Restaurante "Dachniki" em São Petersburgo: endereço, descrição do interior, menu, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os motivos soviéticos estão se tornando cada vez mais populares no mundo moderno. A nostalgia de tempos passados, costumes e pratos faz com que as pessoas busquem maneiras de retornar à era soviética. O restaurante "Dachniki" (São Petersburgo) é a personificação de anos passados na vida real.

Endereço e localização

O estabelecimento abre as suas portas em São Petersburgo na Nevsky Prospekt, 20 (térreo). Perto está a estação de metrô "Admir alteyskaya". Os residentes de verão recebem visitas diariamente das 12:00 às 01:00.

Interior

Café "Dachniky" na Nevsky Prospekt (São Petersburgo) é feito em estilo country. Já na entrada pode-se sentir o modo de vida e a cultura soviética. Janelas em forma de arcos semicirculares e portas frontais brancas lembram a atmosfera dos anos passados. Em torno do bordado de renda a céu aberto (guardanapos, toalhas de mesa e porta-copos) e muitos pequenos itens de interior (potes, potes, estatuetas e relógios).

Os hóspedes são recebidos na entrada por uma verdadeira dachalar. Paredes de madeira e toalhas de mesa de tricô estampadas, relógios de parede de cuco, um violão e tapetes soviéticos - tudo isso é totalmente consistente com a vida e a cultura soviéticas.

Os visitantes são recebidos com pepinos e tomates enlatados, marinadas e picles em vários potes, além de muitos pequenos detalhes da vida dos últimos anos. Música dos anos 60 e comédias antigas na TV completam a atmosfera.

Em uma mesa redonda atrás de uma cerca baixa, você pode beber chá de um samovar, além de experimentar bagels, pão de gengibre e bolachas. O restaurante "Dachniki" (a descrição do horário de funcionamento estava acima) oferece aos hóspedes várias opções de jogos de tabuleiro para entretenimento: dominó, xadrez e loto.

Falando no ambiente e interior deste restaurante, não se pode ignorar os pratos. Pratos de cristal para saladas, talheres e copos - tudo isso vem da era soviética. Mobiliário campestre complementa o interior e se encaixa perfeitamente no estilo da instituição. Além disso, muitos hóspedes acham essas luxuosas cadeiras e sofás de madeira muito confortáveis.

Restaurante "Dachniki" (São Petersburgo): menu

Toda a comida no café é o mais próximo possível do caseiro. A apresentação também é sem frescuras e novas tendências de moda. O restaurante oferece pratos da culinária russa e soviética. Cada um deles é um eco de uma era passada. O café oferece uma grande variedade de bebidas, alcoólicas e não alcoólicas. Aqui você pode saborear interessantes licores caseiros e bebidas esquecidas pelos tempos modernos.

Saladas

Nesta seção, sete pratos são oferecidos aos convidados. O vinagrete mais simples e comum com torradas e espadilha do Báltico fará você se lembrar de sua infância. Uma porção de 230 gramas custará aos hóspedes 190 rublos.

Como é em um restaurante soviético sem "Olivier" (clássico com salsicha)? A salada é servida com salsicha médica da mais alta qualidade e pepino fresco. O custo do prato é de 270 rublos (porção 190 gramas).

Salada de marca "Dachny" é uma combinação clássica de legumes frescos e ervas. Encha-o com manteiga ou creme de leite (a pedido do cliente). Tal prazer de verão custa 260 rublos.

Nenhuma festa na União Soviética estava completa sem Mimosa. Esta salada era um indicador de luxo e riqueza, porque os componentes para ela não eram tão fáceis de obter naqueles dias. No restaurante "Dachniki" os clientes são tratados com este prato, cuja receita foi retirada do passado. Uma salada custará 270 rublos.

Restaurante "Dachniki" (a descrição do interior estava acima) oferece "Arenque sob um casaco de pele" - outra receita dos anos 90. Existem muitas opções para preparar o prato, mas este café cozinha em casa. A salada é perfeita tanto como aperitivo quanto no lugar do prato principal, seu custo é de 270 rublos.

Incomum e completamente fora do contexto do prato soviético - salada georgiana com queijo Adyghe frito. É cozinhado de acordo com a receita especial do chef. Tal prato custará aos clientes 290 rublos.

Aperitivos frios

Como mencionado acima, na entrada de todos os visitantes, marinadas e picles são mostrados a todos os visitantes. No entanto, estão presentes no restaurante não só pela beleza. Qualquer convidado pode saborear os pratos. O menu oferece tomates, pepinos, alho e cebola em conserva, além de chucrute. Picles variados custarão cerca de 300 rublos.

Prato de queijo, que inclui queijos: Adyghe, Chechil, Druzhba e Suluguni, custa 440 rublos. O prato é servido com molho de mel e nozes.

Os hóspedes podem escolher entre várias opções de petiscos de peixe. Por exemplo, salmão levemente salgado ou vários tipos de peixes marinhos. Tal prazer custa cerca de 500 rublos por porção.

