Delicioso café da manhã: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O café da manhã é a principal refeição do dia. Portanto, é muito importante que não seja apenas nutritivo, mas também útil.

No artigo, consideraremos receitas de café da manhã de complexidade variável.

Preparar um delicioso café da manhã é bastante fácil. O principal é que seja equilibrada e nutritiva, pois é a principal refeição que o energiza durante todo o dia.

Pode ser várias frutas, legumes, peixe ou carne. Você pode encontrar receitas para cafés da manhã deliciosos e rápidos de diferentes países abaixo.

Mingau de trigo

Não apenas saudável, mas também delicioso café da manhã.

Ingredientes:

• Um copo de mingau de trigo.
• Meio litro de leite.
• Uma colher de sopa de manteiga.
• Sal e açúcar.

Como cozinhar

Lave os grumos em água corrente. Coloque em uma panela. Seria melhor se fosse de alumínio. Despeje o leite, deixe ferver e cozinhe por meia hora. Óleo, sal e açúcaradicione no final do cozimento. Sirva guarnecido com suas frutas e bagas favoritas.

Nós olhamos para uma receita de café da manhã bastante simples com pressa. A seguir, analisaremos várias receitas mais complexas.

Cheesecakes

Uma das receitas de café da manhã mais populares é o syrniki. Existem muitas variações deste famoso prato.

Ingredientes:

• Meio quilo de queijo cottage.
• Colheres de açúcar.
• Pacote de açúcar de baunilha.
• Meia colher de chá de sal.
• Um ovo de galinha.
• Uma colher de sopa de farinha de trigo.
• Ghee para fritar.

Processo de cozimento

Vamos ver uma receita passo a passo para um café da manhã simples com foto.

Passo um.

Despeje o requeijão em um recipiente e misture bem com um garfo.

Para tornar os cheesecakes deliciosos, é melhor cozinhá-los com queijo cottage caseiro.

Passo dois.

No mesmo recipiente, quebre o ovo e misture bem com o requeijão.

Passo três.

Polvilhe a mistura de requeijão com sal e acrescente o açúcar. Misture todos os ingredientes. O mel líquido de tília pode ser usado no lugar do açúcar.

Adicione a farinha peneirada e o açúcar de baunilha. Misture novamente até formar uma massa homogênea. Você deve obter uma massa de coalhada de consistência espessa.

Passo quatro.

Forme bolas com as mãos e pressione um pouco dos dois lados. Mergulhe-os na farinha. A espessura de cada cheesecake não deve ser superior a um centímetro e meio.

Passo cinco.

Unte a forma com óleo.

Passo seis.

Quando o óleo estiver quente, coloque os cheesecakes na frigideira. Frite dos dois lados até dourar.

Passo sete.

Syrniki pode ser servido polvilhado com açúcar em pó e com compotas ou compotas.

Revisamos uma receita rápida de café da manhã. Bom apetite!

Caçarola de requeijão com passas

Uma receita de café da manhã mais complexa que leva cerca de meia hora para ser preparada.

Ingredientes:

• Meio quilo de queijo cottage.
• Copo de açúcar granulado.
• Pacote de açúcar de baunilha.
• Cinco ovos de galinha.
• Uma colher de sopa de creme de leite.
• colher de chá de manteiga.
• Meia xícara de passas.
• Migalhas de pão.
• Sal fino.

Receita de culinária passo a passo

Vamos ver outra receita de café da manhã com foto.

Passo um.

Separe as claras das gemas. Bata as claras em uma tigela separada com sal até formar uma espuma espessa.

Passo dois.

Em um recipiente separado com um batedor triture a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar de baunilha.

Após adicionar as gemas e misturar todos os ingredientes com um batedor manual. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Passo três.

Adicione o creme de leite e o requeijão à mistura ralada com as gemas. Triture os ingredientese adicione as passas com farinha de rosca.

Mexa bem.

Passo quatro.

Combine metade da proteína batida com a massa de gema de requeijão. Moer e adicionar as proteínas restantes. Nós trituramos tudo novamente.

Passo cinco.

Cubra a assadeira preparada com papel manteiga e unte as paredes com manteiga.

Passo seis.

Coloque a massa de requeijão em uma forma. Cubra com gema ou creme de leite.

Passo sete.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Enviamos o formulário e assamos a caçarola por quarenta minutos. Verificamos a prontidão do prato com um fósforo ou um palito.

Passo oito.

Delicadamente retire a caçarola. Pode servir quente, polvilhado com açúcar em pó ou raspas de limão, guarnecido com uma folha de hortelã.

