2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um maravilhoso prato ensolarado, com apenas sua aparência deixando você de bom humor, e o que podemos dizer sobre o sabor … Seu sabor é doce, mas ao mesmo tempo vegetal, fazendo você se perguntar o que exatamente é à sua frente: uma sobremesa ou um prato de vegetais ainda saudável? Sim, claro, você adivinhou o que quero dizer. É uma caçarola! Caçarola de cenoura, cuja receita descobri recentemente por mim mesmo. Sabor desde criança! Quero compartilhar com você também.
Caçarola de cenoura
Para preparar o prato "Caçarola de Cenoura", cuja receita quero descrever agora, você precisará do seguinte: cenoura (meio quilo), manteiga (uma colher de sopa mais um pouco para untar a forma), 4 ovos, açúcar granulado (3 colheres de sopa. l.), um pouco de canela (cerca de meia colher de chá), chantilly. Fazer uma caçarola não deve ser difícil. É simples e não demora muito.
Primeiro você precisa preparar o purê de cenoura. Por estaé necessário ralar todas as cenouras preparadas, coloque-as em uma panela, despeje 100 g de água e cozinhe, mexendo, até que as cenouras estejam macias. Ele se transformará em purê por conta própria. Em seguida, adicione manteiga e açúcar ao purê acabado, aqueça tudo um pouco em uma panela, desligue o fogo e deixe a futura caçarola esfriar um pouco. Nos ovos preparados, separe as claras das gemas. Adicione as gemas ao purê resfriado, misture tudo bem e deixe esfriar completamente, enquanto bate as claras com sal em um recipiente separado até formar uma espuma espessa. Quando nosso purê esfriar completamente, você pode adicionar canela e claras de ovo, misturando tudo bem. A mistura de caçarola está pronta! Agora ele pode ser colocado em uma assadeira. Pode ser qualquer forma grande, ou várias pequenas, para preparar pequenos pratos porcionados. Tempo de cozedura - cerca de meia hora para uma forma grande, que incluía toda a massa preparada por nós, e menos, cerca de 20 minutos, para formas pequenas. Quando o prato estiver pronto, decore com chantilly e sirva. Então a caçarola de cenoura está pronta!
A receita pode ser variada. Mas será um prato completamente diferente, tanto na preparação quanto no sabor. Caçarola de cenoura com requeijão é muito saborosa e, portanto, amada pelas crianças. Eu também quero dar a receita neste artigo. Espero que gostem.
Caçarola de cenoura e requeijão
A receita é significativamente diferente da anterior. Para preparar o prato, precisamos de: cenouras (1 kg),queijo cottage (0,3 kg), leite (0,4 l), sêmola (4 colheres de sopa), 2 ovos, manteiga, açúcar granulado (0,1 kg), pão ralado (2 colheres de sopa), 150 gramas de creme de leite. As cenouras raladas devem ser colocadas em uma panela, despeje o leite, adicione um pouco (30 gramas) de manteiga e coloque para ferver. Quando as cenouras estiverem meio cozidas, lentamente, mexendo sempre, adicione a semolina ao purê, tampe a panela e continue cozinhando até ficar macia. Em seguida, desligue o fogo e deixe o purê esfriar. Quando a massa preparada esfriar, adicione os ovos, o açúcar e o queijo cottage amassado. A mistura resultante deve ser bem misturada. Massa pronta para assar pratos! Coloque-o em um molde, que deve primeiro ser untado e polvilhado com farinha de rosca. Cubra a caçarola com creme azedo e a farinha de rosca restante. Tempo de cozimento - 30 minutos. Sirva coberto com manteiga derretida e creme de leite. Então a caçarola de cenoura está pronta, receita número 2!
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