O restaurante serve um prato de carne e cogumelos de leite salgados, que combinam com qualquer bebida. As porções pesam pouco mais de 200 gramas e custam cerca de 400 rublos.

Aperitivos quentes

Croutons, um conjunto de cerveja ou legumes grelhados - tudo isso é preparado no restaurante Dachny. O custo dos pratos não excede 600 rublos por porção. Muitos convidados recomendam experimentar panquecas caseiras com caviar e salmão levemente salgado.

Draniki com creme azedo estão com pressa para experimentar muitos visitantes. Este prato caseiro é preparado de acordo com uma receita especial, para que fique exuberante e perfumado. Uma porção desse prazer em 230 gramas custa 230 rublos.

O café Summer Residents faz tortas caseiras com diferentes recheios - com batata, repolho, carne e cebolinha. Tem até torta com vermelhopeixe. O custo deste lanche é de 90 a 100 rublos.

Sopas

Existem sete tipos de primeiros pratos no menu do café. O tradicional borscht russo com caldo de carne rico custa 290 rublos por uma porção de 490 gramas. O prato é servido com creme azedo e ervas. Caldo de galinha leve com macarrão caseiro é um bom começo para qualquer jantar. Uma porção desta sopa custa 190 rublos.

Também no sortido existem várias opções de sopa de peixe, mistura de carne e sopa de cogumelos brancos selvagens. Cada prato tem um sabor único e é preparado de acordo com receitas antigas. As porções são grandes o suficiente.

Bolinhos e bolinhos

Acredita-se que bolinhos e vareniki são pratos tradicionais russos. O prato era mais popular em terras ucranianas, mas na Rússia, muitos moradores adoram bolinhos e bolinhos.

No restaurante "Dachny" os hóspedes podem experimentar este prato eslavo com batatas e cogumelos, cerejas, queijo cottage, carnes (porco, vaca, frango). O custo dos pratos não excede 300 rublos.

Pratos quentes (principal)

A personificação clássica da cozinha soviética - costeletas com purê de batatas. Os hóspedes da instituição em Nevsky têm a oportunidade de experimentar este prato por 360 rublos. Também no menu há uma costeleta em Kiev e "Pozharskaya" com purê de batatas. O custo dos pratos é de cerca de 400 rublos. Os chefs do restaurante "Dachniki" preparam costeletas "Escola" e "Massa à moda da frota", que são escolhidas por muitos convidados.

"Schnitzel em-Ministerial" - um prato dos aristocratas da era soviética. É preparado com peito de frango macio, frito na farinha de rosca. Servido com batatas fritas e ervas. Custa cerca de 500 rublos.

Carne de porco com cogumelos porcini ou carne estufada com legumes é uma ótima opção para os homens. As porções são grandes o suficiente para satisfazer qualquer apetite. O prato custa 390 e 590 rublos, respectivamente.

O restaurante tem uma grande variedade de pratos quentes de peixe. Por exemplo, perca de lúcio em polaco ou costeletas de lúcio com puré de batata são um bom prato de dieta.

Os visitantes do café "Dachniki" podem saborear kebabs perfumados de diferentes variedades de carnes e aves, bem como kebab de cordeiro. O menu inclui bife de porco, salmão grelhado, frango grelhado e costelas de porco. Até o cliente mais preconceituoso encontra algo para comer neste restaurante.

Acompanhamentos

O café oferece sete opções de acompanhamentos para qualquer carne ou peixe. Batata rústica, batata frita ou purê de batata, arroz, couve-flor e trigo sarraceno com cebola. O custo médio de uma porção é de 120 rublos. Os hóspedes também podem pedir uma cesta de pães com diferentes tipos de doces.

Menu infantil

O restaurante "Dachniki" tem o prazer de receber convidados de diferentes idades. Para os mais jovens, o menu inclui canja de galinha, costeleta com batatas, macarrão com queijo, “Olivierka” e bolinhos com creme de leite. O custo dos pratos não excede 260 rublos.

Sobremesas

Cerca de 10 variedades de pratos doces são oferecidos aos visitantes pelo "Dachnik" - "panquecas da vovó" (servidas com creme de leite, leite condensado ougeléia), bolo "Bolo de mel" (caseiro), "Napoleão" e bolo de batata "Caseiro".

Além disso, os clientes podem experimentar syrniki caseiro com creme de leite e bolo de queijo cottage. Uma charlotte com maçãs lembrará a muitos o resto da avó na aldeia. Os hóspedes podem pedir geleia, mel ou leite condensado como prato para o chá ou como complemento de qualquer sobremesa. O custo das guloseimas é de 100 a 300 rublos. Mel, geleia e leite condensado custam 50 rublos para uma porção de 50 gramas.

