Costeletas no forno: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A carne de porco é uma carne bastante gordurosa e ao mesmo tempo saborosa, da qual você pode cozinhar um grande número de pratos chiques. O frango também é um produto saudável, assim como a carne bovina, assim como outros tipos de carne. Hoje vamos falar em detalhes sobre como cozinhar costeletas no forno. Vamos discutir as receitas mais populares desta obra-prima culinária, bem como uma grande quantidade de informações importantes e ao mesmo tempo úteis para qualquer especialista em culinária.

Receita de tomate

Costeleta de porco assada com tomate fica ótima e saborosa. Você pode encontrar fotos de costeletas no forno neste artigo. E agora vamos anotar o que precisamos para preparar essa obra prima da arte culinária:

• 500g de carne suína;
• 2 ovos;
• 50ml maionese;
• 100 g de farinha;
• 200g de queijo;
• 3 tomates;
• 100ml de óleo de girassol;
• sal, pimenta e outros temperos a gosto.

A propósito, as avaliações desta receita são positivas. As pessoas escrevem sobre a facilidade de preparação. Afinal, qualquer um pode lidar com esta receita, e até mesmo uma dona de casa novata.

Processo de cozimento

Primeiro de tudo, você precisa enxaguar bem a carne, secá-la com um guardanapo e cortar em pedaços pequenos. A carne de porco deve ser muito bem batida, mas em nenhum caso você deve exagerar. Afinal, a carne ficará seca. Além disso, não terá suco suficiente. Não se esqueça de adicionar sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.

Em seguida, você precisa bater os ovos em uma tigela separada, adicione um pouco de sal lá. Despeje a quantidade necessária de óleo de girassol na panela e aqueça em fogo médio. Além disso, em uma tigela separada, você precisa derramar a farinha, necessária para a preparação da costeleta. Então, em primeiro lugar, cada pedaço de carne de porco deve ser mergulhado dos dois lados na farinha, depois nos ovos e fritar até que uma crosta dourada brilhante apareça.

Ligue o forno com antecedência e aqueça a 180 graus. Certifique-se de cobrir a assadeira na qual você vai assar com papel alumínio. Cuidadosamente coloque as costeletas lá, fatias de tomate sobre elas, sal e adicione maionese. No entanto, isso não é tudo. Afinal, agora você precisa ralar o queijo com um ralador grosso e polvilhar costeletas semi-acabadas. Assar no forno deve ser feito por 5-7 minutos e, em seguida, você pode tirar com segurança uma obra-prima culinária esirva-o à mesa com seus entes queridos.

Então aprendemos a cozinhar costeletas no forno com tomate e queijo. Enquanto isso, continuamos!

Receita com creme de leite, mostarda e queijo

Esta receita moderna leva aproximadamente 60 minutos para ser preparada, resultando em 6 porções. Para preparar esta obra-prima culinária, você precisa de:

• 0,5 kg de carne suína;
• 200 g de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de feijão de mostarda Dijon;
• 150g de queijo duro;
• 1 colher de sopa de óleo de girassol;
• mistura de pimentas, sal e outras especiarias - opcional.

Então, como você cozinha uma deliciosa costeleta de porco no forno? Vamos descobrir agora!

Cozinhar

Primeiro você precisa lavar bem a carne, secá-la com guardanapos ou de outra forma, e cortar em pedaços de cerca de 2 cm de espessura. O próximo passo é bater cada pedaço, adicione sal e pimenta lá. Observe que durante o espancamento, em nenhum caso, você deve exagerar, como mencionado anteriormente. Afinal, neste caso, suas costeletas ficarão secas e não terão suculência.

Prepare uma assadeira: unte com óleo, coloque papel manteiga ou papel alumínio. A carne também é pré-lubrificada com uma pequena quantidade de óleo de girassol. Coloque os pedaços de carne de porco picados em uma assadeira e asse por cerca de 15 minutos (a 170 graus).

Durante este tempo vocêvocê terá tempo para ralar o queijo usando o ralador maior, adicione o creme de leite lá, a quantidade necessária de mostarda, misture tudo bem. Em seguida, tiramos a carne do forno e a cobrimos com recheio. O próximo passo é enviar os pratos de volta ao forno por mais 15 minutos na mesma temperatura. Esta receita de costeletas de porco no forno também é muito popular. Portanto, você definitivamente deve tentar cozinhá-los e surpreender seus entes queridos com um delicioso jantar.

Receita com cogumelos e queijo

A carne assada no forno é muito saborosa e suculenta por si só, e se você adicionar cogumelos, queijo e outros ingredientes, terá uma verdadeira obra-prima culinária que surpreenderá até o gourmet mais sofisticado. Esta receita levará cerca de 50 a 60 minutos para ser preparada e, no final, você obterá exatamente quatro porções.

Entre os principais ingredientes deve-se destacar:

• 500g de lombo de porco;
• 200 g de champignon ou qualquer outro cogumelo;
• 300g de queijo duro;
• 150ml maionese;
• duas cebolas;
• temperos, pimenta preta, sal - a gosto.

Cozinhar

Primeiro de tudo, certifique-se de ligar o forno e enxaguar bem e secar a carne. Corte a carne de porco em pedaços, cuja espessura varia dentro de 1 centímetro. Usando um martelo de cozinha, bata cada fatia de carne em ambos os lados. Não exagere para deixar o prato suculento.

