2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Na infância, muitos de nós não gostavam de mingau, especialmente semolina, que era obrigado a comer no jardim de infância e em casa, escorregando uma colher para mamãe e papai. Tendo amadurecido, no entanto, começamos a ter sentimentos calorosos por uma sêmola tão tenra e perfumada. Aliás, este cereal pode ser uma excelente base para uma sobremesa caseira para chá e café, diversificando a sua alimentação diária. Agora vamos dizer-lhe como fazer mannik em casa.
Este prato surgiu há muitos anos. Não há menos receitas para isso. Oferecemos várias opções para uma torta de sêmola: vamos cozinhar um delicioso mannik no kefir, no leite e também fazer uma versão magra da sobremesa.
Sêmola + leite=não mingau, mas uma torta
Vamos começar com o maná de leite clássico. Precisamos de um copo de leite e farinha. Ao adicionar açúcar, seja guiado pelo seu gosto, levaremos cerca de meio copo. Além disso, 2 ovos, 30 gramas de manteiga e meia colher de chá de refrigerante serão úteis. Sal e baunilha - uma pitada. Vamos descrever passo a passo como fazê-lomannik.
Despeje em uma tigela e misture cuidadosamente a semolina, o leite, os ovos, o açúcar, o sal e a vanilina. Agora reservamos nossa mistura por meia hora, durante a qual a sêmola inchará um pouco. Tomamos a forma em que vamos assar nossa sobremesa (pode ser vários moldes pequenos) e untar com óleo. Adicione refrigerante à massa de semolina e transfira-a para uma assadeira. Enviamos para assar no forno por meia hora. Mannik deve crescer ligeiramente e dourar. Preparar! O bolo resfriado pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro, chocolate ou cacau.
Kefir mannik - benefício duplo
A receita com kefir é muito parecida com a anterior. Para um copo de bebida láctea fermentada, também tomamos um copo de sêmola, mas um ovo e 100 gramas de manteiga, que irão diretamente para a massa. O mesmo meio copo de açúcar, uma colher de fermento em pó e vanilina (opcional). Você também pode usar canela. Esfregue a manteiga com o açúcar, adicione o restante dos ingredientes um a um. Então tudo corre conforme o planejado: coloque a massa em formas e leve para assar por 30-35 minutos.
A propósito, você pode fazer um mannik mais festivo. As fotos da sobremesa ajudarão você a criar uma porção e um belo design para ela. Depois de cortar o bolo ao meio, unte o fundo do bolo com leite condensado, geleia ou algum creme de sua preferência. Vai ficar muito saboroso se você fizer o recheio de Nutella caseira. Boa ideia - tal mannik pode ser um substituto saboroso e saudável para um bolo de aniversário para o aniversário de uma criança.
Jejum não é motivo para recusar a sobremesa
E mais uma receita lhe dirá como fazer mannik, que você podetrate-se de jejum. Todos os seus componentes serão exclusivamente de origem vegetal. Prepare um copo de semolina, açúcar e água, um pouco de farinha (cerca de meio copo), a mesma quantidade de óleo vegetal. Meia colher de chá de refrigerante (extinguir com vinagre), uma pitada de sal, uma maçã e quaisquer bagas.
Para começar, misture o açúcar com a sêmola, despeje a água, deixe descansar por 30 minutos, adicione o restante dos ingredientes para obter a consistência de creme de leite espesso. Você pode bater nossa massa de sêmola com um misturador, então o bolo ficará mais magnífico. Misture delicadamente a maçã em cubos e as frutas na massa, transfira-a para o molde e leve ao forno por 20-30 minutos. Antes de servir, cada pedaço pode ser polvilhado com canela - combina bem com uma maçã. Tome bagas de acordo com a estação: groselhas, mirtilos, cranberries, cerejas, framboesas e até morangos. Neste último caso, você ganha uma sobremesa real! Esperamos que, tendo aprendido a fazer mannik, você não atrase sua preparação.
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