2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Cozinhar macarrão da marinha leva um pouco de tempo. No entanto, o resultado é um prato muito saboroso e satisfatório que agradará não apenas aos adultos, mas também às crianças. De acordo com a versão mais comum, a massa naval é uma espécie de análogo russo da bolonhesa italiana. Qualquer um pode cozinhar este prato. Além disso, há um grande número de variações, o que permite que você escolha uma receita ao seu gosto.
O que deve ser carne picada
Para o preparo do macarrão naval, você pode usar praticamente qualquer carne moída: peru, frango, porco, boi ou mista. Se necessário, você pode preparar um prato vegetariano. Neste caso, a carne pode ser substituída por soja.
É melhor fazer macarrão picado por conta própria, em vez de comprar em uma loja. Isso permitirá que você cozinhe um prato delicioso. Nesse caso, a carne não precisa passar por um moedor de carne. Você pode cortá-lo finamente com uma faca. Isso tornará o macarrão marinho mais original.
receita clássica
Para preparar o clássico macarrão naval você vai precisar de:
- 200 gramas de macarrão.
- 200 gramas de qualquer carne picada.
- Cabeça de cebolaarco.
- Pimenta e sal a gosto.
- Óleo vegetal.
Comece a cozinhar
Cozinhar macarrão naval deve começar com a preparação dos alimentos. Primeiro você precisa ferver a massa, observando as regras e os requisitos indicados na embalagem. As cebolas devem ser descascadas e depois picadas em cubos. O produto preparado deve ser frito até dourar em óleo vegetal. A carne picada deve ser adicionada à cebola. Os produtos devem ser fritos. Neste caso, a carne picada deve ser constantemente mexida para que se quebre em pedaços menores.
Temperos e sal devem ser adicionados à fritura e, em seguida, à massa pronta. Cozinhe o prato por cerca de cinco minutos em fogo baixo. Macarrão marinho pronto com carne picada geralmente é servido com molho de tomate e queijo ralado.
Receita de tomate
Para cozinhar você vai precisar de:
- 400 gramas de carne bovina e suína picadas.
- 300 gramas de macarrão.
- 2 ovos de galinha.
- 2 cebolas.
- 30 mililitros de óleo vegetal.
- 4 colheres de sopa de molho de tomate.
- Temperos e, claro, sal.
Como cozinhar macarrão marinho com tomate
Para começar, você deve picar a carne picada e uma cabeça de cebola em um moedor de carne. A composição final deve ser colocada em óleo vegetal aquecida em uma panela e levemente frita. Depois disso, você precisa derramar um pouco de água morna no recipiente e misturar tudo bem. Extinguircarne picada é necessária por cinco minutos sob a tampa. Neste caso, você não precisa misturar os produtos. Isso deve ser feito depois que a água ferver.
Na panela para a carne picada, você precisa colocar mais uma cabeça de cebola, previamente descascada e picada. Sal e especiarias também devem ser adicionados aqui. Misture bem os ingredientes e cozinhe sob a tampa até que a cebola esteja totalmente cozida. Quando a carne picada ficar rosada, os ovos crus devem ser colocados nela. Os produtos devem ser misturados muito rapidamente. Caso contrário, os ovos não terão tempo de se misturar com a carne picada e tomar grumos.
Adicione os tomates à fritura e cozinhe por cerca de um minuto. A massa deve ser fervida e depois adicionada à carne picada. Para misturar bem os produtos, você pode cobrir o recipiente com uma tampa e agitar bem.
Fechando
Macarrão de frota é um prato único que pode ser variado com vegetais, como tomate, pimentão. Claro, qual receita é a versão clássica é um ponto discutível. Muitos acreditam que isso é macarrão cozido com ensopado e para alguém - com carne picada. O processo de cozimento em ambos os casos não muda. Mas o sabor dos pratos é diferente.
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