Salada Suíça. Ideias apetitosas para uma festa festiva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como preparar uma salada farta e apetitosa? A abordagem suíça ao design da mesa festiva distingue-se pela versatilidade das receitas, pela simplicidade dos processos culinários.

Os pratos se encaixam harmoniosamente na dieta diária, eliminam a sensação de fome, saturam o corpo com energia e vitaminas. Procurando receitas, você pode encontrar opções de carne e vegetarianas.

Salada Suíça. Receita de aperitivo com queijo e linguiça

Você quer surpreender seus convidados e familiares com uma combinação inusitada de produtos, diluir o cardápio de Ano Novo com novidades festivas de delícias culinárias? No trabalho meticuloso de preparação para a celebração, a seguinte tecnologia de cozimento será útil.

Produtos usados:

• 250g de queijo;
• 190g de presunto;
• 180g de linguiça defumada;
• 3 picles;
• 2 cebolas;
• 1 maço de cebolinha.

Para reabastecimento:

• 160ml de óleo de girassol;
• 85ml de vinagre de ervas;
• 30g de mostarda picante;
• ½ colher de chá de pimenta da Jamaica;
• ½ colher de chá de páprica rosa.

Processos de cozimento:

1. Queijos, salsichas, picles, cortados em tiras, talos perfumados de cebolinha - em pedaços de até 3 mm.
2. Mexa bem os ingredientes.
3. Corte as lâmpadas em pequenos meio anéis, reserve.
4. Para o molho, misture vinagre com mostarda, uma pitada de sal e açúcar e bastante pimenta, páprica.
5. Cobrir o molho da salada com o molho resultante, decore com cebolas, temperos restantes.

Decore o prato com alface, endro aromático e salsa. Em vez de salsicha, você pode usar filé de frango, fatias de carne.

Comida especial. Extravagância de cores de verão em uma noite de inverno

Uma salada vibrante é uma maneira suíça de sucumbir às memórias coloridas de férias na natureza, os componentes suculentos do prato se harmonizam, criando uma combinação saudável de um deleite festivo.

Produtos usados:

• 290g Servido;
• 180g de queijo duro;
• 80g de cogumelos marinados;
• 4 rabanetes;
• 2 tomates;
• 2 arcos da Crimeia;
• 1 pimenta vermelha;
• 1 ovo cozido;
• ½ molho de salsa.

Para reabastecimento:

• 90ml vinagre;
• 95ml óleo de girassol;
• 70ml de creme de leite;
• 55ml de mostarda.

Processos de cozimento:

1. Ingredientes para salada (excetotomates e ovos) pique em tiras finas, misture os produtos em uma saladeira.
2. Corte os tomates e os ovos em rodelas, reserve.
3. Mexa o creme de leite com a mostarda, adicione os componentes líquidos do futuro molho, tempere com pimenta e ervas aromáticas.
4. Despeje o conteúdo da saladeira com molho picante, deixe na geladeira por uma hora.

Antes de servir, decore o prato com rodelas de tomate, ovos. Para um sabor mais picante, adicione páprica, pimenta da Jamaica, uma pitada de feno-grego.

Salada de pêra suíça. Presente gourmet requintado

Os estetas gastronômicos ficarão encantados com a combinação picante de pêra, romã, alface. A apresentação nobre, de acordo com os padrões de serviço do restaurante, sabor rico e aroma picante farão da salada suíça um trunfo culinário.

Produtos usados:

• 200g de folhas de alface;
• 1 romã;
• 1 pêra;
• 1 xícara de queijo suíço ralado;
• ½ xícara de nozes.

Processos de cozimento:

1. Para salada, corte a pêra em fatias finas, retire as sementes de romã.
2. Lave bem as folhas de alface para remover a sujeira e a areia, seque com papel toalha.
3. Pique nozes e alface em pedaços de tamanho aleatório.
4. Mexa os ingredientes em uma tigela separada, decore com sementes de romã bordô.

Sirva o prato com fatiastomate, rúcula. Fantasie com um conjunto de ingredientes iniciais do prato, use maçãs ou frutas exóticas (abacaxi, manga, pêra cactus) em vez de uma pêra, adicione queijo ou frutos do mar.

Molho apetitoso. Decoração competente de um prato com uma pêra

Revelamos o potencial culinário da salada de Ano Novo Suíço, acrescentando novas notas de ingredientes fora do padrão à paleta de sabores. O molho suculento servirá como um elemento decorativo autêntico, uma adição nutritiva à guloseima.

Produtos usados:

• 220ml de óleo vegetal;
• 1 copo de açúcar;
• ⅔ xícara de vinagre de maçã;
• 3 colheres de sopa de cebola ralada;
• 2 colheres de sopa de sementes de papoila;
• 2 colheres de chá de mostarda seca;
• 1 colher de chá de sal.

Processos de cozimento:

1. Em uma panela média, misture o açúcar, a mostarda seca, o sal e o vinagre de maçã em fogo médio.
2. Cozinhe por 3-8 minutos, às vezes você precisa mexer os ingredientes.
3. Retire o recipiente do fogo depois que o açúcar estiver completamente dissolvido.
4. Despeje lentamente duas xícaras de óleo na mistura, mexendo sempre com um garfo ou batedor.
5. Adicione cebola picada e sementes de papoula ao molho quente, bata.

Despeje o molho resultante em uma jarra ou divida entre vários recipientes pequenos, deixe na geladeira por 3-4 horas. Agite antes de servir.