Batatas assadas com cogumelos no forno: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Batata assada com cogumelos no forno é o prato preferido de muita gente. Afinal, esse jantar acaba sendo tão saboroso e satisfatório que mesmo a pessoa mais persistente não pode recusar. Vale a pena notar que os pratos com os produtos acima podem ser preparados de maneiras completamente diferentes. A este respeito, apresentamos à sua atenção 2 receitas passo a passo.

Batata recheada com cogumelos no forno

Ingredientes necessários:

• lâmpadas pequenas - 2-3 peças;
• sal marinho fino - opcional;
• champignons frescos – 170 gr;
• óleo vegetal - 10-20 ml;
• pimenta preta - na ponta de uma colher;
• verdes frescos - molho (opcional);
• queijo processado - 2 unidades;
• batatas ovais médias - 12-15 unidades;
• maionese de gordura média – 80 gr.

O processo de fazer o recheio

Batata assada com cogumelos no forno é o mais delicioso recheadode cogumelos. Eles devem ser bem lavados e depois cortados em cubos pequenos. Em seguida, os cogumelos precisam ser colocados em uma panela e levemente fritos em óleo vegetal junto com as cebolas picadas. Depois que os produtos esfriarem um pouco, recomenda-se aromatizá-los com sal marinho, pimenta preta, ervas frescas picadas, maionese e queijo processado ralado. Misture bem os ingredientes e comece a preparar os legumes.

Processamento de Batata

Batata assada com cogumelos no forno envolve o uso de tubérculos ovais médios. Assim, um produto fresco precisa ser bem lavado e depois descascado finamente. Para que a batata fique firme na folha, uma parte dela deve ser cortada um pouco. No outro, é necessário fazer um recesso, como resultado do qual o vegetal assumirá a forma de um "copo" alto. Depois que todas as batatas estiverem processadas, coloque-as em uma panela grande e tempere com sal e pimenta.

Forma de pratos e tratamento térmico

Batata assada com cogumelos no forno é extremamente fácil. Para fazer isso, os “copos” de legumes devem ser preenchidos até o topo com o recheio e, em seguida, colocados em uma folha e enviados ao forno por 47 a 50 minutos. Após o cozimento, as batatas precisam ser retiradas, colocadas em um prato raso e servidas.

Carne suculenta com cogumelos e batatas

Ingredientes necessários:

• lâmpadas pequenas - 3-4peça;
• sal marinho fino - opcional;
• champignons frescos – 210 gr;
• óleo vegetal - 10-20 ml;
• pimenta preta - na ponta de uma colher;
• verdes frescos - molho (opcional);
• carne suína (polpa) - 250 gr;
• queijo duro - 220 gr;
• batatas médias - 6-7 unidades;
• maionese de gordura média – 150 gr.

Processo de cozimento

Este prato é muito fácil de preparar. É necessário descascar as batatas, cortá-las em círculos, temperar com sal e pimenta e depois colocá-las em uma assadeira untada com óleo. Por cima, devem ser distribuídos cogumelos fritos com cebola e ervas frescas. Depois disso, é necessário colocar bifes de porco batidos nos cogumelos, que são de preferência bem revestidos com maionese e polvilhados com queijo ralado. Um prato tão saudável é preparado no forno por cerca de 80 minutos.