Nós olhamos para uma receita de café da manhã que não é apenas deliciosa, mas também muito saudável.

Bom apetite!

croutons franceses

Se você não sabe o que cozinhar para o café da manhã, esta receita clássica francesa virá em seu socorro.

Ingredientes:

• Um pão amanhecido.
• Quatro ovos de galinha.
• Meio litro de leite.
• Pacote de manteiga.
• Uma colher de sopa de açúcar granulado.
• Um quarto de colher de chá de noz-moscada.
• Meia colher de chá de sal fino.
• Tanta canela.

Processo de cozimento

Para cozinhar rápidopequeno-almoço de acordo com a receita clássica francesa, você não precisa de mais de quinze minutos. Desde que o pão seja preparado com antecedência.

Para fazer isso, corte o pão em fatias de no máximo um centímetro e leve ao forno pré-aquecido a 100 graus por uma hora. Outra opção é espalhar o pão fatiado em uma toalha seca e deixar de um dia para o outro.

Em um recipiente separado, quebre os ovos, adicione leite, açúcar, sal, canela, noz-moscada.

Misture tudo.

Na próxima etapa, derreta a manteiga em uma frigideira aquecida. Mergulhe o pão na mistura de ovos de todos os lados e envie para a panela. Frite em fogo médio dos dois lados até dourar.

Sirva croutons polvilhados com pó, com frutas vermelhas, mel ou geleia.

Omelete de rúcula

É difícil imaginar o café da manhã sem a clássica omelete, que é muito fácil de preparar. Considere a receita original para um café da manhã simples com rúcula.

Ingredientes:

• Um quarto de copo de queijo ricota.
• Algumas colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
• Uma chalota.
• Par de ovos de galinha.
• Manteiga.
• Rúcula jovem - um copo por 200 gramas.
• Meio limão.
• Sal moído.
• Pimentas moídas mistas.

Cozinhar

Misture os ovos com os pedaços de manteiga até que todos os ingredientes estejam combinados e tenham uma textura lisa.

Aqueça uma frigideira untada com manteiga em fogo baixo, despeje a massa de ovos e feche a tampa. Esta será a base para a nossa receita simples e deliciosa de pequeno-almoço.

Vamos começar a preparar o recheio.

As chalotas devem ser bem lavadas da sujeira em água corrente. Seque com uma toalha de papel. Nós esfregamos em um ralador fino. Uma fruta média deve fazer uma colher de chá de cebola ralada.

Em uma tigela separada, misture o parmesão já ralado, a cebolinha e a ricota. Tempere tudo com sal e uma mistura de pimentas moídas.

Quando a omelete estiver um pouco frita no fundo, e no meio ainda crua, adicione o recheio acabado. Cubra e cozinhe até ficar macio.

Enquanto nossa omelete está sendo preparada, a rúcula deve ser lavada, seca em uma toalha e colocada em um prato raso, polvilhada com suco de limão. Cubra com o restante do parmesão ralado.

Depois de desligar a omelete, deixe descansar um pouco sob a tampa fechada. Depois torcemos em um rolo e colocamos em um prato já decorado.

Ovo Escalfado

Em termos de velocidade de cozimento, esta é talvez a receita de café da manhã mais rápida.

Ingredientes:

• Um ovo.
• Uma colher de sopa de 7% de vinagre.
• Sal fino.
• Água.

O processo de fazer um café da manhã simples com uma foto

Na primeira etapa, despeje cerca de três litros de água na panela, adicione vinagre e sal. Deixe ferver.

No próximo ovo, quebre cuidadosamente em uma tigela, para que a gema permaneça intacta.

Quando a água ferver, mexa para formar um funil raso,que despejamos na gema. A água deve ficar à beira da fervura.

Cozinhe por quatro minutos e nada mais. No prato certo, a gema deve permanecer líquida.

Sirva no pão, arroz ou legumes frescos.

Tortellini com requeijão

Prato tradicional italiano, que leva muito tempo para ser preparado, mas o resultado vale a pena.

Ingredientes para fazer a massa:

• Um par de ovos de galinha.
• Um copo de farinha de trigo.
• Sal de giz.

Ingredientes para o recheio:

• Requeijão, pode levar ricota - meio copo de duzentos gramas.
• A mesma quantidade de mascarpone.
• Uma colher de sopa de queijo parmesão ralado.
• Uma gema.
• Pitada de noz-moscada.
• Raspa de meio limão.
• Molho de salsa fresca.
• Pitada de sal fino.