Repulsacarne deve ser pimenta, sal e adicione seus temperos favoritos como desejar. As cebolas devem ser descascadas, lavadas e cuidadosamente cortadas em meias argolas bem finas. Os cogumelos também precisam ser lavados e cortados em fatias.

É melhor untar a forma para assar as costeletas com maionese ou óleo vegetal. É necessário colocar as costeletas previamente preparadas, colocar uma quantidade suficiente de cebola em cima delas e depois colocar uma camada de cogumelos. A propósito, é importante notar que, neste caso, uma pequena malha de maionese pode ser aplicada em cima dos cogumelos. Espalhe delicadamente a maionese com uma colher ou outro utensílio. Queijo duro ralado em um ralador grosso deve ser colocado em cima dos cogumelos.

O prato preparado para assar com carne, cogumelos, cebola e queijo deve ser colocado no forno na prateleira do meio por cerca de 40 minutos e cozido a uma temperatura de 200 graus. O prato está pronto - temos uma linda carne de porco. Costeletas no forno, cujas receitas com fotos são apresentadas neste artigo, são realmente muito saborosas, portanto, usando esses métodos de cozimento, você pode surpreender a si mesmo e a seus entes queridos.

Receita de Coca-Cola e ketchup

Essa maneira de cozinhar costeletas é bem nova, então você pode surpreender muita gente com essas costeletas. Você obterá costeletas deliciosas, bonitas, suculentas e incomuns, e para preparar esta obra-prima culinária você precisará de:

• 600g de carne suína;
• 200ml Coca-Cola;
• 5 colheres de sopa de ketchup de kebab;
• 1 colher de sopaóleo vegetal;
• sal, pimenta e especiarias - opcional.

Como cozinhar?

Se você quiser cozinhar costeletas de porco no forno, cujas fotos são apresentadas acima, neste caso, primeiro você precisa enxaguar a carne e cortá-la em pequenas camadas. Usando um martelo de cozinha, a carne deve ser batida. Faça isso com cuidado para não estragar o ingrediente.

Bata os pedaços de carne com sal, pimenta e outros temperos. Isso é opcional. Despeje a quantidade necessária de óleo na panela, aqueça e frite cada pedaço de ingrediente de carne em ambos os lados por cerca de 2 minutos. Misture o ketchup e a Coca-Cola em uma tigela.

Despeje algumas colheres de molho preparado em uma assadeira, coloque as costeletas de porco em uma única camada e, em seguida, despeje o restante do molho sobre toda a carne. É necessário colocar a forma no forno, que deve ser aquecido a 180 graus. Asse este prato por 20 minutos.

Os especialistas em obras-primas culinárias prontas recomendam servir quente com acompanhamentos, como purê de batatas, arroz cozido, etc. Agora vamos discutir a receita de costeletas de frango mais popular.

Receita de queijo

Com este método de cozimento, você poderá criar uma verdadeira obra-prima culinária que combinará bem com tomates e queijo com baixo teor de gordura. Este prato contém uma quantidade mínima de quilocalorias, por isso será útil comer mesmo durante a dieta.

Então por dianteCosteletas de frango com tomate e queijo levarão 30 minutos para cozinhar e, no final, você obterá cerca de 6 porções. Para cozinhar de acordo com este método, você precisa de:

• dois peitos de frango;
• 4 tomates;
• manteiga;
• 3 colheres de sopa de creme de leite;
• 1 dente de alho;
• pimenta, sal e outras especiarias - a seu critério.

Cozinhando juntos

Costeletas de frango no forno com queijo começam a cozer batendo o filé de frango, cortado ao longo do grão em pedaços pequenos. O ingrediente deve ser apimentado e salgado a gosto. O próximo passo é cortar os tomates - o melhor é usar anéis fatiados. Como ingrediente adicional, você pode usar verduras que precisam ser picadas.

O creme de leite deve ser misturado com uma pitada de sal e alho, enquanto rala o queijo em um ralador grosso. Lubrifique o pergaminho com azeite, coloque o filé, os tomates por cima, despeje sobre cada pedaço de carne com o molho preparado e polvilhe com queijo ralado.

Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse este prato por 15-20 minutos. Os especialistas recomendam polvilhar uma obra-prima culinária pronta com ervas para dar uma aparência mais interessante.

Receita sob um casaco de pele

Esta receita de costeletas de frango leva apenas 40 minutos. Como resultado, você obterá a carne de frango mais macia cozida sob um casaco de pele, o que surpreenderá você e seus familiares.

Para cozinharesta obra-prima da arte culinária que você precisa:

• um filé de frango;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 2 colheres de maionese;
• um pouco de queijo;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta e outras especiarias - como desejar.

Processo de cozimento

Inicialmente, é necessário lavar o filé de frango, bater, sal e pimenta de cada lado. O próximo passo é colocar a carne em uma assadeira, que deve primeiro ser untada com óleo.

Em um prato à parte, misture a cenoura ralada, a cebola, previamente picadinha, algumas colheres de maionese e 100 g de queijo. Certifique-se de adicionar sal e outros temperos de sua escolha a esta mistura, misture bem.

Despeje a mistura resultante na costeleta de frango, leve ao forno por cerca de meia hora. A obra-prima culinária está pronta.

Hoje discutimos as receitas mais populares para cozinhar costeletas no forno. Não tenha medo de experimentar e tentar cozinhar obras-primas verdadeiramente deliciosas. Bom apetite e bom humor!