Bebidas

Este café de estilo soviético serve uma grande variedade de refrigerantes. Da variedade de refrigerantes e sucos populares, você deve prestar atenção ao suco de cranberry e compota caseira. Um litro de qualquer bebida custará 300 rublos. Ele vai relembrar o sabor da infância e refrescar as memórias do passado.

Molhos

Na instituição, qualquer prato é oferecido para ser complementado com molhos caseiros. Embora a cozinha soviética não tenha se distinguido por uma variedade de molhos e temperos, o restaurante quer que todos os clientes fiquem satisfeitos. Os molhos incluem adjika, tártaro, satsibeli, tkemali e rábano. Também opções clássicas de rede: mostarda, maionese, ketchup e creme azedo. O custo de uma porção de molho é de 50 rublos.

Manutenção

O restaurante tem várias salas que podem acomodar hóspedes. A reserva antecipada é possível. Para isso, você precisa entrar em contato com o administrador por telefone, que está postado no site oficial, e fazer seu pedido.

Comentários

Restaurante "Dachniki" (São Petersburgo) - um lugar famosorestauração pública em Nevsky Prospekt. Várias avaliações de clientes indicam que o local é popular.

Em seus comentários, visitantes atenciosos dizem que muitas pessoas gostam do lugar. O interior incomum e a atmosfera agradável são adequados para todas as gerações. Alguns vêm para lembrar os velhos tempos - para experimentar a comida soviética. Os jovens visitam este café para mergulhar na atmosfera dos anos 90. Há comida deliciosa e uma grande variedade de pratos. Bacon caseiro, picles e marinadas, geléia e creme de leite com panquecas - tudo isso é muito popular entre os convidados. No entanto, o serviço no restaurante é muito fraco. Os garçons não possuem qualificação suficiente para trabalhar com turistas estrangeiros (eles não sabem inglês). Os clientes são tratados de forma grosseira, às vezes em tom grosseiro. Na instituição você pode observar a comunicação privada dos funcionários entre si. De acordo com os visitantes, isso realmente estraga um lugar tão bonito.

Há comentários em que os clientes do restaurante "Dachniki" ficaram completamente satisfeitos com a comida e o serviço. Eles foram recebidos na entrada com um sorriso amigável e ajudaram a escolher os pratos certos. Os garçons fizeram bem o seu trabalho. Fiquei chateado com o fato de o menu ter sido retirado muito rapidamente, como se eles insinuassem que já era o suficiente para pedir. A comida é deliciosa e parece caseira. Aconselha-se aos hóspedes que provem sobremesas e pastelaria (tortas) no estabelecimento. As bebidas são incomuns, embora seja impossível beber tintura de rabanete, mas isso não é para todos. Uma grande variedade de carnes, peixes e picles agrada aos hóspedes. Os preços são moderados. O cheque médio é de cerca de 750 rublos.

Os visitantes em seus comentários dizem que gostam de vir ao café "Dachniki" com toda a família. Aqui você pode conversar em uma parada tranquila, beber chá perfumado com secadores e assistir seu filme antigo favorito. Os amantes do jogo são oferecidos gamão, damas e xadrez, então você definitivamente não ficará entediado. Este lugar tem sua própria alma e atmosfera. A comida deliciosa complementa a experiência agradável, assim como as bebidas. Salada "Olivier" (clássica com salsicha) realmente parece "da vovó". Os visitantes recomendam este lugar a seus amigos e conhecidos.

Os turistas que visitaram São Petersburgo e o café Dachnik dizem em seus comentários que este é o lugar ideal para conhecer a culinária e a cultura russas. Depois de visitar um restaurante, fica claro o quão ampla é a alma russa. Muitos pratos não são totalmente claros para convidados estrangeiros (draniki, syrniki e borscht), mas eles os comem com prazer e desfrutam.

Muitos visitantes regulares em suas avaliações estão felizes por existir uma instituição tão atmosférica na cidade. É sempre leve e aconchegante aqui. Salas espaçosas podem acomodar um grande número de pessoas. No entanto, durante a hora do rush, é difícil encontrar um lugar livre. Muitos vêm aqui para almoçar ou apenas para uma xícara de chá. É decepcionante que às vezes o braseiro não funcione e os grelhados não sejam preparados. As sobremesas são deliciosas e únicas. Eles oferecem geléia e creme de leite para eles. Os visitantes se sentem em casa neste café (é o que dizem nos comentários).

Conclusão

Restaurante "Dachniki" (São Petersburgo) - um lugar bom e atmosférico. Interessante interior e pratos tradicionais o tornam atraente não apenas para os moradores locais, mas também para os turistas estrangeiros. A julgar pelas avaliações, a instituição tem algo em que trabalhar. Profissionalismo e qualidade de serviço não estão à altura.

O estabelecimento está localizado em uma localização conveniente na Nevsky Prospekt, por isso é popular. É conveniente chegar aqui de metrô e transporte particular. Uma grande placa com o nome permite que você encontre o lugar certo de longe.