Deliciosa receita de café da manhã com foto

Primeiro, vamos preparar a massa. Peneire a farinha sobre uma superfície seca. No meio fazemos um funil e quebramos alternadamente um ovo de cada vez. Sove a massa aos poucos. Não se esqueça de sal. Você pode amassar a massa por pelo menos dez minutos com as mãos ou usar uma batedeira.

Forme uma bola e cubra com uma toalha e deixe descansar por pelo menos meia hora para inchar.

Vamos começar a preparar o recheio.

Lave e seque a salsa. Pique finamente as verduras e misture com requeijão, parmesão, noz-moscada, mascarpone, raspas de limão e gema de ovo. Sal tudo emexa para combinar todos os ingredientes. Deixamos de lado o recheio acabado e continuamos a estender a massa.

Estenda com uma camada não mais grossa que um milímetro em quadrados de cinco por cinco centímetros.

No meio de cada quadrado, espalhe o recheio com uma colher de chá e cole em todos os lados.

Coloque a água para ferver e adicione sal na proporção de uma colher de chá por litro de água. Cozinhe o tortellini por no máximo quatro minutos.

Sirva com molho de cogumelos ou nozes.

Para preparar o molho em uma panela, aqueça a manteiga de amendoim. Quando dissolver completamente e ficar dourado, coloque os tortellini cozidos em uma panela, misture bem para que fiquem completamente cobertos com óleo.

Coloque em um prato e polvilhe com salsa picada.

Sirva com qualquer outro molho.

Tortas de maçã

Ingredientes:

• Quilograma de massa folhada. Você mesmo pode cozinhá-lo ou comprá-lo pronto em qualquer mercado.
• Algumas maçãs.
• Meia xícara de açúcar granulado.
• Uma colher de chá de canela em pó.

Comece a cozinhar

Maçãs lave e seque com uma toalha. Remova cuidadosamente o núcleo. Corte em anéis para que haja um buraco no meio.

Misture o açúcar granulado com a canela.

Estenda a massa com uma espessura de pelo menos um centímetro e meio.

Usando um copo comum, esprememos círculos da massa.

Coloque um anel de maçã em cada um e despeje uma colher de chá de açúcar com canela no meio do buraco. As extremidades da massa devem ser untadas com gema.

Coloque tudo em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga. Enviamos por vinte minutos no forno, aquecido a 230 graus.

Coloque os cheesecakes prontos em uma tábua de madeira e deixe esfriar um pouco.

Antes de servir, pode decorar com creme de morango ou qualquer compota. Você também pode polvilhar com raspas de limão e colocar uma folha de hortelã no meio. Neste caso, cada dona de casa pode decorar o prato a seu critério.

Shakshuka

Uma deliciosa receita de café da manhã da África. Há muitas interpretações deste prato. Hoje vamos considerar a receita básica.

Para prepará-lo, precisamos do seguinte conjunto de produtos:

• Alguns ovos de galinha.
• Alguns tomates frescos de tamanho médio.
• Alguns dentes de alho.
• Meia pimenta.
• Uma colher de chá de sal fino.
• Uma colher de chá de páprica doce.
• Um quarto de colher de chá de qualquer pimenta moída. A mistura pode ser usada.
• Azeite ou óleo vegetal refinado para fritar.

Cozinhar

O primeiro passo é preparar o tomate. Para fazer isso, ferva a água em uma panela pequena. Na base de cada tomate, fazemos uma incisão transversal e mergulhamos em água fervente por meio minuto, depois o retiramos e imediatamente o colocamos em água fria. Depois disso, remova facilmente a casca.

Depois corte o tomate em cubos pequenos.

Alho descascado e picado.

Corte metade da pimenta em rodelas finas.

Na próxima etapa, aqueça o azeite ou qualquer outro óleo em uma frigideira. É melhor escolher uma panela com fundo grosso. Enviamos alho e pimenta para o óleo aquecido.

Enviamos tomates picados aqui

Cozinhe por quinze minutos. Adicione sal, páprica e pimenta do reino. Misture e bata os ovos. Não misturamos os ovos. Cozinhe até que a proteína esteja frita, deixe a gema líquida. Polvilhe com sal e pimenta, desligue e tampe.

Polvilhe com cebolinha picada antes de servir.

Características de preparar qualquer café da manhã

Para o café da manhã, o queijo cottage é perfeito, pois contém uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas úteis. Para que o cálcio que contém seja assimilado da melhor forma possível, o queijo cottage deve ser consumido com frutas, mel ou creme de leite.

A vantagem do café da manhã em relação às outras refeições é que você pode comer alimentos calóricos suficientes e bem digeridos.

No artigo vimos receitas de café da manhã com fotos que podem se tornar a base para preparar pratos mais complexos.

Bom apetite!