os ingredientes dos pratos com os próprios olhos, inclusive garrafas de vinho.

Outro cantinho interessante é a área ao redor de uma lareira de verdade. Há pequenas mesas com tampos redondos para conversas privadas. Sofás separam este espaço do resto do espaço.

O que tem no cardápio

O conceito do novo chef, Igor Kornev, consiste numa abordagem criativa e na mudança do autor nos característicos pratos nacionais da Europa, Ásia, Rússia. Apresentação original, novidade, uma simbiose incomum de produtos - é isso que distingue a cozinha do estabelecimento Etazh 41. Portanto, eles chamam de autor.

O menu principal inclui várias seções: aperitivos, saladas, sopas, josper (churrasqueira), pratos quentes, massas e risotos, acompanhamentos, sobremesas. Além disso, há um menu pan-asiático (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) e bar (vinho, vermute). Há poucos pratos de autor na lista, o resto dos nomes parece familiar (até ver e experimentar).

Um ótimo complemento para comida cara é uma vista deslumbrante da bela cidade, céu e pôr do sol. Afinal, um restaurante panorâmico ("Leader Tower" contribui para isso) tem paredes de vidro e um telhado (não em todos os lugares). Ao longo do perímetro, há mesas com sofás confortáveis, permitindo que você obtenha prazer estético e gastronômico ao mesmo tempo.

"Andar 41" - restaurante ("Torre do Líder"): comentários

Após a aberturaestabelecimentos, muitos clientes ficaram desapontados com o atendimento e a comida. No entanto, as coisas mudaram em 2016, com a maioria dos visitantes elogiando tanto a comida quanto o serviço.

O design de interiores não deixou ninguém indiferente. Todos conseguiram encontrar seu lugar favorito no restaurante. Os banheiros são uma surpresa especial. Existem pias exclusivas (redes metálicas com paralelepípedos brancos) e lixeiras (cestos de vime com alças de madeira). Branca de neve, limpa, bonita!

Sobremesas, coquetéis, café, tataki de atum, vinagrete de autor, sashimi com molho de cebola, sopa de creme de cogumelos selvagens, atum em nori são especialmente elogiados pela comida.

As famílias adoraram a brinquedoteca. A parede inteira aqui é uma lousa para desenho. Há um painel de TV, brinquedos, móveis infantis. E as crianças não estão entediadas, e os pais estão calmos.

Bom saber

Endereço: São Petersburgo, pl. Constituição, 3/2, business center "Leader Tower", restaurante "Floor 41". A Estação de Metrô Moskovskaya fica a 960 m de distância. Há estacionamento nas proximidades. Telefone: +7-812-937-41-41.

Horário de trabalho:

- Domingo, Segunda, Terça, Quarta-feira - das 11:30 às 01:00;- Quinta, Sexta, Sábado - das 11:30 às 03:00.