2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As donas de casa têm uma tarefa todas as noites - alimentar sua casa. Às vezes não há problemas com isso, às vezes eles são. Por exemplo, de alguma forma essa questão foi esquecida. E descobriu-se que não há estoque de produtos para isso. Então, você precisa ativar a engenhosidade. Carne picada, queijo e alguns vegetais, incluindo berinjela, foram encontrados na geladeira. Muito bom, problema resolvido. O jantar de hoje é caçarola de legumes. Assamos tudo no forno e servimos na mesa. Também daremos mais algumas receitas semelhantes, por precaução.
Caçarola de berinjela com queijo e carne picada
Aliás, esta receita, para além da sua simplicidade, distingue-se também pela sua opção de orçamento. Produtos necessários: 300 gramas de frango ou porco picados, um par de tomates, uma berinjela, um pimentão, uma cebola, cem gramas de queijo duro, óleo de girassol, pimenta, sal. E agora vamos dizer-lhe como cozinhar uma caçarola de legumes no forno. A receita é simples, então qualquer pessoa, mesmo um iniciante, pode cozinhar o prato.
- Primeiro de tudo, lave e corte as berinjelas em círculos. Espalhamos no fundo de um refratário, despejamos 50 ml de água em um recipiente.
- Em uma frigideira, um pouco aquecida, despeje o óleo de girassol, espalhe a carne picada, apimente e sal. Descasque, lave e pique finamente a cebola, junte à carne picada e frite um pouco.
- Corte o pimentão lavado em rodelas, retirando as sementes. E agora começamos a encher o recipiente refratário. Distribuímos uniformemente a carne picada nas berinjelas e o pimentão por cima.
- Coloque tomates fatiados no pimentão e queijo ralado neles.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus, envie nosso prato para lá por 40-50 minutos. Após o tempo especificado, a caçarola de legumes no forno está pronta. Tiramos do forno. Pode ser servido imediatamente.
Receita de empadão com tomate, abobrinha e queijo
Parece que este prato é muito parecido com o anterior, mas não é. É um pouco mais complicado e, portanto, mais interessante. É bastante adequado como refeição independente, mas pode ser usado como acompanhamento. Agora vamos dizer-lhe como é preparada uma caçarola de legumes, cuja receita você realmente gostará.
Também vamos assar no forno. Vamos precisar dos seguintes produtos: uma abobrinha grande, um tomate grande, salsa picada - três colheres de sopa, alho - três dentes, queijo - 150 gramas, dois ovos, kefir - 100 ml, pimenta e sal.
Cozinhar uma caçarola
Corte a abobrinha em tiras finas, escalde por alguns minutos em água salgada. É mais conveniente fazer isso em uma frigideira, porque devido à sua larguracontém muitos vegetais. Unte com óleo a forma que escolhemos para assar. Depois de molhar as abobrinhas, coloque metade delas em uma forma. Pique a salsa, o alho, misture-os, polvilhe uma camada de abobrinha com metade do total. Corte o tomate em círculos finos, crie a próxima camada da caçarola. Polvilhe os tomates com açúcar e pimenta preta moída. Coloque o restante do alho e a salsinha por cima, depois as fatias finas de queijo, 100 gramas.
Nesta receita, não ralamos parte dela. A segunda metade da abobrinha completa a construção. Preparamos rapidamente o recheio: bata os ovos com kefir, pimenta, sal, adicione 50 gramas de queijo já ralado. O recheio resultante e despeje a caçarola. Pré-aqueça o forno a 190 graus, envie o formulário para lá por 25-30 minutos. Assim que a crosta dourada do queijo aparecer no prato que está sendo preparado, a caçarola de legumes está pronta no forno.
Caçarolas de bebê
O principal produto desta receita será a abobrinha, que é muito boa como papinha de bebê. Em geral, os pratos deste vegetal são frequentemente usados em comida para bebês, pois são hipoalergênicos. Mas em sua forma mais pura, as crianças não gostam muito deles, então logo se recusam a comer. Então começamos a criar pratos deliciosos e complexos deles, por exemplo, caçarolas de legumes para crianças de abobrinha. E para que fiquem com um aspecto mais apetitoso, acrescente uma pequena quantidade de cenouras.
O prato acabado fica com uma cor dourada apetitosa. Mas você pode fazer semela se a criança não gosta de cenouras. Vamos precisar de: duas abobrinhas jovens, com peso aproximado de 0,8 kg, uma cenoura, três ovos de galinha, 150 gramas de creme de leite, oito colheres de farinha de trigo, duas colheres de óleo vegetal.
Receita de caçarola de legumes para crianças
Lave e descasque as cenouras e abobrinhas. Esfregamos metade deles em um ralador fino, a outra metade em um ralador grosso. Assim, obtemos uma estrutura mais interessante da caçarola. Esprema um pouco a massa, caso contrário a caçarola ficará muito líquida. Adicione os ovos, a farinha e o creme de leite. A quantidade de farinha que você precisa tomar depende da densidade do creme azedo. O tamanho dos ovos e o suco na mistura também influenciam. A farinha deve ser peneirada. Misturamos a massa até obter uma massa de consistência homogênea, depois batemos um pouco para saturar com oxigênio.
Então o prato finalizado ficará mais magnífico. A propósito, sugerimos procurar receitas de como cozinhar caçarolas de legumes, com uma foto de todo o processo, para que seja mais fácil fazer um prato pela primeira vez. Continuamos: unte a assadeira com manteiga e despeje a massa nela, nivele-a. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque a forma e asse por 60 minutos. Com a ajuda de um palito, quando a caçarola estiver dourada, verificamos o grau de prontidão. Retire do forno, deixando esfriar um pouco. Sirva às crianças, cortadas em porções, com chá ou compota. Bom apetite!
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